馬豆

馬豆被認為起源於印度次大陸或熱帶非洲，其多樣性中心位於印度半島。

• 原生範圍涵蓋南亞與東南亞，野生近緣種見於印度、緬甸及部分熱帶非洲地區
• 印度被視為主要的馴化與多樣性中心
• 考古證據顯示，印度次大陸的栽培歷史至少可追溯至 2000 至 4000 年前
• 目前種植於印度、斯里蘭卡、尼泊爾、緬甸、馬來西亞、菲律賓以及東非和西非部分地區
• 在澳洲北部亦作為飼料作物和覆蓋作物種植

Macrotyloma 屬約包含 25 個物種，其中大多數原產於非洲。M. uniflorum 是唯一廣泛作為糧食作物栽培的物種。

馬豆為一年生或短命多年生草本豆科植物，具有匍匐或攀爬的生長習性。

莖與生長習性：
• 莖呈匍匐狀或弱纏繞，通常長 30–60 公分（偶爾可達 100 公分）
• 莖細長，具柔毛（覆蓋細毛），略呈棱角
• 生長形態因品種與環境而異，可從直立到匍匐不等

葉：
• 三出複葉（每葉三片小葉），互生排列
• 小葉倒卵形至橢圓形，長 3–7 公分，葉緣全緣
• 上表面深綠色；下表面較淡且具柔毛
• 托葉小，呈披針形

根：
• 具有發達的直根系，並具固氮根瘤（與根瘤菌共生）
• 根系可深入土壤剖面，有助於耐旱

花：
• 小型，淡黃至白色，生於腋生總狀花序
• 具典型蝶形花冠（蝴蝶狀），為豆科特徵
• 花為自花授粉，但亦有昆蟲媒介的部分異花授粉

種子與莢果：
• 莢果線狀長圓形，略彎曲，長 3–6 公分，覆有細毛
• 每莢含 5–10 粒種子
• 種子小（3–5 毫米），長圓形至橢圓形，顏色從紅棕色到深棕色或近黑色不等
• 千粒重約 25 至 40 克

馬豆極度適應半乾旱熱帶環境，被認為是最耐旱的豆類作物之一。

氣候與土壤：
• 適宜年降雨量 300–900 毫米之地區，適合雨養農業
• 耐受多種土壤類型，包括貧瘠、砂質和磚紅壤
• 偏好排水良好、pH 值 5.5–7.5 的土壤
• 可生長於海平面至約 1500 公尺海拔
• 最適溫度範圍：25–35°C；可耐受高達 40°C 的高溫
• 對積水和霜害敏感

生態角色：
• 作為豆科植物，透過根瘤中的根瘤菌固定大氣中的氮，提升土壤肥力
• 常用作間作系統中的覆蓋作物與綠肥
• 提供地表覆蓋，減少退化土地的水土流失
• 常與高粱、小米或棉花等作物混作

馬豆為低投入作物，管理需求極少，非常適合乾旱地區資源匱乏的農民。

播種：
• 播種時間通常與季風或雨季來臨同步
• 種子可撒播或條播，行距 30–45 公分
• 播種量：視品種與方法而定，約每公頃 20–35 公斤
• 播種深度：2–5 公分
• 無需嚴格種子處理，但接種適當根瘤菌菌株可增強固氮效果

光照：
• 喜全日照；每日需至少 6–8 小時直射陽光
• 不耐蔭

土壤：
• 適應多種土壤，但在排水良好的砂質壤土至壤土中表現最佳
• 能耐受其他作物難以生長的貧瘠、退化及低肥力土壤
• 應避免易積水的重黏土

灌溉：
• 主要依賴雨水；極少需要補充灌溉
• 定植後耐旱，但開花與結莢期若遇長期乾旱會減產
• 過度潮濕或積水有害

溫度：
• 最適生長溫度：25–35°C
• 低於 15°C 時發芽不良
• 不耐霜；不適合溫帶冬季栽培

施肥：
• 因具固氮能力，通常无需或仅需少量肥料
• 在缺磷土壤上施用磷肥（20–40 公斤 P₂O₅/公頃）可提高產量

收穫：
• 依品種與生長條件，播種後 120–150 天可收穫
• 莢果轉褐並開始乾燥時採收
• 雨養條件下產量約每公頃 200–800 公斤；改良管理下可達 1000–1500 公斤/公頃

繁殖：
• 僅以種子繁殖