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リバーバンクグレープ

リバーバンクグレープ

Vitis riparia

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リバーバンクグレープ(Vitis riparia)は、北アメリカ東部原産の、生育が旺盛で耐寒性に優れた野生ブドウの一種で、小川や川、森林の縁に沿って木々に絡みついて生育します。その小さな酸っぱい果実は生食には適しませんが、この種は台木や育種の親としてブドウ栽培において非常に重要であり、フィロキセラ抵抗性と極度の耐寒性により、世界のワイン産業を何度も救ってきました。

• 世界で最も耐寒性に優れたブドウ種で、マニトバ州では野生個体群が-45°Cまで生存
• フロンテナック、マルケット、セントクロワなど、多くの交配ブドウ品種の主要な親
• その台木は世界中で、壊滅的なフィロキセラ根アブラムシからワイン用ブドウを守るために使用されている
• 果実は小さく(6~10 mm)、非常に酸っぱいが、優れたジャム、ジュース、ワインになる
• 川や小川に沿って旺盛に生育し、時には森林の樹冠に15~20メートルも登る
• 重要な野生生物の食物であり、100種以上の鳥類や哺乳類が果実を食べる
• 葉の形は変化に富み、通常3~5裂し、鋭い鋸歯がある
• USDAゾーン2で耐寒性あり

Taxonomy

Kingdom Plantae
Phylum Tracheophyta
Class Magnoliopsida
Order Vitales
Family Vitaceae
Genus Vitis
Species Vitis riparia
Vitis ripariaは、北アメリカ東部および中部原産で、ノバスコシア州とケベック州から西はサスカチュワン州、モンタナ州、ダコタ州まで、南はジョージア州、ルイジアナ州、テキサス州まで分布しています。大陸で最も広く分布し、豊富な野生ブドウ種の一つです。

• リバーバンクグレープ、フロストグレープ(晩熟で耐寒性のある果実のため)、ワイルドグレープなど、多くの一般名で知られる
• 19世紀後半、ヨーロッパのワイン産業を救う上で重要な役割を果たした。フィロキセラアブラムシ(Daktulosphaira vitifoliae)がヨーロッパのブドウ園を壊滅させたとき、V. ripariaを含むアメリカのブドウ台木が、ヨーロッパのV. vinifera品種を接ぎ木するための耐性のある根系を提供した
• 種小名ripariaは「川岸の」を意味し、その好む生息地を正確に表している
• 北アメリカ東部の先住民は、果実を食用に、蔓を籠編みや結束に利用した
• V. ripariaを親に持つフランス系アメリカ人の交配ブドウ品種は、現在、ミネソタ州、ウィスコンシン州、ケベック州などの寒冷地のワイン産地で受賞歴のあるワインを生産している
• フロンテナックとマルケットを生み出したミネソタ大学のブドウ育種プログラムは、耐寒性のためにV. ripariaの遺伝子に大きく依存していた
• 「リパリア・グロワール・ド・モンペリエ」を含む商業用台木は、世界中のブドウ園で使用されている純粋なV. riparia選抜種である
リバーバンクグレープは、巻きひげによって森林の樹冠に15~20メートルの高さまで登る、落葉性の丈夫な木質つる植物で、成熟した幹の直径は10~20センチメートルに達します。

茎:若い茎は緑色から赤褐色で、滑らかまたはわずかに縞模様があり、成熟した幹の樹皮は剥がれます。巻きひげは葉と対生し、分枝し(二又)、粘着性の先端を持ち、蔓が粗い樹皮の表面に掴まることを可能にします。

葉:互生、単葉、基部は心臓形、長さと幅は8~20センチメートルで、3~5の三角形の裂片と鋭い鋸歯縁があります。葉は薄く、上面は明るい緑色、下面は淡い緑色で、通常無毛か、葉脈に沿ってまばらに毛があります。2つの基部裂片の間の湾入は通常広く、U字型です。

花:小さく、緑がかった黄色で、香りがあり、長さ5~15センチメートルの密な円錐花序に咲きます。個々の花は直径3~4ミリメートルで、上部で分離して小さな帽子のように反り返って落ちる5枚の花弁があります(ブドウ属に特徴的な「カリプトラ」)。花は雑居性雌雄異株で、一部の蔓は雄花のみをつけ、果実をつけません。

