白黃麻（學名：Corchorus capsularis）是錦葵科的一種一年生韌皮纖維作物，歷史上曾是人類文明中最重要的纖維植物之一。與其近親圓蒴黃麻（Corchorus olitorius，又稱長蒴黃麻）一樣，它生產被稱為孟加拉「金色纖維」的黃麻纖維，這是製作粗麻布、麻袋、麻包袋及無數其他產品的原材料。雖然主要作為纖維作物種植，但其嫩葉亦可食用，在亞洲部分地區被當作野菜食用。
• 種加詞「capsularis」意指其果實呈圓形（莢果狀），以此區別於 C. olitorius 的細長果實
• 生產的纖維比 C. olitorius 更細緻、更絲滑，特別適用於某些紡織品
• 孟加拉國約 5% 的國內生產總值（GDP）來自黃麻種植
• 黃麻纖維 100% 可生物降解，作為可持續包裝材料日益珍貴
• 在恆河 - 布拉馬普特拉河三角洲地區已有數千年的種植歷史
白黃麻（Corchorus capsularis）被認為原產於印緬地區，可能包括中國南部。
• 主要種植於孟加拉國以及印度的西孟加拉邦、比哈爾邦和阿薩姆邦
• 中國、泰國、緬甸、尼泊爾和越南也有種植
• 可能在恆河三角洲地區與 C. olitorius 獨立馴化
• 至少自公元前 3 世紀起即為獲取纖維而種植
• 19 世紀時，英國東印度公司大規模擴大了孟加拉地區的黃麻種植
• 由林奈於 1759 年首次描述
• 黃麻曾是英屬印度最有價值的出口商品之一，僅次於棉花
• 主要種植於孟加拉國以及印度的西孟加拉邦、比哈爾邦和阿薩姆邦
• 中國、泰國、緬甸、尼泊爾和越南也有種植
• 可能在恆河三角洲地區與 C. olitorius 獨立馴化
• 至少自公元前 3 世紀起即為獲取纖維而種植
• 19 世紀時，英國東印度公司大規模擴大了孟加拉地區的黃麻種植
• 由林奈於 1759 年首次描述
• 黃麻曾是英屬印度最有價值的出口商品之一，僅次於棉花
直立的一年生草本植物，為獲取纖維種植時株高可達 1.5 至 3.5 公尺。
莖：
• 直立、纖細，綠色至微紅色，基部直徑 1 至 2 公分
• 密植時分枝稀疏，疏植時分枝較多
• 內皮可提供長而強韌的韌皮纖維（即白黃麻纖維）
葉：
• 卵狀披針形，長 5 至 12 公分，寬 2 至 5 公分
• 葉緣具鋸齒，基部有特徵性的托葉附屬物
• 亮綠色，無毛或略被毛
花：
• 小型，直徑 1 至 2 公分
• 花瓣黃色，通常為 5 片
• 生於葉腋的小型聚傘花序中
果實：
• 特徵性的球形（圓球狀）蒴果，直徑 1 至 1.5 公分
• 乾燥後表面皺縮或具棱紋
• 內含眾多細小、棕色、有棱角的種子
• 球形果實是區別於 C. olitorius（長形蒴果）的關鍵特徵
莖：
• 直立、纖細，綠色至微紅色，基部直徑 1 至 2 公分
• 密植時分枝稀疏，疏植時分枝較多
• 內皮可提供長而強韌的韌皮纖維（即白黃麻纖維）
葉：
• 卵狀披針形，長 5 至 12 公分，寬 2 至 5 公分
• 葉緣具鋸齒，基部有特徵性的托葉附屬物
• 亮綠色，無毛或略被毛
花：
• 小型，直徑 1 至 2 公分
• 花瓣黃色，通常為 5 片
• 生於葉腋的小型聚傘花序中
果實：
• 特徵性的球形（圓球狀）蒴果，直徑 1 至 1.5 公分
• 乾燥後表面皺縮或具棱紋
• 內含眾多細小、棕色、有棱角的種子
• 球形果實是區別於 C. olitorius（長形蒴果）的關鍵特徵
白黃麻（Corchorus capsularis）在恆河 - 布拉馬普特拉河三角洲及熱帶亞洲農業系統中扮演重要的生態角色。
棲息地：
• 被認為原產於印緬地區，可能包括中國南部
• 主要種植於孟加拉國以及印度的西孟加拉邦、比哈爾邦和阿薩姆邦
• 分佈於熱帶沖積洪泛平原，海拔從海平面至約 600 公尺
• 喜溫暖潮濕環境，年降雨量需 1,500 至 2,500 毫米
• 偏好河三角洲環境中肥沃、保水性佳的黏壤土
• 適宜美國農業部（USDA）耐寒區 10–12 區（嚴格熱帶植物，極不耐霜凍）
生長習性：
• 直立一年生植物，依品種不同，生命週期為 90 至 150 天
• 對日照長度敏感——日照縮短（季風過渡至季風後期）會誘導開花
• 需全日照，整個生長季需溫暖氣溫（25 至 35°C）
• 能耐受三角洲農業中常見的季節性積水
授粉：
• 小型黃花主要為自花授粉（某些栽培品種報導具閉花授粉傾向）
• 蜜蜂和蒼蠅等昆蟲授粉者可能提高異花授粉率
• 花朵於清晨開放，且相對不明顯
生態角色：
• 在孟加拉是重要的輪作作物——於兩季稻米之間的雨季種植
• 密集種植時，纖維作物可防止河岸與堤防的土壤侵蝕
