释迦莓（Annona × atemoya）是番荔枝科的杂交果树，由番荔枝（Annona cherimola）与土释迦（Annona squamosa）杂交而成。其果肉香甜绵密，广受珍视，于全球亚热带及热带地区作商业栽培。
释迦莓是人为杂交品种，于 1908 年由 P.J. Wester 在美国佛罗里达州迈阿密的美国农业部亚热带实验室首次培育成功。其亲本物种原产于新热带区：番荔枝源自南美洲安地斯高山地区，土释迦则来自美洲与加勒比海的低地热带。目前商业生产集中于澳洲、以色列、南非与台湾等地。
释迦莓为小型落叶或半落叶乔木，生长迅速，树高可达 3 至 8 公尺。
作为种间杂交种，释迦莓的生态栖位主要取决于栽培环境。其适宜生长于具明显季节变化的温暖亚热带至热带气候，不耐霜害，需排水良好之土壤。授粉主要依赖昆虫，特别是拟步行甲科（Nitidulidae）的特定甲虫协助花粉传播；然而在商业果园中，为确保着果率与果形对称，通常进行人工授粉。
释迦莓树需细心管理方能成功结果，尤其在授粉与修剪方面尤为重要。
趣味知识
释迦莓的果实品质直接体现其杂交优势：结合了番荔枝浓郁微酸的风味与滑顺口感，以及土释迦较高的耐高温特性与独特的瘤状果皮。其名称「atemoya」为双亲旧俗名的混成词：「ate」源自土释迦旧称「sweet-sop」或「ate」，而「moya」则来自番荔枝（cherimoya）。
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