果実:小さな球形の液果で、直径6~10ミリメートル(栽培ブドウより小さい)、緩いから中程度に密な房につきます。色は熟すと濃い紫黒色からほぼ黒色になります。果皮は薄く、白粉(ろう状の被膜)が多くあります。果肉は多汁ですが非常に酸っぱく、2~4個の小さな種子があります。果実は8月から9月に熟し、しばしば初霜の後になります。

根:深く、広範囲に広がる根系。フィロキセラ根アブラムシに非常に耐性があり、幅広い土壌条件に耐性があります。
リバーバンクグレープは、その名の通り、河畔回廊の植物で、北アメリカ東部および中部全域の川岸、河川氾濫原、湖岸、湿った森林の縁に沿って生育します。

• 北アメリカ東部のほぼすべての小川や川に沿って見られ、しばしば樹冠に密な絡まりを形成する
• 高地の森林、生垣、撹乱された場所にも生育し、非常に適応性が高い
• 日当たりの良い場所から半日陰までで生育し、日当たりの良い場所の植物が最も多くの果実をつける
• 砂質の沖積堆積物から重い粘土まで、幅広い土壌タイプに耐え、pH範囲は5.0~8.0
• 非常に耐寒性が高く、野生個体群はUSDAゾーン2で生育し、-45°C以下の冬の気温に耐える
• 果実は、ロビン、ヒメレンジャク、七面鳥、エリマキライチョウ、キツツキを含む100種以上の鳥類、およびクマ、アライグマ、キツネ、シカ、小型哺乳類によって消費される
• 密な蔓の絡まりは、多くの鳥類に営巣生息地と隠れ家を提供する
• 撹乱された生息地では雑草化または侵略的になる可能性があり、森林のギャップや縁辺に急速に定着する
• 河畔回廊の修復と堤防の安定化にとって重要な種である
リバーバンクグレープは、その酸っぱい果実のため果実作物として一般的に植えられることはありませんが、野生生物の植栽、野生ブドウジャム、またはワイン製造のために栽培することができます。

場所の選択:日当たりの良い場所から半日陰。頑丈な支柱(大きなトレリス、アーバー、または成熟した木に登らせる)を用意します。成熟した蔓は大きいため、十分なスペースを確保します。

土壌:適応性があります。湿った、水はけの良い、ローム質の土壌を好みますが、粘土、砂、貧栄養土壌にも耐えます。pH 5.0~8.0。

植え付け:休眠期の裸根またはコンテナ栽培の蔓を早春に植えます。トレリスやフェンスラインに沿って2.5~3メートル間隔で植えます。根系全体が収まる深さの穴を掘ります。

剪定:冬の休眠期に積極的に剪定します。ブドウは1年目の枝からの新梢に実ります。前年の成長の80~90%を除去し、1つの短梢に4~6芽を残します。剪定しないと、蔓は絡まり合い、非生産的な塊になります。

水やり:一度根付くと、補助的な水やりはほとんど必要ありません。深い根系が地下の水分にアクセスします。

害虫と病気:フィロキセラ、べと病、およびほとんどの真菌性疾患に非常に耐性があります。野生ブドウはブドウヒメハマキとマメコガネの影響を受けやすいです。

収穫:果実は8月から9月に熟します。濃い紫黒色になり、わずかに柔らかくなったら収穫します。ジャム、ジュース、またはワインに使用します。酸味を和らげるために通常砂糖が加えられます。

耐寒性:USDAゾーン2~8。最も耐寒性の高いブドウ種。

繁殖:種子、硬枝挿し、または取り木による。

豆知識

リバーバンクグレープは、世界のワイン産業の意外な救世主です。1860年代、フィロキセラと呼ばれる小さなアブラムシがアメリカからヨーロッパに誤って持ち込まれ、大陸のほぼすべてのブドウ園を破壊し、フランスのワイン産業を壊滅させました。その解決策は?貴重なヨーロッパのブドウ品種を、フィロキセラ根アブラムシに自然免疫を持つアメリカのブドウ種、特にVitis ripariaの根に接ぎ木することでした。今日、世界中で生産されるワインのほぼすべてのボトルは、アメリカのブドウ台木で育っています。この北アメリカの川岸に自生する地味な野生ブドウがなければ、私たちが知るような上質なワインは存在しなかったでしょう。

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