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洋麻叶

洋麻叶

Hibiscus cannabinus

洋麻(Hibiscus cannabinus)是锦葵科一种生长迅速的年度韧皮纤维植物,主要因其强韧的茎纤维而被种植,用于制造绳索、纸张和纺织品;但其鲜嫩的幼叶也是非洲及亚洲部分地区重要的叶菜。洋麻叶味道温和、略带酸味,烹调方式类似菠菜,常用于汤肴和酱料中。

• 地球上生长最快的植物之一,仅需 4 至 5 个月即可长高 3 至 4 公尺
• 种加词「cannabinus」是指其叶形类似大麻,并非指两者有任何化学上的关联
• 作为纤维作物已栽培超过 6,000 年,是最古老的纤维作物之一
• 其叶子是重要的次要作物,却常在西方农业文献中被忽视
• 与洛神花(Hibiscus sabdariffa)及秋葵(Abelmoschus esculentus)同属近亲

洋麻(Hibiscus cannabinus)可能原产于热带非洲,特别是苏丹稀树草原地带。

• 野生族群分布于撒哈拉以南非洲,从塞内加伦到衣索比亚,并向南延伸
• 自古以来即在非洲、印度及东南亚地区栽培
• 于 18 和 19 世纪作为纤维作物引入美洲和欧洲
• 目前于中国、印度、泰国、美国及多个非洲国家进行商业化种植
• 该物种曾见于古埃及纺织品的记载
• 由林奈于 1759 年首次描述
• 20 世纪被广泛研究作为木材的可持续纸浆替代品
一种强壮、直立的一年生草本植物,株高可达 1.5 至 4 公尺。

茎:
• 直立、分枝,绿色至红绿色,常散生小刺
• 树皮可提取长而强韧的韧皮纤维

叶:
• 同一植株上叶形多变——下部叶片不裂且呈心形,上部叶片则深裂为 3 至 7 裂,形似大麻叶
• 长宽约 10 至 20 公分,叶缘具锯齿
• 深绿色,无毛或仅稀疏被毛
• 叶柄长 5 至 15 公分

花:
• 大型醒目,直径 8 至 12 公分
• 花瓣淡黄至乳白色,中心呈深 crimson 或栗红色
• 具 7 至 10 枚狭窄的小苞片组成副萼
• 单生于茎顶附近的叶腋处

果实:
• 卵形蒴果,长 1.5 至 2.5 公分,表面覆盖硬毛
• 内含多数细小、深褐色、肾形种子
洋麻(Hibiscus cannabinus)作为热带与亚热带景观中生长迅速的先锋物种,具有重要的生态功能。

栖地:
• 可能原产于热带非洲的苏丹稀树草原地带,从塞内加伦到衣索比亚
• 已归化于热带与亚热带的亚洲、美洲及澳洲
• 分布海拔从海平面至约 1,500 公尺
• 适宜生长于排水良好的壤土或砂质壤土,pH 值介于 5.5 至 7.5 之间
• 适宜 USDA 耐寒区 8–11 区(在所有区域均作为暖季一年生植物栽培)

生长习性:
• 地球上生长最快的植物之一——仅需 4 至 5 个月即可长高 3 至 4 公尺
• 严格短日照植物——当日长少于 12.5 小时时开始开花
• 喜阳植物,每日至少需要 6 至 8 小时直射阳光
• 一旦建立后具中度耐旱性,但需持续水分以达到最大生物量

授粉:
• 大型醒目、奶油黄色花瓣搭配深 crimson 中心的花朵,主要由蜜蜂授粉
• 是热带农业系统中蜜蜂的重要蜜源
• 自花授粉,但昆虫媒介的异花授粉可显着提高结籽率
• 花朵清晨开放,午后闭合,寿命短暂

生态角色:
• 极佳的土壤改良覆盖作物——60 至 90 天内每公顷可产生 5 公吨以上生物量
• 深根系(1 至 2 公尺)可穿透硬盘层,并将深层土壤养分带至表层
• 广泛用于与谷类轮作,以抑制杂草并提升土壤有机质
• 叶片和花朵为草食性昆虫(包括多种毛虫)提供食物
• 种子被食谷鸟类(尤其是雀科和鸽科)取食

入侵状态:
• 在大多数地区不被视为入侵物种——完成其一年生命周期,不会长期存留
• 可能在后续季节自播萌发,但易于控制
• 在各热带大陆广泛栽培,作为可持续的纤维与纸浆作物
洋麻叶是一种营养丰富的叶菜。

• 每 100 公克新鲜叶片:约含 40 至 55 大卡热量
• 良好的蛋白质来源(每 100 公克约含 3 至 5 公克)
• 富含维生素 A、C 及多种 B 群维生素,包括叶酸
• 含有铁、钙、磷和钾
• 含中等量的膳食纤维
• 叶片含有中等程度的草酸,可透过烹煮降低
• 种子约含 20% 蛋白质及 16 至 22% 可食用油
以种子直接播种于田间繁殖。

• 将种子播于温暖土壤(20°C 以上)中,深度 1 至 2 公分
• 株距:叶用种植为 10 至 15 公分,纤维用则为 30 至 50 公分
• 发芽期约 3 至 7 天
• 生长极为迅速,播种后 30 至 45 天即可采收叶片
• 偏好排水良好、肥沃且 pH 值介于 6.0 至 7.5 的土壤
• 需要充足日照及中至高降雨量(年降雨量 500 至 1,500 公厘)
• 一旦建立后耐热且耐旱
• 若以采叶为目的,可反覆修剪植株以促进新梢生长
• 对有机氮肥反应良好
食用用途:
• 在西非和东非地区,幼叶常烹煮于汤、炖菜和酱料中
• 作为菠菜的替代品,常与花生或棕榈油搭配使用
• 在印度,叶片被加入咖哩和豆类料理中
• 叶片可干燥磨粉,作为营养补充品
• 幼嫩枝梢也可作为蔬菜烹煮食用
• 在某些地区,叶片经发酵制成保存食品
• 其轻微的黏滑质地可作为汤品的天然增稠剂

趣味知识

洋麻生长速度极快——每天可达 10 公分——因此每英亩所产出的纤维量,比松树生长 20 年所产出的还要多

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