非洲指粟

非洲指粟（Eleusine africana）原產於撒哈拉以南非洲，分佈範圍涵蓋該大陸的熱帶和亞熱帶地區。

• 原生範圍包括東非國家，如衣索比亞、肯亞、坦尚尼亞和烏干達
• 亦分佈於西非和南部非洲的部分地區
• 粟屬（Eleusine）被認為起源於非洲，隨後擴散至印度次大陸
• 非洲指粟被廣泛認為是栽培指粟（Eleusine coracana）的野生祖先或密切的野生近親；栽培指粟大約在 5,000 年前於衣索比亞和烏干達的高地馴化
• 指粟從其野生祖先馴化的過程，代表了非洲已知最早的穀物馴化事件之一

非洲指粟是一種一年生、叢生的草本植物，通常高 30 至 100 公分。

莖與根：
• 稈（莖）直立或膝曲狀上升，常呈扁平狀，可單生或叢生
• 根系為鬚根系，相對較淺，但能穿透緊實土壤
• 在某些條件下，植株可能會產生匍匐莖（走莖）

葉：
• 葉片呈線形至披針形，通常長 10–30 公分，寬 5–12 毫米
• 葉面通常無毛或僅稀疏被毛
• 葉舌為膜質，短小（約 1–2 毫米）

花序：
• 定義性特徵：指狀（手指狀）穗狀花序排列於稈的頂端，形似張開的手掌
• 每個花序通常有 3 至 12 個穗，每個穗長 3–10 公分
• 穗排列成頂生簇，有時主簇下方會稍低處長出一至兩個穗

小穗與穀粒：
• 小穗密集排列於穗軸一側的兩行中
• 每個小穗包含 4 至 9 朵小花
• 穀粒（穎果）細小（直徑約 1–1.5 毫米），呈球形至卵形，顏色從紅棕色到近乎黑色不等
• 果皮呈紙質，成熟時易與種子分離

繁殖：
• 主要為自花授粉，但也可發生少量異花授粉
• 種子產量極高；單株植物可產生數千顆種子

非洲指粟（Eleusine africana）生長於溫暖且季節性乾燥的環境中，非常適應邊際農業條件。

棲地：
• 常見於開闊草地、稀樹草原、路邊及受干擾地區
• 常作為雜草出現於農田中，特別是在 Millet（小米/指粟）和高粱田地
• 生長海拔範圍從海平面至約 2,500 公尺

氣候與土壤：
• 偏好溫暖的熱帶至亞熱帶氣候，氣溫介於 20–35°C 之間
• 耐旱，能在年降雨量僅 300–500 毫米的地區生存
• 適應多種土壤類型，包括沙土、壤土和黏土
• 耐貧瘠、酸性及低肥力土壤，在許多其他穀物無法生長的環境下仍能存活
• 偏好排水良好的土壤，但能耐受短暫的積水

生態角色：
• 作為食穀鳥類和小型哺乳動物的食物來源
• 提供地被覆蓋，有助於減少土壤侵蝕
• 作為 C4 光合作用途徑植物，在高溫、陽光充足且水分利用效率高的環境中表現極為高效

雖然非洲指粟主要為野生種，但偶爾會在傳統農業系統中進行栽培或管理，並且在作物育種計劃中備受關注。

氣候：
• 適宜生長於溫暖的熱帶和亞熱帶氣候
• 最佳生長溫度：20–35°C
• 需要約 75 至 120 天的生長季

土壤：
• 適應範圍廣泛的土壤類型
• 在排水良好的沙壤土至壤土中表現最佳
• 耐酸性土壤（pH 值 4.5–7.5）
• 不需要高土壤肥力

澆水：
• 一旦建立後具有耐旱性
• 在長期乾旱期間，特別是在開花和灌漿期，補充灌溉有益
• 過度潮濕可能誘發真菌病害

光照：
• 需要充足陽光以達到最佳生長
• 不耐重度遮陰

繁殖：
• 以種子繁殖
• 將種子撒播或條播於預備好的土壤中，深度較淺（約 1–2 公分）
• 在有利條件下，發芽通常發生於 3–7 天內
• 在適當儲存條件下，種子活力可維持數年

常見挑戰：
• 易感染露菌病（Sclerospora graminicola）和稻瘟病（Pyricularia grisea）
• 獨腳金（巫草）寄生會顯著降低產量
• 成熟時穀粒易脫落，可能導致種子損失

非洲指粟（Eleusine africana）具有多項重要用途，包括直接與間接應用。

食用：
• 穀粒可食用，非洲農村社區曾有食用紀錄，特別是在糧食短缺期間
• 可磨成粉製作粥、扁麵包和發酵飲料
• 營養成分與栽培指粟相似，富含鈣、鐵和膳食纖維

農業：
• 作為指粟育種計劃至關重要的遺傳資源
• 來自 E. africana 的基因已被用於提升栽培指粟（E. coracana）的抗病性、耐旱性和營養品質
• 用於種間雜交計劃，將理想的野生性狀導入栽培品種

飼料：
• 幼株和再生植株可作為牲畜飼料
• 在某些傳統系統中，收穫穀粒後的秸稈用作動物飼料

傳統用途：
• 在某些非洲社區，該植物用於傳統醫藥，但具體應用因地區而異