费约果

Acca sellowiana 原产于南美洲的亚热带高地，特别是巴西南部（南里奥格兰德州与圣卡塔琳娜州）、乌拉圭东北部、巴拉圭东部及阿根廷北部的山区。

• 该植物由德国植物学家奥托·卡尔·伯格（Otto Karl Berg）于 1859 年首次描述
• 种名用以纪念若昂·达·席尔瓦·费约（João da Silva Feijó），一位葡萄牙博物学家兼巴西殖民时期的行政官员
• 种加词「sellowiana」旨在纪念弗里德里希·塞洛（Friedrich Sellow），一位于 19 世纪初期广泛探索巴西植物群的德国植物学家与采集者
• 于 19 世纪末引入欧洲，随后传播至纽西兰、加州、高加索地区及其他温带／亚热带地带
• 纽西兰已成为全球费约果的主要商业生产国之一，自 1980 年代起透过大规模育种计划开发出多种改良品种

Acca sellowiana 是一种生长缓慢、分枝众多的常绿灌木或小乔木，通常高 3 至 6 公尺，但可透过修剪维持为绿篱或小型园景树。

叶片：
• 单叶，对生，椭圆形至长椭圆形（长 3–8 公分，宽 2–4 公分）
• 叶面呈光亮的深绿色；叶背则明显呈银白色，密布细软如毡的茸毛（绒毛状）
• 叶片揉碎后散发芳香，带有细微的辛辣香气
• 在气候温和地区为常绿；若长期遭受低温压力，可能转为半落叶性

花朵：
• 单生或成小簇，生于叶腋处
• 直径约 3–4 公分，具 4 片肉质圆润花瓣，外侧呈白色至淡粉红色，内侧则为红粉色
• 最引人注目的特征是大量细长、鲜红色的雄蕊簇拥成团，搭配黄色花药，形成如刷子般壮观的视觉效果
• 花瓣肉质可食，味道清甜微带辛辣，常用于沙拉或作为装饰
• 主要由鸟类（尤其在原生地）与蜜蜂授粉

果实：
• 浆果呈长椭圆形至卵形，长 3–8 公分，直径 2–5 公分
• 果皮呈绿色至深绿色，有时带有红晕；质地蜡质且略粗糙
• 果肉半透明、多汁，中央为凝胶状种子 pulp，外围环绕较扎实、略带砂质口感的外层果肉
• 含大量细小不明显的种子，嵌于果肉中
• 风味复杂芳香，融合凤梨、石榴、草莓与薄荷的香气
• 果实于秋季成熟，成熟时会自然掉落地面，此为传统采收指标

树皮与枝条：
• 成熟茎干的树皮粗糙，呈灰褐色
• 幼枝呈绿色，略具棱角，随树龄增长逐渐变圆

在其原生地，Acca sellowiana 生长于亚热带高地森林及森林边缘，通常位于海拔 800 至 1,500 公尺之间。

• 偏好排水良好、微酸性至中性土壤（pH 值 5.5–7.0）
• 能适应多种土壤类型，包括砂壤土与黏壤土，前提是排水良好
• 在原生地经历夏季温暖、冬季凉爽且偶有霜冻的气候
• 植株一旦Established 后具相当耐旱性，但在开花（春季）与果实发育期（夏至秋）保持土壤湿润可提升产量
• 在南美原生地，授粉主要由鸟类（鸟媒）完成，特别是那些被肉质多蜜花瓣吸引的物种
• 在原生地以外地区栽培时，因缺乏专一性鸟类授粉者，授粉可能不稳定；建议进行人工授粉或种植多个品种以促进异花授粉
• 果实是其原生环境中鸟类与哺乳类的重要食物来源，这些动物同时也是种子传播者

