オールドマンソルトブッシュ
Atriplex nummularia
オールドマンソルトブッシュ(Atriplex nummularia)は、ヒユ科(旧アカザ科)に属する大型で丈夫な常緑低木であり、オーストラリアの乾燥・半乾燥地域が原産です。オーストラリアの牧畜産業において最も重要な飼料植物の一つであり、土地の再生、塩類集積土壌の管理、および耐乾性飼料作物として広く栽培されています。
• 広がりを持つ低木、あるいは高さ 2〜3 メートル、幅 3 メートルに達する小高木として生育します
• 特徴的な銀白色で粉を吹いたような葉を持ち、風化した古木のような外観を与えることから「オールドマン(老人)」と名付けられました
• 葉はおおよそ円形から広卵形で、微小な風船状の毛(膀胱毛)に覆われており、それらが銀色の光沢を与えています
• 極めて高い耐塩性(塩生植物)を持ち、他の多くの植物が枯死してしまうような塩分濃度の土壌でも生育可能です
• オーストラリアにおいて経済的に最も重要なアカザ科低木の一つです
分類
• 自生範囲はニューサウスウェールズ州、南オーストラリア州、西オーストラリア州、北部準州、クイーンズランド州など、複数の州にまたがっています
• 通常、年降水量 150〜400 ミリの地域にある氾濫原、沖積平地、および粘土質の塩湖(クレイパン)で発見されます
• 乾燥地農業や土地再生のために、北アフリカ、中東、南アフリカ、米国南西部の一部など、世界中の他の乾燥地域にも導入されています
• チシャノキ属(ソルトブッシュ)には 300 種以上が含まれており、全球的に塩性および乾燥環境に分布しています
• Atriplex nummularia は 19 世紀に植物学者のジョン・リンドリーによって正式に記載されました
茎と生育習性:
• 直立性から広がりを持つ低木で、通常は高さ 1.5〜3 メートル、まれに小高木サイズに達します
• 樹皮は加齢とともに粗くなり、ひび割れます
• 深い直根性の根系を持ち、長期間の干ばつ時でも地下の水分にアクセスすることを可能にします
葉:
• 互生、単葉で、広卵形からほぼ円形、直径 1.5〜4 センチ
• 葉縁は全縁からわずかに波打ちます
• 微小な風船状の毛(有嚢毛)に覆われており、これが葉に特徴的な銀白色の外観を与えます
• この膀胱細胞は過剰な塩分を隔離し、植物の代謝過程を保護します
• 葉は厚く、やや多肉質(半多肉)であり、これは水不足への適応です
花:
• 雌雄同株。雄花と雌花が同一個体に存在します
• 雄花は小さく、頂生の穂または円錐花序に集合します
• 雌花は目立たず、葉腋に付き、果実の周りで海綿状または硬化して肥大する 2 個の苞葉に包まれています
• 風媒花であり、降雨量に応じて通年開花する可能性があります
果実と種子:
• 果実は肥大した苞葉に包まれた小さな嚢果です
• 苞葉は紙質、海綿状、または殻質になり、風や水による散布を助けます
• 種子は微小(約 1.5〜2 ミリ)で褐色から黒色をしており、土壌種子バンク中で長期間生存可能です
生息地:
• 自然状態では、重粘土、沖積平地、氾濫原、塩性またはアルカリ性の粘土質塩湖に生育します
• 幅広い土壌タイプに耐えますが、深く水はけの良い壌土で最も良く生育します
• 年降水量が 150 ミリという低雨量地域で見られますが、600 ミリまでの地域にも耐えます
耐塩性:
• 塩生植物に分類され、電気伝導度(EC)が 16 dS/m を超えるような塩性土壌でも生育します
• 葉表面の特殊な膀胱細胞に塩分を蓄積し、最終的にこれらを脱落させることで植物組織から塩分を除去します
• このメカニズムにより、ほとんどの作物や牧草種には塩濃度が高すぎる土壌でも生育することが可能です
乾燥への適応:
• 深い直根系により地下水や土壌水分にアクセスします
• 半多肉質の葉が水分を貯蔵します
• 組織内への塩分蓄積により浸透ポテンシャルが低下し、乾燥した土壌から水分を吸収することが可能になります
• 極度の乾燥ストレス下では落葉し、条件が回復すると再び萌芽します
生態学的役割:
• 在来の昆虫、鳥、小型哺乳類に隠れ家と食物を提供します
• 落葉は、本来栄養に乏しい土壌へ有機物を供給します
• 劣化・侵食した景観を安定させるための土地再生に広く利用されています
• 蒸散散によって塩類地域の地下水位を下げ、乾燥地帯の塩害管理に寄与します
飼料としての品質:
• 粗タンパク質含有量は、季節、土壌の肥沃度、植物の年齢によりますが、乾燥物換算で約 12〜22% の範囲です
• ミネラル、特にナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムを豊富に含みます
• 反芻動物における消化率は中程度(約 50〜60%)であり、高品質なマメ科飼料よりは劣りますが、維持用飼料として価値があります
• 塩分含有量が高く(塩化ナトリウムが乾燥物の 5〜15% を占めることもあります)、ソルトブッシュを放牧させる際には家畜が十分な量的新鲜な水を利用できる必要があります
人間の栄養:
