宿根香豌豆

宿根香豌豆（Lathyrus latifolius）原生於南歐，包括地中海地區、伊比利半島、法國南部、義大利和巴爾幹半島，生長於乾燥多石的棲地、林地邊緣及灌木叢生的山坡。

• 自至少 16 世紀起便在歐洲花園中作為觀賞性攀緣植物栽培
• 於 16 世紀末引入英國，隨後成為受歡迎的農舍花園植物
• 已廣泛歸化於世界各地的溫帶地區，包括北美、南美南部和大洋洲
• 屬名 Lathyrus 源自希臘語「lathyros」，是古代對某種豌豆或野豌豆的稱呼
• 種加詞 latifolius 意為「寬葉的」，指其小葉比其他香豌豆屬物種更寬
• 與主要在西西里島和英國培育、以濃郁香氣著稱的一年生香豌豆（Lathyrus odoratus）不同，宿根香豌豆向來以其強健的體魄和可靠的花量而種植
• 在歐洲的考古沉積物中曾發現其種子，顯示自史前時代起可能被用作動物飼料

宿根香豌豆是一種草質至半木質的攀緣多年生植物，利用稱為捲鬚的變態葉攀爬支撐物，高度可達 1.8 至 3 公尺。

莖：具翼、有稜角，無毛至微具柔毛，呈淡綠色至藍綠色，長度可達 1.8 至 3 公尺。莖上的翼（沿稜角延伸的扁平部分）是其顯著特徵。

葉：羽狀複葉，具一對廣卵形至橢圓形小葉，長 4–10 公分，寬 2–5 公分，呈灰綠色至中綠色。每片葉的頂端終結於一個分枝的捲鬚，用於攀爬。托葉大而呈箭頭狀，長 2–5 公分。

花：生於長而堅硬的花梗上，形成含 3–10 朵花的腋生總狀花序。單朵花為蝶形花（豌豆花型），長 2–2.5 公分，花色有粉紅、玫瑰紅、洋紅或白色，有時為雙色。旗瓣寬大，頂端略具缺刻。花朵醒目但無香或香氣極淡。

果：扁平、無毛的莢果，長 5–8 公分，成熟時由綠色轉為黃褐色，內含 5–10 顆光滑、深褐色、圓形的種子。莢果乾燥時會爆炸性開裂，將種子彈射至數公尺外。

根：形成深層、肉質且具根莖的根系，使植株能存活數十年，也使其一旦定植便難以根除。

宿根香豌豆自然生長於南歐的乾燥多石棲地、灌木叢、林地邊緣及路旁堤岸，能耐受貧瘠土壤、乾旱和強風暴露。

• 喜全日照至輕微遮蔭環境，濃蔭下開花減少
• 耐多種土壤類型，包括白堊土、黏土、沙土和壤土，只要排水良好即可
• 因具深根系統，一旦定植即極度耐旱
• 已在北美廣泛歸化，尤其在美国東北部和太平洋西北地區，常見於路旁、鐵路沿線及廢棄地
• 在英國已成為樹籬和鐵路路堤上常見的野花
• 花朵會吸引大黃蜂、蜜蜂及各類獨居蜂前來訪花
• 植株形成密集糾結的叢叢，為小型鳥類和哺乳動物提供庇護所
• 在大多數地區不被視為嚴重的入侵威脅，但可能透過種子和根莖持續擴散
• 因含有毒性化合物，鹿和兔子通常不喜食用

宿根香豌豆是最易種植的攀緣植物之一，種下後幾乎無需照料。

選址：選擇全日照地點以獲得最佳開花效果。可種植於圍籬、棚架、方尖碑旁，或讓其攀爬於堤岸和斜坡上作為地被植物。

土壤：適應任何排水良好的土壤，包括貧瘠、乾燥或含白堊的土壤。耐受微酸性至鹼性土壤（pH 6.0–8.0）。避免積水環境。

種植：可於秋季或早春直接播種，或於春季種植容器苗。播種前可將種子刻傷或於溫水中浸泡 12 小時以提高發芽率。植株間距建議為 30–45 公分。

支撐：提供棚架、圍籬、網子或豌豆枝供捲鬚攀爬。亦可讓其穿插於灌木叢中生長。

澆水：定植期間需澆水。一旦定植，極少需要額外澆水，此植物在疏於照料下反而長得更好。

維護：於深秋或早春將莖剪至地面。無需支架、施肥或特殊護理。

繁殖：可透過種子（易自播）、早春分株或夏季嫩枝扦插繁殖。

耐寒性：適宜 USDA 第 3–9 區。在大多數溫帶氣候下完全耐寒。

注意：所有部位均含毒性氨基酸，切勿大量食用種子。