• 作物殘留物（黃麻稈）可用作燃料、圍籬和建築材料，減輕對森林砍伐的壓力
• 具綠肥價值——生長期間落葉可將有機質回歸土壤
• 在農業景觀中為瓢蟲、草蛉等有益昆蟲提供棲息地
入侵狀態：
• 非入侵性——緊密依賴農業栽培
• 孟加拉國種植區附近曾發現少量逸生族群，但未造成問題
• 隨著農民轉種合成纖維替代品，部分地區種植面積正在減少
棲息地：
• 被認為原產於印緬地區，可能包括中國南部
• 主要種植於孟加拉國以及印度的西孟加拉邦、比哈爾邦和阿薩姆邦
• 分佈於熱帶沖積洪泛平原，海拔從海平面至約 600 公尺
• 喜溫暖潮濕環境，年降雨量需 1,500 至 2,500 毫米
• 偏好河三角洲環境中肥沃、保水性佳的黏壤土
• 適宜美國農業部（USDA）耐寒區 10–12 區（嚴格熱帶植物，極不耐霜凍）
生長習性：
• 直立一年生植物，依品種不同，生命週期為 90 至 150 天
• 對日照長度敏感——日照縮短（季風過渡至季風後期）會誘導開花
• 需全日照，整個生長季需溫暖氣溫（25 至 35°C）
• 能耐受三角洲農業中常見的季節性積水
授粉：
• 小型黃花主要為自花授粉（某些栽培品種報導具閉花授粉傾向）
• 蜜蜂和蒼蠅等昆蟲授粉者可能提高異花授粉率
• 花朵於清晨開放，且相對不明顯
生態角色：
• 在孟加拉是重要的輪作作物——於兩季稻米之間的雨季種植
• 密集種植時，纖維作物可防止河岸與堤防的土壤侵蝕
• 作物殘留物（黃麻稈）可用作燃料、圍籬和建築材料，減輕對森林砍伐的壓力
• 具綠肥價值——生長期間落葉可將有機質回歸土壤
• 在農業景觀中為瓢蟲、草蛉等有益昆蟲提供棲息地
入侵狀態：
• 非入侵性——緊密依賴農業栽培
• 孟加拉國種植區附近曾發現少量逸生族群，但未造成問題
• 隨著農民轉種合成纖維替代品，部分地區種植面積正在減少
白黃麻的葉子可食用且營養豐富。
• 每 100 公克新鮮葉片：約 40 至 50 大卡
• 蛋白質的良好來源（每 100 公克含 3 至 4 公克）
• 含有β-胡蘿蔔素、維生素 C 及部分 B 群維生素
• 提供鐵、鈣和磷
• 具中等膳食纖維含量
• 其葉子食用普遍性雖不及 C. olitorius，但營養價值相似
• 每 100 公克新鮮葉片：約 40 至 50 大卡
• 蛋白質的良好來源（每 100 公克含 3 至 4 公克）
• 含有β-胡蘿蔔素、維生素 C 及部分 B 群維生素
• 提供鐵、鈣和磷
• 具中等膳食纖維含量
• 其葉子食用普遍性雖不及 C. olitorius，但營養價值相似
以種子直接播種於田間繁殖。
• 於溫暖潮濕的季風期間，採撒播或條播方式播種
• 需要潮濕溫暖的環境：溫度 25 至 35°C 且濕度高
• 偏好沖積、肥沃且保水性佳的土壤；能耐受季節性洪水
• 最適條件下 3 至 5 天發芽
• 以採纖維為目的：株距 5 至 8 公分，行距 25 至 30 公分
• 植株於 100 至 130 天後達到纖維成熟期
• 收穫時於種子莢果成熟前，贴近地面割斷莖稈
• 漚麻（將莖稈浸泡於水中）8 至 20 天，使纖維與木質核心分離
• 以採葉為目的：於 30 至 45 天時採收嫩梢，類似 C. olitorius 的做法
• 於溫暖潮濕的季風期間，採撒播或條播方式播種
• 需要潮濕溫暖的環境：溫度 25 至 35°C 且濕度高
• 偏好沖積、肥沃且保水性佳的土壤；能耐受季節性洪水
• 最適條件下 3 至 5 天發芽
• 以採纖維為目的：株距 5 至 8 公分，行距 25 至 30 公分
• 植株於 100 至 130 天後達到纖維成熟期
• 收穫時於種子莢果成熟前，贴近地面割斷莖稈
• 漚麻（將莖稈浸泡於水中）8 至 20 天，使纖維與木質核心分離
• 以採葉為目的：於 30 至 45 天時採收嫩梢，類似 C. olitorius 的做法
食用用途：
• 在孟加拉及東南亞部分地區，嫩葉被烹煮作為野菜
• 用於湯和燉菜，類似於埃及茉綠（molokhia）料理
• 葉子可曬乾儲存以供日後使用
• 嫩枝偶爾會煮熟或蒸熟後食用
• 在中國，葉子有時會加入粥（米粥）中
• 種子在部分傳統菜系中可烘烤後用作調味料
• 在孟加拉及東南亞部分地區，嫩葉被烹煮作為野菜
• 用於湯和燉菜，類似於埃及茉綠（molokhia）料理
• 葉子可曬乾儲存以供日後使用
• 嫩枝偶爾會煮熟或蒸熟後食用
• 在中國，葉子有時會加入粥（米粥）中
• 種子在部分傳統菜系中可烘烤後用作調味料
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