一種生長旺盛的半常綠藤本植物,擁有優雅的五裂葉片和獨特的巧克力紫色花朵,結出可食用的香腸狀果實,暗示其烹飪潛力,同時其侵略性生長也預示了入侵傾向。五葉木通(Akebia quinata),也稱為巧克力藤,是一種極其美麗的東亞攀緣植物,能開出植物界中最奇特的花朵——懸垂的總狀花序,深紫褐色花朵散發出淡淡的巧克力與香草香氣,隨後結出奇特的香腸狀果實,成熟時裂開,露出包裹著黑色種子的甜味可食白色果肉。
• 早春時節,懸垂的總狀花序開出獨特的巧克力紫色花朵,散發出淡淡的巧克力與香草香氣,是任何溫帶藤本植物中最具特色的花朵之一
• 香腸狀果實成熟時裂開,露出甜味可食的白色果肉,味道被形容為介於椰子和甜瓜之間
• 生長極具侵略性,一個季節可長至6-12米,以茂密的常綠葉片覆蓋灌木和小樹
• 在美國東部被列為入侵物種,特別是在阿巴拉契亞地區,它會形成密集的植被層,排擠原生植物
• 莖幹在日本和中國傳統上用於編織籃子,果實可生食或用於製作飲料
• 在其原生範圍內,生長於山地森林、林緣、河岸和山坡,在部分遮蔭的位置攀爬灌木和小樹
• 1845年由蘇格蘭植物採集者羅伯特·福瓊引入美國作為觀賞植物,他從日本將標本寄給了皇家園藝學會
• 現已在美國東部從馬薩諸塞州到喬治亞州,西至伊利諾伊州歸化並具有入侵性,在阿巴拉契亞山脈尤其嚴重
• 也在歐洲部分地區、紐西蘭和太平洋西北地區歸化
• 在日本,這種植物被稱為「akebi」,其果實作為秋季時令美味已被人們從野外採集了數個世紀
• 木通屬僅包含兩個物種(五葉木通和三葉木通),屬於古老的木通科,這是一個小型木質藤本植物群,在東亞和南美洲有殘遺分布
• 幼莖綠色,第一年後變為紫褐色
• 纏繞方向為左旋(逆時針)
葉:掌狀複葉,有5片(稀3-4片)橢圓形至倒卵形小葉,每片長3-7厘米,寬1.5-3厘米,頂端微凹,上面藍綠色,下面蒼白色,革質,半常綠,葉柄長3-6厘米。
• 小葉排列如手指狀
• 葉片密集,提供極佳的遮擋效果
• 春季晚出葉,帶有青銅紫色調
花:單性(雌雄同株),生於同一植株上。雌花:深紫褐色,直徑2-3厘米,肉質,生於下垂總狀花序基部。雄花:較小,直徑1-1.5厘米,顏色較淺的粉紫色,生於同一總狀花序的雌花上方。兩者均在早春(3-4月)新葉出現之前或同時開放。
• 花朵帶有淡淡的巧克力或香草香氣
• 每個總狀花序下方有3-8朵雌花,上方有8-15朵雄花
• 由蒼蠅和小蜜蜂受粉,它們被香氣吸引
果實:長圓形、香腸狀的莢果(蓇葖果),長5-10厘米,直徑3-4厘米,成熟時紫褐色,沿一側裂開,露出成排的黑色種子,包裹在甜味、半透明的白色果肉中。
• 白色果肉的味道被描述為椰子-甜瓜-香蕉
• 果實僅在雌花成功授粉後發育,通常需要來自基因不同植株的異花授粉
生長與競爭:一種極具侵略性的藤本植物,緊緊纏繞支撐物,可能絞殺小樹和灌木。在其美國東部的入侵範圍內,它形成密集、不可穿透的植被層,覆蓋地面,攀入林下,通過遮蔭和物理覆蓋排擠幾乎所有原生植被。以驚人的速度佔領林緣、溪流走廊和受干擾地區。
授粉:花朵適應蒼蠅授粉——深紫褐色和淡淡的腐肉-巧克力香氣吸引蒼蠅和小蜜蜂。雄花位於雌花上方的獨特排列促進了異花授粉,因為授粉者在到達雌花柱頭之前會先接觸到雄花花粉。基因不同的植株之間的異花授粉能產生最佳的果實。
果實與種子傳播:果實被哺乳動物(鹿、浣熊、松鼠)和鳥類食用,它們將種子傳播到新的區域。甜美的果肉是誘人的食物來源,種子通過消化道後完好無損,並在糞便中迅速發芽。
入侵性:在美國東部至少12個州被列為入侵物種。在馬薩諸塞州、康涅狄格州和威斯康星州等幾個州被禁止或限制。
土壤:適應大多數土壤類型,包括黏土、壤土、沙土和岩石土壤,只要排水良好。能耐受酸性至微鹼性pH(5.0-7.5)。偏好中等肥沃、濕潤、排水良好的條件,但也能出人意料地耐受貧瘠、乾燥的土壤。
澆水:一旦建立,由於其發達的根系,具有耐旱性。在第一個生長季節定期澆水。建立後,除長期乾旱外,很少需要補充澆水。避免積水條件。
溫度:最耐寒的觀賞藤本植物之一,能在USDA耐寒區4-9存活。根部至少耐-30°C。在7-9區為半常綠,在4-6區為落葉。春季新梢可能被晚霜損害,但能迅速恢復。
支撐與修剪:提供棚架、涼亭、籬笆,或讓其攀爬到大樹上。纏繞的莖需要細小的支撐物來纏繞。開花後進行強力修剪以控制擴散——必要時可將其剪至離地面30-60厘米處。藤本植物對重剪反應良好,會長出旺盛的新枝。
果實生產:為了獲得果實,種植兩株基因不同的植株以進行異花授粉(單一植株若無授粉夥伴可能結很少或無果實)。在秋季果實自然裂開時採收。白色果肉可生食或用於製作飲料和甜點。
法律考量:種植前請查閱當地法規——五葉木通在美國幾個州被禁止或限制,並在一些司法管轄區被列為有害雜草。考慮原生替代植物,如美洲南蛇藤(Celastrus scandens)或原生鐵線蓮屬物種。
趣味知識
五葉木通的果實,在中國烹飪中被稱為「木子果」,成熟時裂開,露出包裹著黑色種子的甜味可食白色果肉,味道被形容為介於椰子和甜瓜之間。 • 在日本,akebi果實是備受喜愛的秋季美味,已被人們從野外採集了數個世紀——甜美的果肉生食,空的紫色果莢有時會填入碎肉並油炸,製成一道名為「akebi no miso-zutsume」的鹹味菜餚 • 屬名Akebia源自日語名稱「akebi」,這種植物在傳統日本詩歌和藝術中被視為秋天的象徵,裂開的果實代表季節的更替 • 五葉木通是植物地理學中的「缺失環節」——其科木通科具有異常的間斷分布,物種存在於東亞和南美洲,但中間地區卻沒有,為岡瓦納大陸分裂前的古代大陸連接提供了證據 • 這種藤本植物的侵略性生長使其成為阿巴拉契亞山脈最成問題的入侵植物之一,在一個生長季節內就能覆蓋整個山坡,並以其茂密的常綠葉片窒息原生野花、樹苗和灌木
瞭解更多留言 (0)
還沒有留言。成為第一個分享想法的人!