跳到主要內容
亞馬遜葡萄

亞馬遜葡萄

Pourouma cecropiifolia

亞馬遜葡萄是一種獨特的熱帶果樹,株高可達 8 至 15 公尺,結出成串的醒目紫黑色果實,外觀極似葡萄,但生長於樹上而非藤蔓。Cecropiifolia 葡萄桑(Pourouma cecropiifolia)是蕁麻科(Urticaceae)中少數能結出可食用果實的物種之一;其甜美如葡萄的風味,使其成為亞馬遜盆地西部沿河社區最受喜愛的果樹之一。該物種與桑科榕屬近緣植物 Cecropia 關係密切,並與其著名的先鋒物種共享許多形態特徵。

原產於亞馬遜盆地西部,分布於巴西(亞馬遜州、阿克里州)、秘魯、哥倫比亞和厄瓜多。該物種最常見於亞馬遜上游流域海拔 0 至約 500 公尺之間的陸地常綠林(terra firme)及河岸地帶。其在原住民聚落與沿河社區附近特別豐富,數百年來受人類耕作與種子傳播影響,已呈半馴化狀態。其種加詞 cecropiifolia 意指其葉片與 Cecropia 屬植物葉片相似。
小型至中型雌雄異株喬木:• 高度:8–15 公尺,樹幹直徑 15–30 公分。• 樹皮:灰褐色,相對平滑。• 葉:大型,深裂(掌狀深裂),寬 20–40 公分,具 7–11 枚狹裂片自中心點放射狀伸出;葉面深綠色,葉背密被白色絨毛(絨毛狀);外觀與 Cecropia 葉片極為相似。• 花:小型,綠白色,著生於密集之分枝花序;雄花與雌花分別生長於不同植株。• 果:球形核果,直徑 2–3 公分,20–50 顆果實密集成串,形似葡萄串;未熟時呈綠色,成熟後轉為深紫黑色,果皮薄,果肉半透明、白色至淡粉紅色,味甜,包覆單一小型種子。• 根:淺根性,根系擴展,適應亞馬遜盆地貧瘠土壤。
為亞馬遜西部陸地常綠林(terra firme)之組成物種:• 棲地:見於原始林與次生林、河岸地帶,以及原住民聚落附近之家園農園。• 物候:於乾季開花;果實於雨季初期成熟(亞馬遜南部為 11 月至翌年 2 月)。• 授粉:小型花朵主要由昆蟲授粉,以被花序吸引之小型蜜蜂與蒼蠅為主。• 種子傳播:肉质甜美果實會被魚類(包括 tambaqui 與 pacu)、烏龜、猴子及鳥類取食,進而將種子散佈於氾濫平原與森林中;洪水季節期間,魚類介導之種子傳播尤為重要。• 生態關係:雖與蕁麻科 Cecropia 屬關係密切,但佔據不同生態棲位,較常見於已形成之森林,而非近期 cleared 地。• 半馴化:人類聚落附近密度較高,顯示數百年來原住民對其進行管理,並篩選出果實更大、更甜之個體。
尚未經 IUCN 正式評估,但於其亞馬遜西部核心分布範圍內被認為相對安全。該物種受益於鄰近人類聚落,因而受人刻意維護與栽植。然而,巴西亞馬遜州因畜牧業與油棕種植園擴張所致之森林砍伐,構成潛在威脅。其半馴化狀態及對當地社區之重要性,提供若干保育誘因。氣候變遷與亞馬遜洪水機制改變,可能衝擊河岸族群。目前於亞馬遜西部之原住民領地與部分保護區內,已進行就地保育。
繁殖與栽培注意事項:• 種子:新鮮種子於 2–4 週內發芽;因種子活力短暫,應立即播種。• 生長速率:中等偏快,於有利條件下 3–4 年可達 3–5 公尺高。• 土壤:偏好人為干擾較少、排水良好、酸性且貧瘠之亞馬遜陸地常綠林典型土壤;可耐受季節性積水。• 光照:幼苗可耐部分遮蔭;成熟樹木偏好全日照至部分遮蔭。• 水分:需高降雨量(年降雨 2,000 毫米以上)或可取得地下水。• 結果:播種後 3–5 年開始結果,產量於其後 10–15 年間持續增加。• 株距:果園栽植建議 5–7 公尺。• 挑戰:雌雄異株特性意味著需同時栽植雄株與雌株方能結果;性別須待開花後方能辨識。• 管理:病蟲害問題極少報導;於適宜熱帶條件下相對易於栽培。
主要因其美味果實而受重視:• 鮮食:可直接剝皮食用,風味如甜葡萄並帶些許嘉寶果(jaboticaba)香氣;為亞馬遜西部最受讚賞的野生果實之一。• 飲品:果實與水、糖攪打製成清爽果汁與冰沙。• 果酒:部分沿河社區將其發酵釀製成果香濃郁的果酒。• 冰淇淋:於瑪瑙斯(Manaus)等亞馬遜城市,日益被用作手工冰淇淋之風味來源。• 市場水果:於亞馬遜西部各地市集販售;因其獨特風味與討喜外觀,商業興趣日增。• 生態價值:為亞馬遜魚類(尤其是 tambaqui,Colossoma macropomum)重要季節性食物來源,並藉洪水傳播種子。• 文化意義:於不同亞馬遜語言中稱為「puruma」或「uba-de-jabuti」;該果實為受人珍視的季節性美食。

趣味知識

亞馬遜葡萄是蕁麻科(Urticaceae)中極少數能結出可食用果實的物種之一;其多數親戚(包括會刺人的蕁麻)向來以具刺痛性的毛著稱,而非美味漿果。此果深受亞馬遜魚類喜愛,以至於捕撈 tambaqui(Colossoma macropomum)的漁民會以其果實作為誘餌;而經魚類消化道排出的種子,發芽率反而高於未被取食者。

瞭解更多

留言 (0)

還沒有留言。成為第一個分享想法的人!

發表留言

0 / 2000
分享: LINE 已複製!

相關植物