레몬밤
Melissa officinalis
레몬밤 (Melissa officinalis) 은 박하과 (Lamiaceae) 에 속하는 여러해살이 초본식물로, 수세기 동안 식용, 약용 그리고 향료용으로 그 가치를 인정받아 왔습니다.
이 입력 자료에서는 '과일'로 분류되어 있지만, 레몬밤은 식물학적으로 과실을 맺는 식물이 아닌 초본식물입니다. 잎을 문지르면 독특한 레몬 향이 나는 것으로 유명하여 그 향기로운 잎을 얻기 위해 널리 재배됩니다.
• 속명인 '멜리사(Melissa)'는 '꿀벌'을 뜻하는 그리스어에서 유래했으며, 이는 식물이 수분 매개체를 강하게 유인한다는 점을 반영합니다.
• 종소명인 '오피키날리스(officinalis)'는 전통 의학과 약초국에서 오랫동안 사용되어 왔음을 나타냅니다.
• 레몬밤은 2,000 년 이상 재배되어 왔으며, 14 세기 카르멜회 수녀들이 처음 증류한 인기 있는 약초 강장제인 '카르멜리트 워터'의 주요 성분이었습니다.
• 때때로 비밤 (Monarda) 과 혼동되기도 하지만, 이 두 종은 속이 다른 전혀 관련 없는 식물입니다.
분류학
• 자생지는 서부 지중해 (포르투갈, 스페인, 모로코) 에서 남부 유럽을 거쳐 캅카스, 북부 이란에 이르기까지 분포합니다.
• 온대 기후에서 잘 자라며 북미에도 귀화되었는데, 때로는 공격적으로 퍼지기도 합니다.
• 역사적으로 중세 유럽 전역의 수도원 정원에서 재배되었습니다.
• 샤를마뉴 대제 (서기 800 년경) 는 그 약용 가치를 인정하여 제국 내 모든 정원에 레몬밤을 심도록 명 reportedly 내렸다고 전해집니다.
• 초기 유럽 이주민들에 의해 북미에 도입된 이후 많은 지역에서 자생화되었습니다.
줄기:
• 단면이 사각형인 사각형 (Quadrangular) 으로, 이는 박하과 (Lamiaceae) 를 정의하는 특징입니다.
• 가지를 치며, 다 자란 식물의 경우 밑동 부분이 다소 목질화됩니다.
• 미세한 짧은 털로 덮여 있습니다.
잎:
• 마주나기 (Opposite) 를 하며, 난형에서 심장형 (심장 모양) 으로 길이는 2~8cm 입니다.
• 잎 가장자리는 둔한 톱니 (원형 톱니) 에서 예리한 톱니 모양까지 거칠게 갈라져 있습니다.
• 표면은 울퉁불퉁하며 (주름진 형태), 잎 뒷면에는 뚜렷한 잎맥이 있습니다.
• 선명하거나 중간 정도의 녹색을 띠며 미세한 털 (trichomes) 로 덮여 있습니다.
• 잎을 문지르면 시트로넬랄과 시트랄 정유 성분으로 인해 강한 레몬 향이 납니다.
꽃:
• 작고 연한 노란색에서 흰색 또는 옅은 분홍색을 띠며 좌우대칭 (상징적) 입니다.
• 잎겨드랑이에 윤생화서 (거짓 돌려모임) 형태로 핍니다.
• 박하과 특유의 입술 모양 꽃부리를 가지고 있으며, 위쪽 꽃부리는 모자를 쓴 듯하고 아래쪽 꽃부리는 세 갈래로 갈라져 있습니다.
• 개화기: 북반구 기준 6 월에서 10 월
• 꿀벌을 비롯한 다양한 수분 매개체를 강하게 유인합니다.
뿌리 계통:
• 섬유근이며 얕게 뻗으며, 유리한 조건에서는 근경이나 기는줄기 (stolon) 를 통해 퍼지는 성질이 있습니다.
• 식물이 영양 생식을 통해 퍼지고 빽빽한 군락을 형성할 수 있게 합니다.
• 배수가 잘 되고 비옥도가 중간이며 pH 가 4.5~7.5 사이인 토양을 선호합니다.
• 햇빛이 잘 드는 곳부터 반그늘까지에서 자라지만, 더운 기후에서는 오후의 그늘이 도움이 됩니다.
• USDA 내한성 구역 4~9 구역 (4 구역에서 약 영하 34°C 까지의 겨울 기온을 견딤)
• 꿀벌 (Apis mellifera) 을 포함한 다양한 수분 매개체를 유인하며, 특히 꿀벌은 꽃의 꿀이 풍부하여 강하게 끌립니다.
• 식물의 정유 성분은 경미한 항균 및 방충 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
• 자가 파종이 왕성하고 지하 런너를 통해 퍼져가며, 때로는 정원 환경에서 침입종이 되기도 합니다.
• 일반적으로 해수면에서 약 1,500m 고도까지 분포합니다.
빛:
• 햇빛이 잘 드는 곳부터 반그늘까지에서 잘 자라며, 하루 최소 4~6 시간 이상의 햇빛을 받으면 가장 좋습니다.
