红金鸡纳树（Cinchona pubescens）是人类历史上最具历史意义的树木之一，作为奎宁的主要天然来源，这种抗疟疾生物碱拯救了数百万人的生命，并促成了欧洲对热带地区的殖民。这种属于茜草科（Rubiaceae，即咖啡所属科别）的常绿树原生于安地斯山脉东坡，其价值极高，以至于西班牙殖民当局在近两个世纪里将它的种子和树皮列为国家机密加以守护。属名「Cinchona」是为了纪念钦琼伯爵夫人（Countess of Chinchon），她是西班牙秘鲁总督的妻子，据传说她在 1630 年代利用此树的树皮治愈了疟疾。
• 奎宁的来源，世界上第一种有效的疟疾治疗药物
• 树皮药用历史超过 400 年
• 金鸡纳属（Cinchona）约有 25 个物种，皆原生于安地斯山脉
• 1850 年代，英国和荷兰探险家将种子走私出南美洲，在印度、爪哇和锡兰建立种植园
• 「红」这个名称指的是刮开后内层树皮呈现的红褐色
• 来本金鸡纳树皮的奎宁赋予了通宁水其特有的苦味
分类学
界
Plantae
门
Tracheophyta
纲
Magnoliopsida
目
Gentianales
科
Rubiaceae
属
Cinchona
Species
pubescens
Cinchona pubescens 原生于南美洲的山地热带森林。
• 原产于玻利维亚、哥伦比亚、厄瓜多、秘鲁和委内瑞拉境内的安地斯山脉东坡
• 生长于海拔 800 至 2,800 公尺的云雾林、山地雨林和矮林之中
• 偏好凉爽、潮湿、多雾的环境，年降雨量为 1,500 至 3,000 毫米
• 原生地的气温介于 10 至 22°C 之间，季节变化极小
• 在欧洲人接触之前，安地斯山脉的原住民早已将树皮用于药用
• 17 世纪初，耶稣会传教士从当地克丘亚族（Quechua）治疗师那里得知树皮的抗疟疾特性
• 在欧洲药典中被称为「耶稣会士树皮」或「秘鲁树皮」
• 1850 至 1860 年代，荷兰与英国的探险队将种子和植株走私至爪哇和印度，建立了由政府控制的种植园
• 现已广泛归化于世界各地的热带高地，包括东非、斯里兰卡和印尼
• 原产于玻利维亚、哥伦比亚、厄瓜多、秘鲁和委内瑞拉境内的安地斯山脉东坡
• 生长于海拔 800 至 2,800 公尺的云雾林、山地雨林和矮林之中
• 偏好凉爽、潮湿、多雾的环境，年降雨量为 1,500 至 3,000 毫米
• 原生地的气温介于 10 至 22°C 之间，季节变化极小
• 在欧洲人接触之前，安地斯山脉的原住民早已将树皮用于药用
• 17 世纪初，耶稣会传教士从当地克丘亚族（Quechua）治疗师那里得知树皮的抗疟疾特性
• 在欧洲药典中被称为「耶稣会士树皮」或「秘鲁树皮」
• 1850 至 1860 年代，荷兰与英国的探险队将种子和植株走私至爪哇和印度，建立了由政府控制的种植园
• 现已广泛归化于世界各地的热带高地，包括东非、斯里兰卡和印尼
一种生长于安地斯云雾林中的中型常绿乔木。
树干与树冠：
• 高度：10 至 25 公尺，树干笔直或略为弯曲
• 树干直径：20 至 50 公分
• 树皮：外部厚实、粗糙，呈灰褐色；内层树皮则为红褐色至肉桂色（此物种俗名由此而来）
• 树冠：圆形至开展状，密度中等
• 幼枝密被绒毛（多毛），这是其关键识别特征，也反映在其种加词「pubescens」（意为具绒毛的）之中
叶片：
• 单叶，对生，广椭圆形至卵状披针形，长 10 至 30 公分，宽 5 至 15 公分
• 叶面深绿且有光泽，叶背常呈红紫色或具毛
• 羽状脉显着，侧脉 8 至 14 对
• 叶柄长 1 至 3 公分；托叶位于叶柄之间，会脱落
• 落叶前叶片会转为红色
花朵：
• 管状，具芳香，粉红色至玫瑰红色，偶尔为奶油白色
• 花冠筒长 2 至 3 公分，具 5 枚开展的裂片，内部密被毛
• 排列于长 15 至 30 公分的顶生圆锥花序上
• 香气浓郁，尤其在傍晚时分
• 由蛾类和蝴蝶授粉
果实：
• 小型狭椭圆形蒴果，长 1.5 至 3 公分
• 成熟时呈褐色，由基部向顶端开裂为两瓣
• 内含众多细小、纸质且具翅的种子，长约 5 至 8 毫米
• 借由风力传播
树干与树冠：
• 高度：10 至 25 公尺，树干笔直或略为弯曲
• 树干直径：20 至 50 公分
• 树皮：外部厚实、粗糙，呈灰褐色；内层树皮则为红褐色至肉桂色（此物种俗名由此而来）
