ランサット（Lansium domesticum）は、センダン科に属する熱帯果樹であり、半透明でブドウに似た果実と、甘酸っぱい風味で珍重されています。東南アジア原産で、この地域全域で広く栽培されており、文化的・経済的に重要な意義を持っています。
• ランシウム属は単型属であり、L. domesticum のみが認識されている唯一の種です
• 栽培品種や地域により、ランサット、ランソネス、ロンコンなどの一般名で呼ばれます
• 果実の形状は小さなジャガイモに似ていますが、薄く黄色がかった皮は簡単にむくことができます
• 果肉は 5〜6 房に分かれており、それぞれに苦味のある種子が含まれている可能性があります
ランサットの木は中木の高木で、最適な条件下では樹高 10〜30 メートルに達します。食用の果実だけでなく、美しい葉や日陰を作る樹冠も評価されています。
• この種はマレー諸島の低地熱帯雨林で発生したと考えられています
• 考古学的および言語学的な証拠により、ランサットは数世紀にわたり東南アジアで栽培されてきたことが示唆されています
• 現在の主要な商業生産は、タイ、マレーシア、インドネシア、フィリピンで行われています
• タイは世界有数の生産国であり、ソンクラー県、ナラーティワート県、ナコーンシータンマラート県などで大規模に栽培されています
この木は湿潤な熱帯気候で生育し、中央アメリカ、カリブ海、太平洋諸島などの他の熱帯地域にも導入されていますが、商業生産は依然として東南アジアに集中しています。
幹と樹皮：
• 幹は通常まっすぐに伸び、樹高 10〜30 メートル、直径 30〜50 センチメートルに達します
• 樹皮は灰褐色でわずかに裂け目があり、切断すると粘り気のある樹脂を出すことがあります
葉：
• 互生する羽状複葉です
• 各葉には 5〜7 対の小葉がつきます
• 小葉は長楕円形から楕円形で長さは 9〜21 センチメートル、縁は滑らかで、表面は光沢のある濃緑色です
花：
• 小型で淡黄色からクリーム色をしており、古い枝や幹（幹生花）から垂れ下がる花序（総状花序）につきます
• 花序の長さは 10〜30 センチメートルで、多数の両性花をつけます
• 開花は通常、雨季の始まりによって誘発されます
果実：
• 球形から扁球形の液果で、直径は約 2〜5 センチメートルです
• 果皮は薄く黄色がかった色から淡褐色で、栽培品種によっては微細な毛に覆われています
• 果肉は半透明で 5〜6 房に分かれており、ジューシーでグレープフルーツとブドウを合わせたような甘酸っぱい風味があります
• 各房には 1〜3 個の平たく緑色で苦味のある種子が含まれていることがあります
• 「ドゥク」と呼ばれる栽培品種には種がないか、あっても極めて少なく、最高級品種とされています
根系：
• 広範囲によく発達しており、深く水はけの良い熱帯の土壌に適応しています
気候要件：
• 至適温度範囲：25〜35°C
• 年間 1,500〜3,000 ミリの多量の降雨が必要で、長期の乾期があってはなりません
• 霜や 10°C 以下の低温に弱いです
土壌の好み：
• 有機物が豊富で、深く肥沃な水はけの良い土壌を好みます
• 砂壌土や粘壌土など、さまざまな土壌タイプに耐性があります
• 至適な pH 範囲は 5.5〜6.5（弱酸性）です
受粉と種子散布：
• 花は昆虫、特に芳香のある花に誘引されるミツバチなどの小型の送粉者によって受粉されます
• 種子は、鳥や小型哺乳類などの果実食動物によって散布されます
• 栽培下では、望ましい栽培品種の形質を維持するために、接ぎ木や取り木によって増殖されることがよくあります
生態系における役割：
• さまざまな熱帯の野生生物に食物と生息地を提供します
• 濃い樹冠は日陰を作り、アグロフォレストリー（農林複合）システムにおける微気候の調節に貢献します
気候と場所：
• USDA 耐寒区分 11〜12 またはそれと同等の熱帯気候でのみ栽培可能です
• 霜や 10°C 以下の低温には耐えられません
• 年間を通じて湿度が高く、温暖さが保たれる地域での栽培が最適です
土壌：
• 有機物が豊富で、深く、水はけの良い肥沃な土壌であること
• 弱酸性（pH 5.5〜6.5）が理想的です
• 冠水しやすい場所や水はけの悪い場所は避けてください
水やり：
• 絶え間ない水分が必要で、乾燥ストレスは落果や収量減少の原因となります
• 特に若木の場合、乾期には灌漑が必要になることがあります
増殖法：
• 栽培品種の特性を維持するため、接ぎ木（芽接ぎ）や取り木による増殖が一般的です
• 実生からの増殖も可能ですが、遺伝的な変異が生じ、結実までにより長い期間（8〜15 年）を要します
• 接ぎ木した木は、通常 3〜5 年で結実し始めます
植栽間隔：
• 成木の樹冠の大きさを考慮し、木の間は 8〜12 メートルあけて植栽する必要があります
主な害虫と病気：
• ミバエ類（Bactrocera 属）は主要な害虫であり、発育中の果実に被害を与えます
• カイガラムシやコナカイガラムシが葉や枝に付くことがあります
• 炭そ病などの真菌性の病気は、湿潤な条件下で果実や葉に影響を与える可能性があります
豆知識
ランサットは東南アジアの文化と食生活において特別な地位を占めています。 • タイのソンクラー県では、毎年ランサット祭りが開催され、パレードや果物の品評会、文化的な催しで収穫を祝います • マレーシア産の「ドゥク」という栽培品種は最高級品とされ、地域中の市場で高値で取引されています • ランサットの果皮には殺虫効果が期待される天然化合物が含まれており、研究が進められています • この木の木材は、時折軽構造材や道具の柄などに利用されますが、商業的な重要性は高くありません • 東南アジアの一部地域における伝統医学では、樹皮や種子が解熱剤や駆虫剤として用いられてきましたが、これらの効能に対する科学的な検証は限られています 「ランサット」という名前は、未熟な果実の渋味を指すマレー語の「ランサ（langsa）」に由来すると考えられており、「ドゥク」は木そのものを指すマレー語に由来します。この果実は非常に繊細で収穫後の保存がきかないため、歴史的に輸出ポテンシャルは限られており、主に原産地内で楽しまれる貴重な季節の珍味となっています。
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