ナツメガキ(Diospyros lotus)は、カキノキ科カキノキ属に分類される落葉高木です。同科には、商業的に重要な栽培種の柿(Diospyros kaki)やコクタンなどの材木となる樹種も含まれます。
本種は栽培史上最も古い果樹の一つとされ、栽培種の柿の野生祖先であると考えられています。種小名の「lotus」は、古代の著述家が記述したハス(ロータス)の果実に由来するギリシャ語に由来しますが、植物学的に真のハスとは無縁です。
• カキノキ属に約 700 種以上存在する中の 1 種です
• 属名の Diospyros は、ギリシャ語の「dios pyros(神の果実)」に由来します
• 観賞樹および食用果樹の双方として価値があります
• 自生域において数千年にわたり栽培されてきました
• 自生域は中国やコーカサス地方からイラン、アフガニスタンを経て、地中海の一部にまで及びます
• 標高約 600〜2,000 メートルの温帯から亜熱帯の山地林に自生します
• カキノキ属の中で最も耐寒性が強い種の 1 つとされ、冬季には−20°C(−4°F)までの低温に耐えます
• 南ヨーロッパの一部では帰化しており、世界中の温帯の庭園で観賞用として栽培されることもあります
• 化石や歴史的証拠から、少なくとも第三紀以降、コーカサス地方や中央アジアに存在していたことが示唆されています
樹木と樹皮:
• 通常は樹高 10〜15 メートルに生育し、まれに 20 メートルに達することもあります
• 幹の直径は最大 50 センチメートル
• 若木の樹皮は滑らかで灰色をしていますが、成長するにつれて鱗状にはがれやすくなり、最終的には他のカキノキ属の樹種と同様、特徴的な亀甲模様または板状の模様を発達させます
葉:
• 互生し、単葉で、楕円形〜長楕円形卵形
• 長さは 8〜15 センチメートル、幅は 4〜7 センチメートル
• 葉の表面は濃緑色で光沢があり、裏面はそれより淡色
• 葉縁は全縁(滑らか)
• 葉柄(葉の茎)は短く、約 1〜2 センチメートル
• 秋には落葉前に黄色く色づきます
花:
• 雌雄異株(雄花と雌花が別々の木につきます)
• 花は小さく、黄緑色で、釣鐘状(長さ約 5〜8 ミリ)
• 雄花は 2〜3 個の集まりで咲き、雌花は通常単独で咲きます
• 開花期は通常 5 月から 6 月です
• 主に昆虫によって受粉します
果実:
• 液果で、球形〜やや扁平、直径約 1.5〜3 センチメートル
• 未熟な果実は緑色で渋みがあります
• 熟すと黄色から橙黄色になり、時に青白い粉(ブルーム)を帯びます
• 平たい茶色の種子を 4〜8 個含みます
• 果肉は柔らかく甘く、完全に熟すとナツメ(デーツ)のような風味になります(そのため「デーツ・プラム(ナツメグワ)」という英名があります)
• 果実は 10 月から 11 月に成熟します
生育地:
• 混交落葉林、林縁部、岩がちな斜面などで見られます
• 水はけの良い壌土から砂質土壌を好みます
• 石灰質土壌にも耐性があります
• 自生域では標高約 600〜2,000 メートルで生育します
気候:
• 米国農務省(USDA)の耐寒区分でいうところの 5 区〜8 区に相当する耐寒性があります
• 適切な休眠と結実のために、冬季の低温遭遇期間を必要とします
• 果実を熟成させるためには、温暖な夏季を必要とします
• 根付いてしまえば、ある程度の乾燥耐性を示します
生態系における役割:
• 果実は多様な鳥類や哺乳類に食べられ、それらが種子の散布を助けます
• 花は受粉を助ける昆虫に蜜や花粉を提供します
• 耐寒性と病害抵抗性から、栽培種の柿(Diospyros kaki)の台木として利用されます
日照:
• 日向〜半日陰を好みます
• 結実量は日向の方が良好です
土壌:
• 多様な土壌に適応しますが、水はけの良い壌土で最も良く生育します
• 弱アルカリ性(石灰質)の土壌にも耐えます
• 重粘土質で水はけの悪い土壌は避けてください
水やり:
• 中程度の水やりを必要とします
• 植栽後数年間は定期的に水やりを行ってください
• 根付いてしまえば、ある程度の乾燥耐性を示します
温度:
• 約−20°C(−4°F)までの耐寒性があります
• 適切な休眠のため、冬季に 7°C 以下の低温に遭遇する必要があります
繁殖:
• 主に実生によります。種子は休眠打破のために低温層積処理(1〜5°C で 2〜3 ヶ月間)を必要とします
• 層積処理を行うことで発芽率が向上します
• 実生苗を台木とした接ぎ木でも繁殖可能です
• 本種は雌雄異株であるため、結実させるには雄木と雌木の両方が必要です
主な問題点:
• 一般的に害虫や病気に対して抵抗性が強いです
• 果実は熟すと鳥害を受けやすいことがあります
• 寒冷地では、若木は冬の強風から保護する必要がある場合があります
豆知識
ナツメガキは、植物学史および古代文学において特別な位置を占めています。 • ホメロスの叙事詩『オデュッセイア』(第 9 巻)に登場し、甘い果実を食べて故郷へ帰る望みを失ったという伝説上の民族「ロトファゴイ(ハス食らい)」が食べた「ロータス」の正体の候補の一つと考えられていますが、この同定については学者の間で議論が続いています • 主に熱帯・亜熱帯に分布するカキノキ属の中で、本種は最も耐寒性が強い種の 1 つであり、耐寒性のある栽培品種を作出するための重要な遺伝資源となっています • 中央アジアやコーカサス地方の一部では、完熟した果実が何千年も前から生食および乾燥させて食用とされており、「野生の柿」と呼ばれることもあります • 木材は他のカキノキ属の樹種と同様に緻密で硬質ですが、本種は一般に材木源として利用されるほどには大きく成長しません • 成熟したナツメガキ 1 本から、季節ごとに数キログラムもの果実が収穫されることがあります。また、その熟した果実の甘くナツメ(デーツ)のような風味は、何千年もの間、自生域に暮らす人々に楽しまれてきました
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