• 树冠：圆形至开展状，密度中等
• 幼枝密被绒毛（多毛），这是其关键识别特征，也反映在其种加词「pubescens」（意为具绒毛的）之中
叶片：
• 单叶，对生，广椭圆形至卵状披针形，长 10 至 30 公分，宽 5 至 15 公分
• 叶面深绿且有光泽，叶背常呈红紫色或具毛
• 羽状脉显着，侧脉 8 至 14 对
• 叶柄长 1 至 3 公分；托叶位于叶柄之间，会脱落
• 落叶前叶片会转为红色
花朵：
• 管状，具芳香，粉红色至玫瑰红色，偶尔为奶油白色
• 花冠筒长 2 至 3 公分，具 5 枚开展的裂片，内部密被毛
• 排列于长 15 至 30 公分的顶生圆锥花序上
• 香气浓郁，尤其在傍晚时分
• 由蛾类和蝴蝶授粉
果实：
• 小型狭椭圆形蒴果，长 1.5 至 3 公分
• 成熟时呈褐色，由基部向顶端开裂为两瓣
• 内含众多细小、纸质且具翅的种子，长约 5 至 8 毫米
• 借由风力传播
Cinchona pubescens 是安地斯云雾林生态系统的重要组成部分。
• 在山地热带森林中作为下层木至树冠层树木生长
• 花朵由蛾类授粉，于傍晚开放并散发强烈的甜香
• 具翅种子借由风力传播，使其能殖民森林空隙及受干扰区域
• 该物种在其原生范围以外的某些地区已成为入侵种，特别是在加拉帕戈斯群岛以及部分热带非洲和夏威夷地区
• 在加拉帕戈斯群岛，Cinchona pubescens 借由遮蔽阳光排挤特有种，改变了原生植被群落
• 树皮中的生物碱（奎宁、奎尼丁、金鸡纳碱）作为抵御草食动物的化学防御物质
• 在其云雾林栖地中，支撑着由苔藓、地衣和蕨类组成的附生植物群落
• 在陡峭的安地斯山坡上发挥水源保护的作用
• 在山地热带森林中作为下层木至树冠层树木生长
• 花朵由蛾类授粉，于傍晚开放并散发强烈的甜香
• 具翅种子借由风力传播，使其能殖民森林空隙及受干扰区域
• 该物种在其原生范围以外的某些地区已成为入侵种，特别是在加拉帕戈斯群岛以及部分热带非洲和夏威夷地区
• 在加拉帕戈斯群岛，Cinchona pubescens 借由遮蔽阳光排挤特有种，改变了原生植被群落
• 树皮中的生物碱（奎宁、奎尼丁、金鸡纳碱）作为抵御草食动物的化学防御物质
• 在其云雾林栖地中，支撑着由苔藓、地衣和蕨类组成的附生植物群落
• 在陡峭的安地斯山坡上发挥水源保护的作用
金鸡纳树可在热带高地环境中栽培。
• 需要凉爽的热带高地条件（海拔 800 至 2,000 公尺），气温介于 15 至 25°C
• 偏好富含有机质、潮湿且排水良好的火山土或壤土
• 不耐霜冻及长期干旱
• 以种子繁殖；种子细小，应播撒于细致育苗介质的表面
• 在温暖、潮湿且遮荫的条件下，2 至 4 周内即可发芽
• 幼苗在最初 6 至 12 个月需要遮荫，之后再逐渐适应全日照环境
• 树木种植 6 至 8 年后即可开始采收树皮
• 采收方式包括剥取砍倒树木的树皮，或小心地剥取活立木的树皮
• 定期修剪和萌蘖管理可维持适合采皮的树体大小
• 种植园生长的树木，每个采收周期每棵树通常可产出 5 至 10 公斤的干燥树皮
• 需要凉爽的热带高地条件（海拔 800 至 2,000 公尺），气温介于 15 至 25°C
• 偏好富含有机质、潮湿且排水良好的火山土或壤土
• 不耐霜冻及长期干旱
• 以种子繁殖；种子细小，应播撒于细致育苗介质的表面
• 在温暖、潮湿且遮荫的条件下，2 至 4 周内即可发芽
• 幼苗在最初 6 至 12 个月需要遮荫，之后再逐渐适应全日照环境
• 树木种植 6 至 8 年后即可开始采收树皮
• 采收方式包括剥取砍倒树木的树皮，或小心地剥取活立木的树皮
• 定期修剪和萌蘖管理可维持适合采皮的树体大小
• 种植园生长的树木，每个采收周期每棵树通常可产出 5 至 10 公斤的干燥树皮
趣味知识
金鸡纳树皮的发现与传播彻底改变了世界历史。1854 年，荷兰植物学家贾斯图斯·卡尔·哈斯卡尔（Justus Carl Hasskarl）将金鸡纳种子从南美洲走私至爪哇，就此启动了后来成为全球最大的奎宁产业。在其巅峰时期，荷兰在爪哇的种植园控制了全球超过 90% 的奎宁供应，使金鸡纳树成为地球上最具战略重要性的植物之一。奎宁的苦味赋予了通宁水其特有的风味，最初添加它是为了让药物更易于入口。
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