费约果果实营养价值高，尤其以丰富的维生素 C 与膳食纤维着称。

• 富含维生素 C（抗坏血酸）— 每 100 公克新鲜果实约含 30–40 毫克，与多数柑橘类水果相当
• 含显着量的膳食纤维（每 100 公克约 6 公克）
• 是叶酸（维生素 B9）、钾及抗氧化物（包括类黄酮与花青素）的良好来源
• 含有碘元素，这在水果中相当罕见；含量视土壤条件而异
• 热量低（每 100 公克新鲜果实约 50–60 大卡）
• 含少量维生素 B1、B2、B3、B5、B6 及维生素 E
• 其抗氧化能力已获研究关注，潜在健康效益包括抗发炎特性

Acca sellowiana 在温带至亚热带气候区日益受欢迎，作为庭园与盆栽植物，因其观赏性花朵、迷人叶片与美味果实而备受重视。

光照：
• 喜全日照至半日照；果实产量在全日照下最佳（每日至少 6 小时直射阳光）
• 可耐受轻微遮荫，但开花与结果量会减少

土壤：
• 偏好排水良好、肥沃且 pH 值微酸至中性（5.5–7.0）的土壤
• 能适应多种土壤类型，但在积水或强碱性土壤中表现不佳
• 种植时可混入有机质（如堆肥或充分腐熟的粪肥）以改善土壤结构

浇水：
• 定植初期（前 1–2 年）需定期浇水
• 一旦Established 后具中度耐旱性，但在开花（春季）与果实发育期（夏至秋）保持土壤湿润更佳
• 避免积水，以防根腐病

温度：
• 休眠期可耐低至约摄氏零下 10 度（华氏 14 度）
• 最适生长温度：15–30°C
• 需要一段冬季低温期（低于 7°C）以确保正常开花与着果
• 不适合热带低地气候，因缺乏足够低温

修剪：
• 耐修剪，可训练为绿篱、棚架或小乔木
• 于果实采收后（秋末至初冬）修剪，以维持株型并促进新花枝生长
• 移除枯死、受损或交错生长的枝条

繁殖：
• 播种：可行但实生苗变异大，可能无法保留母本特性；通常需 3–5 年才结果
• 半硬木扦插：于夏末采枝，使用生根激素处理；较能维持品种特性
• 嫁接：嫁接于实生砧木以提升生长势并提早结果
• 命名品种（如'Coolidge'、'Mammoth'、'Triumph'、'Apollo'、'Gemini'）均以无性繁殖方式确保果实品质

授粉：
• 多数品种受益于异花授粉；种植两种以上相容品种可提高着果率
• 若缺乏自然鸟类授粉者，可用小画笔进行人工授粉，显着提升产量

常见问题：
• 落果 — 常因授粉不足、水分胁迫或极端温度所致
• 介壳虫与粉介壳虫 — 可用园艺油或杀虫皂处理
• 果实蝇（于有分布地区）— 使用诱捕器或网罩保护成熟果实
• 根腐病（Phytophthora）— 确保良好排水可预防

Acca sellowiana 是一种多功能植物，应用范围涵盖烹饪、观赏与景观设计。

烹饪用途：
• 新鲜果实可对切后以汤匙挖取果肉食用
• 用于制作冰沙、果汁、果酱、果冻、酸辣酱及水果沙拉
• 加入烘焙食品如马芬、蛋糕与酥皮点心
• 在纽西兰等产区发酵酿制成葡萄酒、苹果酒与利口酒
• 可食用花瓣用作沙拉装饰、鸡尾酒配料或甜点点缀
• 费约果粉（干燥研磨果实）作为营养补充品销售

观赏与景观用途：
• 作为庭园与公园中的独立灌木或小乔木栽培
• 因叶片浓密常绿且耐修剪，是极佳的绿篱植物
• 适合于较冷气候区的阳台与露台盆栽种植
• 银绿色叶片全年具观赏价值
• 春季盛开的艳丽花朵增添景观美感

其他用途：
• 致密木材偶尔用于小型木工专案与工具手柄
• 叶片与果实含精油，已研究其抗菌特性
• 因其根系非入侵性，日益应用于农林混作系统作为伴生植物