龍眼

龍眼被認為起源於中國南部（特別是廣東、福建及雲南省）的亞熱帶山區，以及包括緬甸、寮國和越南在內的東南亞北部地區。

• 推測於漢代（約公元前 200 年至公元 200 年）在廣東和福建省份開始馴化栽培
• 見於《南方草木狀》（約公元 304 年）等中國古代文獻，這是最早記錄南方植物的中國植物學著作之一
• 經由貿易路線與人口遷徙傳播至東南亞，並在泰國、越南、柬埔寨及菲律賓等地歸化
• 於 19 世紀至 20 世紀初引入美洲與澳洲；現已於佛羅里達、夏威夷、昆士蘭及中美洲部分地區栽培
• 至今中國仍是全球最大的生產國，其次為泰國與越南
• 龍眼屬（Dimocarpus）約含 7 個物種，其中 D. longan 最具經濟價值

龍眼為中型常綠喬木，栽培條件下通常高 10 至 12 公尺，野生狀態下可達 20 公尺。

樹幹與樹冠：
• 樹皮粗糙，隨樹齡增長常呈現扭曲多節的外觀
• 樹冠濃密呈圓形，提供廣闊的遮蔭
• 枝條開展，有時略呈下垂狀

葉片：
• 互生羽狀複葉，長 15–30 公分
• 具 4–10 對小葉，形狀為橢圓形至披針形，長 6–20 公分
• 小葉正面為光亮深綠色，背面顏色稍淺
• 新梢初生時常呈青銅紅或紅綠色，成熟後轉為深綠色

花朵：
• 花序為大型圓錐花序，生於枝條頂端，長 15–40 公分
• 單花細小（約 4–5 毫米），呈黃褐色至淡黃色，具 5 片花瓣
• 花為兩性花、雄花與雌花共存於同一花序上（雌雄同株）
• 春季開花，香氣濃郁，吸引蜜蜂及其他授粉昆蟲

果實：
• 圓形核果，直徑約 1.5–2.5 公分，較荔枝小
• 外果皮薄而光滑，成熟時呈淡黃色至淺棕色；乾燥後變脆且略具紋理
• 果肉（假種皮）呈半透明白色，多汁香甜並帶麝香氣息；厚度較荔枝薄
• 中央有一顆大型光亮深褐至黑色種子（直徑約 1 公分），形成「龍眼」之外觀特徵
• 果實以 10–30 顆成串懸掛生長（總狀花序結果）
• 平均單果重約 8–12 公克

龍眼樹適宜生長於具有明顯季節溫差變化的熱帶至溫暖亞熱帶氣候。

氣候需求：
• 生長季最適溫度範圍為 20–35°C
• 冬季需經歷一段涼爽乾燥期（10–20°C），且需有 6–12 週低於 15°C 的低溫以誘導開花——此低溫需求為其與近親荔枝的主要區別
• 可耐受短暫輕微霜害，但低於 −2°C 會造成損傷
• 年降雨量需達 1,000–1,500 毫米，分布均勻或輔以灌溉

土壤：
• 適應多種土壤類型，從砂質壤土到紅壤皆可生長
• 偏好深厚、排水良好且微酸性土壤（pH 5.5–6.5）
• 耐貧瘠土壤，但在富含有機質的土壤中表現最佳

繁殖：
• 主要透過嫁接、空中壓條（馬可特法）或芽接等方式繁殖，以維持品種特性
• 種子繁殖可行，但會產生遺傳變異且結果較晚（5–7 年，相較於嫁接樹的 3–4 年）
• 由蜜蜂及其他昆蟲授粉；部分品種存在部分自交不親和現象
• 果實於開花後 140–190 天成熟，視品種與氣候而定

病蟲害：
• 常見害蟲包括鑽果蛾、介殼蟲、粉介殼蟲及果實蛀蟲
• 常見病害有炭疽病（Colletotrichum）、白粉病，以及在排水不良土壤中易發生的疫病菌根腐病

龍眼在全球熱帶與亞熱帶地區既作為商業果樹栽培，也常見於家庭庭院種植。

光照：
• 充足日照為生長與結果之必要條件
• 幼樹第一年可適度遮陰以利生長

土壤：
• 需深厚、排水良好且微酸性土壤（pH 5.5–6.5）
• 避免積水或黏重土壤

澆水：
• 乾旱期間需定期灌溉，尤其在開花與果實發育階段
• 冬季休眠期應減少澆水以促進開花
• 成熟樹木具中度耐旱性，但缺水將影響產量

溫度：
• 適宜種植於美國農業部抗寒區第 10–11 區
• 冬季需數週低於 15°C 的涼爽乾燥期以誘導開花
• 無法耐受長期結冰低溫

施肥：
• 生長季每年施用 2–3 次均衡氮磷鉀肥料（如 10-10-10）
• 開花前補充鉀與磷肥以促進著果
• 樹盤周圍覆蓋有機覆蓋物有助於保濕並提升土壤肥力

修剪：
• 不需大量修剪；移除枯死、病害或交叉枝條即可
• 適度疏剪樹冠可改善通風與透光
• 採收後修剪有助於維持樹形與大小

繁殖方式：
• 空中壓條（馬可特法）為家庭種植者最常用方法
• 商業苗圃多以實生苗為砧木進行嫁接
• 實生樹需 5–7 年結果；嫁接或壓條樹則需 3–4 年

常見問題：
• 無法開花——常因低溫期不足或氮肥過量所致
• 落果——由水分逆境、營養缺乏或蟲害引起
• 果實品質不佳——可能因授粉不良或果串過於擁擠造成