• 葉は食用可能であり、先住民族オーストラリア人によって数千年にわたり消費されてきました
• タンパク質、ビタミン(ビタミン C を含む)、ミネラルが豊富です
• 世界的な乾燥地域における「スーパーフード」または補助的食用作物として研究が進んでいます
• 葉は茹でたり、炒めたり、乾燥させて調味料や飾り付けに使用でき、塩気があり、わずかにハーブのような風味があります
• ナトリウム(塩分)含有量が高いため、家畜が新鮮な飲料水に十分にアクセスできない場合、問題を引き起こす可能性があります
• 葉中のシュウ酸塩レベルが中程度に高い場合があり、食事の多様性なしに過剰摂取すると、感受性のある動物においてカルシウム欠乏症や結石形成の一因となる可能性があります
• 適切な水供給がある通常の放牧条件下では安全であり、飼料資源として広く利用されています
• Atriplex nummularia について報告された重大な毒性物質はありません
気候:
• 年降水量 150〜600 ミリの乾燥・半乾燥気候に適しています
• 極度の高温(45°C 以上)および軽度の霜(定着後は約 -5°C まで)に耐えます
• 湿潤な熱帯環境や冠水する環境には適していません
土壌:
• 重粘土、壌土、砂質土など、幅広い土壌タイプに耐えます
• 塩性土壌およびアルカリ性土壌(pH 6.0〜9.0 以上)に対して非常に耐性があります
• 長期間の冠水や排水不良の状態には耐えられません
灌水:
• 一度定着すれば極めて耐乾性が高く、追加の灌漑はほとんど、あるいは全く不要です
• 幼苗は、深い根の張りを促進するため、最初の生育シーズン中に時々深い灌水を行うと効果的です
繁殖:
• 種子から栽培可能ですが、発芽率や休眠性に変動があります
• 種子処理(傷つけ処理や、苞葉からの塩分除去を目的とした浸漬)により発芽率が向上します
• 半成熟枝挿し木でも繁殖可能であり、プランテーション造成にはこちらの方が確実な場合がよくあります
• 大規模な植生回復プロジェクトでは直播が一般的です
日照:
• 日照を必要とし、日陰には耐えられません
一般的な問題点:
• 極めて乾燥した条件下では、幼苗の定着が遅れることがあります
• 排水不良の土壌では過湿や根腐れの影響を受けやすくなります
• 保護されていない場合、若木はウサギ、カンガルー、家畜に食害されることがあります
農業的用途:
• オーストラリアの放牧地帯におけるヒツジやウシのための耐乾性飼料低木としての主たる利用
• 一年生牧草が枯れる乾季や干ばつ時の重要な飼料源
• 従来の牧草地と併せるアレイ・ファーミング(列栽農法)システムでよく植えられます
環境的用途:
• 土地再生や鉱山跡地の修復に広く利用されています
• 蒸散散による地下水位の低下を通じて、乾燥地の塩害管理のために植えられます
• 侵食した土壌を安定化し、劣化した土地での風食を軽減します
• 乾燥地農業システムにおける防風林や防風帯として利用されます
先住民族オーストラリア人による利用:
• 伝統的な食料源。葉や種子が数千年にわたりアボリジニによって消費されてきました
• 一部の先住民族の伝統医療において葉が薬用として利用されてきました
新たな用途:
• 世界中の乾燥地域における塩類農法のための潜在的な食用作物として研究されています
• 乾燥地生態系における炭素隔離の可能性について調査されています
• 軽度の塩性土壌のファイトレメディエーション(植物による浄化)に利用されています
豆知識
オールドマンソルトブッシュは、塩辛い土壌で生き残るために自然界がもたらした最もエレガントな解決策の一つを進化させた、驚くべき植物群に属しています。 • 葉の銀白色の外観は、葉表面にある数千個の微小な風船状の膀胱細胞(毛状突起)に由来します • これらの膀胱細胞はミニチュアの塩の貯蔵庫として機能し、葉の光合成組織から過剰な塩分を能動的にくみ上げ、これらの外部細胞に貯蔵します • 膀胱細胞が塩分で飽和すると破裂するか脱落し、効果的に植物から塩分を除去します • このメカニズムは非常に効果的であり、Atriplex nummularia は、ほぼすべての従来の作物植物が致死してしまうような塩濃度の土壌でも生育することができます 属名の Atriplex はラテン語の「atriplexum」に由来し、さらにそれはギリシャ語の「atriphyx」に遡りますが、これはおそらく「消費されるべからず」という意味です。しかし、家畜の飼料および人間の食料としての長い歴史を考えると、これは皮肉な名前と言えます。 オールドマンソルトブッシュは、その高いタンパク質含有量と、最も過酷な条件下でも信頼できる飼料源となる役割から、オーストラリアの牧畜コミュニティでは「牛のホウレンソウ」と呼ばれることもあります。成熟した一株は、深刻な干ばつの年でさえも、年間数キログラムもの食用葉を生産することができ、予測不可能なオーストラリアの気候における家畜の真の命綱となっています。
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