費約果

Acca sellowiana 原產於南美洲的亞熱帶高地，特別是巴西南部（南里奧格蘭德州與聖卡塔琳娜州）、烏拉圭東北部、巴拉圭東部及阿根廷北部的山區。

• 該植物由德國植物學家奧托·卡爾·伯格（Otto Karl Berg）於 1859 年首次描述
• 種名用以紀念若昂·達·席爾瓦·費約（João da Silva Feijó），一位葡萄牙博物學家兼巴西殖民時期的行政官員
• 種加詞「sellowiana」旨在紀念弗里德里希·塞洛（Friedrich Sellow），一位於 19 世紀初期廣泛探索巴西植物群的德國植物學家與採集者
• 於 19 世紀末引入歐洲，隨後傳播至紐西蘭、加州、高加索地區及其他溫帶／亞熱帶地帶
• 紐西蘭已成為全球費約果的主要商業生產國之一，自 1980 年代起透過大規模育種計畫開發出多種改良品種

Acca sellowiana 是一種生長緩慢、分枝眾多的常綠灌木或小喬木，通常高 3 至 6 公尺，但可透過修剪維持為綠籬或小型園景樹。

葉片：
• 單葉，對生，橢圓形至長橢圓形（長 3–8 公分，寬 2–4 公分）
• 葉面呈光亮的深綠色；葉背則明顯呈銀白色，密佈細軟如氈的茸毛（絨毛狀）
• 葉片揉碎後散發芳香，帶有細微的辛辣香氣
• 在氣候溫和地區為常綠；若長期遭受低溫壓力，可能轉為半落葉性

花朵：
• 單生或成小簇，生於葉腋處
• 直徑約 3–4 公分，具 4 片肉質圓潤花瓣，外側呈白色至淡粉紅色，內側則為紅粉色
• 最引人注目的特徵是大量細長、鮮紅色的雄蕊簇擁成團，搭配黃色花藥，形成如刷子般壯觀的視覺效果
• 花瓣肉質可食，味道清甜微帶辛辣，常用於沙拉或作為裝飾
• 主要由鳥類（尤其在原生地）與蜜蜂授粉

果實：
• 漿果呈長橢圓形至卵形，長 3–8 公分，直徑 2–5 公分
• 果皮呈綠色至深綠色，有時帶有紅暈；質地蠟質且略粗糙
• 果肉半透明、多汁，中央為凝膠狀種子 pulp，外圍環繞較紮實、略帶砂質口感的外層果肉
• 含大量細小不明顯的種子，嵌於果肉中
• 風味複雜芳香，融合鳳梨、石榴、草莓與薄荷的香氣
• 果實於秋季成熟，成熟時會自然掉落地面，此為傳統採收指標

樹皮與枝條：
• 成熟莖幹的樹皮粗糙，呈灰褐色
• 幼枝呈綠色，略具稜角，隨樹齡增長逐漸變圓

在其原生地，Acca sellowiana 生長於亞熱帶高地森林及森林邊緣，通常位於海拔 800 至 1,500 公尺之間。

• 偏好排水良好、微酸性至中性土壤（pH 值 5.5–7.0）
• 能适应多種土壤類型，包括砂壤土與黏壤土，前提是排水良好
• 在原生地經歷夏季溫暖、冬季涼爽且偶有霜凍的氣候
• 植株一旦Established 後具相當耐旱性，但在開花（春季）與果實發育期（夏至秋）保持土壤濕潤可提升產量
• 在南美原生地，授粉主要由鳥類（鳥媒）完成，特別是那些被肉質多蜜花瓣吸引的物種
• 在原生地以外地區栽培時，因缺乏專一性鳥類授粉者，授粉可能不穩定；建議進行人工授粉或種植多個品種以促進異花授粉
• 果實是其原生環境中鳥類與哺乳類的重要食物來源，這些動物同時也是種子傳播者

