サンヘンプの葉

Crotalaria juncea はインド亜大陸が原産です。

• インドに起源を持ち、3,000 年以上にわたり繊維作物として栽培されてきた
• 現在では世界中の熱帯・亜熱帯地域で栽培されている
• インド、バングラデシュ、ブラジル、アメリカ合衆国南部、ハワイ、アフリカの一部などで栽培されている
• 標高 0 メートルから約 1,000 メートルの範囲で見られる
• その繊維（サン）は歴史上、インドの最重要輸出品目の一つであった
• 1753 年にリンネによって初めて記載された
• 何千年もの間、インドの伝統農業において輪作作物および緑肥として利用されてきた
• 現在では世界中の有機農業および持続可能な農業システムで広く採用されている
• クロタラリア属には約 600 から 700 種が含まれ、そのほとんどが熱帯地域に分布している

直立し、一年生で草本性の低木であり、高さは 1 から 3 メートルに成長する。

茎：
• 直立し、丈夫で、緑色から緑がかった色をしており、わずかに縦筋があり、短い伏した毛で覆われている
• 内樹皮には強力な靭皮繊維が含まれている

葉：
• 単葉（単一小葉）で、披針形から長楕円状披針形、長さ 5〜15 cm、幅 1〜3 cm
• 鮮やかな緑色で、両面にわずかに毛が生えている
• 葉縁は全縁
• 托葉は小さく細い

花：
• 鮮やかな黄色で、エンドウ豆に似た蝶形花、長さ 2〜3 cm
• 長さ 15〜30 cm の頂生する総状花序に咲く
• 旗弁は鮮やかな黄色で、翼弁にはしばしば紫色の筋が入る
• 花粉媒介者を強く惹きつける

果実：
• 膨らんだ円筒形の莢（マメ科特有）、長さ 2〜3 cm
• 熟すと褐色になり、微細な毛で覆われる
• 8〜12 個の小さく腎臓形で暗褐色の種子を含む
• 莢は乾燥するとガラガラと音を立てる
• 莢は簡単には裂開しない

Crotalaria juncea は成長の早い一年生マメ科植物であり、熱帯・亜熱帯の農業系において、土壌改良剤、野生生物の生息地、窒素ポンプとして同時に機能する重要な生態学的役割を担っています。

生息地と分布：
• インド亜大陸が原産で、季節的に乾燥する熱帯地域の攪乱地、畑の縁、道端などに生育する
• 現在ではアフリカ、南北アメリカ、東南アジアを含む世界中の熱帯・亜熱帯地域に帰化している
• 年間降水量 500〜2,000 mm の温暖な気候でよく生育し、標高 0〜1,000 メートルの範囲に適応する
• 耕作されたカバークロップとして農業景観で一般的に見られ、時に道端や河川敷などで栽培を脱して自生化する
• 水はけの良い砂質土壌から壌土を好むが、痩せた劣化した土壌にも耐性がある

受粉：
• 鮮やかな黄色のエンドウ豆に似た花は、ミツバチ（特にセイヨウミツバチ Apis mellifera）や様々な単独性ハナバチなど、ハチ類に非常に好まれる
• 花は豊富な蜜と花粉を生産し、60〜90 日間の開花期においてサンヘンプを優れたミツバチの餌場とする
• チョウや他の吸蜜昆虫も訪れる
• 主に自家受粉するが、昆虫による他家受粉により結実率が向上する

生態的相互作用：
• 窒素固定マメ科植物として、根粒菌（Rhizobium 属）と共生し、根粒を形成して大気中の窒素を植物が利用可能な形態に変換する
• 60〜90 日間の 1 栽培期間中に、1 ヘクタールあたり 100〜150 キログラムの窒素を固定可能
• 密度が高く背の高い成長ぶりで光を巡る競争により雑草を抑制し、天然の雑草防止層として機能する
• 根からの分泌物や落葉は有機物と養分を土壌に供給し、土壌構造と肥沃度を向上させる
• ネグサレムシに対するトラップ作物として機能し、換金作物から引き離す効果がある
• テントウムシや寄生バチなどの有益昆虫に隠れ家や採餌場所を提供する