• 더운 기후 (8~9 구역) 에서는 잎이 타는 것을 막기 위해 오후의 그늘이 도움이 됩니다.
토양:
• 다양한 토양 유형에 적응하지만, 촉촉하고 배수가 잘 되며 비옥도가 중간인 토양을 선호합니다.
• 척박한 토양에서도 견디지만, 비옥한 조건에서 더 향기로운 잎을 만듭니다.
• pH 범위: 4.5~7.5 (산성에서 약알칼리성)
물주기:
• 토양이 항상 촉촉하되 질척하지 않도록 유지합니다.
• 자리를 잡으면 가뭄에도 강하지만, 장기간 건조한 기간이 지속되면 잎의 품질과 정유 농도가 떨어집니다.
• 멀칭은 토양 수분을 유지하고 잡초를 억제하는 데 도움이 됩니다.
온도:
• 최적 생육 온도: 15~30°C
• 4~9 구역에서 월동이 가능한 여러해살이식물로, 겨울에 지상부는 시들지만 봄에 뿌리줄기에서 다시 자라납니다.
• 추운 지역에서는 겨울철 뿌리 계통을 보호하기 위해 멀칭층을 덮어줍니다.
번식:
• 종자: 마지막 서리가 오기 6~8 주 전에 실내에 파종하거나 토양이 따뜻해진 후 노지에 직접 파종합니다. 종자는 발아에 빛이 필요하므로 흙을 덮지 않고 토양 표면에 눌러 심습니다. 발아까지 7~14 일이 소요됩니다.
• 포기나누기: 봄이나 가을에 자리를 잡은 포기를 나눕니다.
꺾꽂이: 물이나 촉촉한 흙에서 2~3 주 이내에 쉽게 뿌리가 납니다.
전정 및 관리:
• 개화 후 줄기를 절반가량 잘라내어 두 번째 생장을 촉진하고 과도한 자가 파종을 방지합니다.
• 잎을 정기적으로 수확하면 더 무성하게 자랍니다.
• 번식이 우려될 경우 시든 꽃대를 제거합니다.
주요 문제점:
• 습하고 환기가 잘 안 되는 조건에서 흰가루병이 발생할 수 있습니다.
• 우기에는 녹병 (Puccinia menthae) 이 잎에 영향을 줄 수 있습니다.
• 진딧물과 응애류가 간혹 식물에 기생할 수 있습니다.
• 관리하지 않으면 침입종이 될 수 있으므로, 번식을 통제하기 위해 화분 재배를 고려해 보세요.
재미있는 사실
레몬밤은 서양 약초학에서 가장 영향력 있는 인물들과 얽힌 놀랍고 유서 깊은 역사를 가지고 있습니다. • 그리스의 의사 디오스코리데스 (서기 1 세기) 는 그의 저서 '약물학 (De Materia Medica)'에서 전갈에 쏘이거나 개에 물린 경우 그리고 생리 장애에 레몬밤을 권장했습니다. • 스위스 - 독일 출신의 연금술사이자 의사인 파라켈수스 (1493~1541) 는 레몬밤을 '생명의 엘릭서'라고 불렀으며, 이것이 인체를 소생시키고 수명을 늘려준다고 믿었습니다. • 영국의 일기 작가 존 에블린 (1620~1706) 은 레몬밤이 "두뇌에 지극히 유익하여 기억력을 강화하고 우울감을 강력하게 쫓아낸다"고 기록했습니다. • 1611 년 파리 카르멜회 수녀들이 처음 제조한 카르멜리트 워터 (Eau de Mélisse) 는 레몬밤을 주성분으로 함유하고 있었으며, 19 세기까지 긴장성 두통과 신경통의 치료제로 판매되었습니다. 식물의 정유에는 시트로넬랄, 시트랄 (게라니올 및 네랄), 리날룰이 함유되어 있어 특유의 레몬 향과 진정 효과를 줍니다. • 현대 임상 연구에 따르면 멜리사 오피키날리스 추출물은 불안을 줄이고 기분과 인지 능력을 향상시킬 수 있습니다. • 2014 년 Nutrients 지에 발표된 연구에 따르면 레몬밤은 건강한 젊은 성인의 불안을 줄이고 기억력과 각성도를 향상시켰습니다. • 독일의 공식 약초 의약품 규제 기관인 독일 위원회 E 는 레몬밤을 신경성 불면증과 위장 장애에 대해 승인했습니다. 레몬밤과 꿀벌과의 각별한 인연은 전설과도 같습니다. • 역사상 양봉가들은 새 벌통 안에 신선한 레몬밤 잎을 문질러 벌떼를 유인하고 진정시켰습니다. • 그리스어 '멜리사 (μέλισσα)'는 문자 그대로 '꿀벌'을 뜻하며, 식물의 학명은 이 고대의 관계를 직접 기려 명명되었습니다. • 토머스 제퍼슨은 자신의 벌 군집을 지원하기 위해 몬티셀로에서 광범위하게 레몬밤을 재배 reportedly 했다고 합니다.
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