費約果果實營養價值高，尤其以豐富的維生素 C 與膳食纖維著稱。

• 富含維生素 C（抗壞血酸）— 每 100 公克新鮮果實約含 30–40 毫克，與多數柑橘類水果相當
• 含顯著量的膳食纖維（每 100 公克約 6 公克）
• 是葉酸（維生素 B9）、鉀及抗氧化物（包括類黃酮與花青素）的良好來源
• 含有碘元素，這在水果中相當罕見；含量視土壤條件而異
• 熱量低（每 100 公克新鮮果實約 50–60 大卡）
• 含少量維生素 B1、B2、B3、B5、B6 及維生素 E
• 其抗氧化能力已獲研究關注，潛在健康效益包括抗發炎特性

Acca sellowiana 在溫帶至亞熱帶氣候區日益受歡迎，作為庭園與盆栽植物，因其觀賞性花朵、迷人葉片與美味果實而備受重視。

光照：
• 喜全日照至半日照；果實產量在全日照下最佳（每日至少 6 小時直射陽光）
• 可耐受輕微遮蔭，但開花與結果量會減少

土壤：
• 偏好排水良好、肥沃且 pH 值微酸至中性（5.5–7.0）的土壤
• 能适应多種土壤類型，但在積水或強鹼性土壤中表現不佳
• 種植時可混入有機質（如堆肥或充分腐熟的糞肥）以改善土壤結構

澆水：
• 定植初期（前 1–2 年）需定期澆水
• 一旦Established 後具中度耐旱性，但在開花（春季）與果實發育期（夏至秋）保持土壤濕潤更佳
• 避免積水，以防根腐病

溫度：
• 休眠期可耐低至約攝氏零下 10 度（華氏 14 度）
• 最適生長溫度：15–30°C
• 需要一段冬季低溫期（低於 7°C）以確保正常開花與著果
• 不適合熱帶低地氣候，因缺乏足夠低溫

修剪：
• 耐修剪，可訓練為綠籬、棚架或小喬木
• 於果實採收後（秋末至初冬）修剪，以維持株型並促進新花枝生長
• 移除枯死、受損或交錯生長的枝條

繁殖：
• 播種：可行但實生苗變異大，可能無法保留母本特性；通常需 3–5 年才結果
• 半硬木扦插：於夏末採枝，使用生根激素處理；較能維持品種特性
• 嫁接：嫁接於實生砧木以提升生長勢並提早結果
• 命名品種（如'Coolidge'、'Mammoth'、'Triumph'、'Apollo'、'Gemini'）均以無性繁殖方式確保果實品質

授粉：
• 多數品種受益於異花授粉；種植兩種以上相容品種可提高著果率
• 若缺乏自然鳥類授粉者，可用小畫筆進行人工授粉，顯著提升產量

常見問題：
• 落果 — 常因授粉不足、水分脅迫或極端溫度所致
• 介殼蟲與粉介殼蟲 — 可用園藝油或殺蟲皂處理
• 果實蠅（於有分佈地區）— 使用誘捕器或網罩保護成熟果實
• 根腐病（Phytophthora）— 確保良好排水可預防

Acca sellowiana 是一種多功能植物，應用範圍涵蓋烹飪、觀賞與景觀設計。

烹飪用途：
• 新鮮果實可對切後以湯匙挖取果肉食用
• 用於製作冰沙、果汁、果醬、果凍、酸辣醬及水果沙拉
• 加入烘焙食品如馬芬、蛋糕與酥皮點心
• 在紐西蘭等產區發酵釀製成葡萄酒、蘋果酒與利口酒
• 可食用花瓣用作沙拉裝飾、雞尾酒配料或甜點點綴
• 費約果粉（乾燥研磨果實）作為營養補充品銷售

觀賞與景觀用途：
• 作為庭園與公園中的獨立灌木或小喬木栽培
• 因葉片濃密常綠且耐修剪，是極佳的綠籬植物
• 適合於較冷氣候區的陽台與露臺盆栽種植
• 銀綠色葉片全年具觀賞價值
• 春季盛開的艷麗花朵增添景觀美感

其他用途：
• 緻密木材偶爾用於小型木工專案與工具手柄
• 葉片與果實含精油，已研究其抗菌特性
• 因其根系非入侵性，日益應用於農林混作系統作為伴生植物