分解と土壌形成：
• 緑肥として土壌にすき込まれると、バイオマスは急速に（2〜4 週間以内）分解され、養分を放出する
• 炭素対窒素比（C:N 比）が約 20:1 であり、窒素の固定化を引き起こさずに速やかに分解する理想的な緑肥となる
• 深い直根が作る根の通り道は、土壌の通気性と浸透性を向上させる

若葉と新芽は中程度の栄養価を持つ。

• 生葉 100 グラムあたり：約 30〜45 kcal
• タンパク質含量は中程度（100 グラムあたり 3〜5 グラム）〜マメ科の葉に典型的
• ビタミン A および C を含む
• 鉄、カルシウム、リンを供給する
• 食物繊維の良い供給源である
• 窒素固定により窒素化合物が豊富
• 脂肪分は低い
• 種子にはピロリジジンアルカロイドが含まれており、食用ではない
• 栄養価は、土壌改良作物としての役割に比べれば二次的なものである

種子によってのみ繁殖し、世界中で直播きが標準的な方法である。

光の要件：
• 直射日光を 1 日 6〜8 時間以上必要とする（日向を好む）
• 日陰には耐えられず、半日陰でさえもバイオマス生産を著しく低下させる
• 開けた畑、日当たりの良い境界、被覆のない農地に最適
• 背が高く直立する性質上、成長するにつれて下葉を自ら遮光する

土壌：
• 驚くほど適応力が高く、砂質土、壌土、粘土など事実上あらゆる土壌で生育可能
• pH 5.5〜8.0 の水はけの良い土壌を好む（極めて広い耐性範囲）
• 窒素固定能力により、痩せ地や劣化地、低肥沃度の土壌にも耐える
• 冠水条件や塩分条件には耐えられない
• 窒素肥料は不要〜根粒菌との共生により自ら窒素を生成する
• 極めて痩せた土壌では、リン酸やカリウムの補給が有益

水：
• 活着（播種後 2〜3 ヶ月）には中程度の水気を必要とする
• 活着後は非常に乾燥に強く、年間降水量 500 mm 程度でも生育可能
• 過剰な灌水は真菌性病害や倒伏（茎の倒壊）を促進する
• 灌水は播種後 1 ヶ月間の長期間の乾燥時のみ行う
• 活着後は、多くの熱帯・亜熱帯地域では自然の降雨で十分

温度：
• 発芽には 20°C 以上の地温を必要とする暖候期作物
• 最適生育温度：25〜35°C
• 霜に弱く、0°C 以下になると枯死する
• 15°C を下回ると成長が著しく鈍化する
• 亜熱帯地域では、霜の危険性が完全に去った後に播種するのが最適

繁殖：
• 種子は暖かく湿った土壌に深さ 2〜3 cm で播く
• 播種前に一晩水に浸漬すると、発芽率が約 60% から 85% 以上へ向上する
• 最適条件下では 5〜10 日で発芽
• 最大のバイオマス生産のためには、株間 10〜15 cm、条間 30〜50 cm で栽植
• 種子や葉の収穫を目的とする場合は、より広い株間（30〜50 cm）とする
• カバークロップとしての利用には、1 ヘクタールあたり 30〜40 キログラムの種子をばらまく方法も有効

収穫のタイミング：
• 野菜としての若芽・若葉：播種後 30〜45 日で収穫
• 緑肥用：窒素含量がピークとなる播種後 45〜60 日で土壌にすき込む
• 繊維用：下葉が黄色くなり始める播種後 90〜120 日で茎を収穫
• 種子生産用：莢が株上で乾燥するまで残し、播種後 150〜180 日で収穫
• 好適条件下では容易に自家播種する

食用としての利用：
• インドの一部地域では、若葉と柔らかい新芽を青菜料理（ポットハーブ）として調理する
• インドの伝統料理ではダル（豆料理）やレンズマメ料理に使用される
• カレーや野菜料理に加えられる
• インドの一部先住民族共同体では、葉を乾燥させて保存食とする
• 南インドの料理法では、新芽をスパイスやココナッツと一緒に調理する
• 主作物ではなく、補助的な野菜として利用される
• 地域によっては若い莢も調理されることがある
• この植物の主な価値は土壌改良を目的としたカバークロップであり、食用ではない
• 東南アジアでは、若葉をスープに加える
• 不作時の緊急食料としても利用され得る