花楸

原產於南歐和西南亞。

• 分佈範圍從西班牙和法國南部向東延伸至義大利、巴爾幹半島、希臘，直至土耳其、敘利亞和高加索地區
• 也見於西西里島、科西嘉島和克里特島等地中海島嶼
• 生長海拔從海平面至約 1,200 公尺
• 生長於混合落葉林中，常見於乾燥的鈣質山坡和岩石坡地
• 在地中海地區的喜熱櫸樹和白蠟樹林地中特別常見
• 由瑞典植物學家卡爾·林奈於 1753 年描述
• 物種名「ornus」是此樹的古典拉丁名稱
• 至少自中世紀以來，西西里島便開始從這種樹上採收甘露
• 已在北歐、英國和北美東部部分地區歸化

一種具有圓潤開張樹冠的中型落葉喬木。

樹皮：
• 幼年時呈灰色且光滑，隨著樹齡增長會出現淺裂紋和鱗片狀斑塊

葉片：
• 對生，奇數羽狀複葉，具 5 至 9 片小葉（通常為 7 片），總長 15 至 25 公分
• 每片小葉長 5 至 10 公分，卵形至披針形，邊緣具尖鋸齒
• 葉面深綠色，葉背顏色較淺且略帶絨毛
• 秋色呈黃色至紅紫色，通常十分醒目

花朵：
• 花序醒目、芳香，呈乳白色，為長 10 至 20 公分的密集圓錐花序
• 五月長葉後開放，形成壯觀的景象
• 不同於大多數依靠風媒授粉且花朵不明顯的白蠟樹，花楸依靠昆蟲授粉

果實：
• 槳狀翅果，長 2 至 3 公分

大小：
• 通常高 15 至 20 公尺，樹幹直徑 30 至 50 公分

花楸佔據地中海地區溫暖乾燥的棲息地。

• 適應地中海氣候炎熱乾燥的夏季和溫和潮濕的冬季
• 常生長於其他樹木難以生存的乾燥、多岩石的鈣質山坡上
• 花朵由昆蟲授粉，特別是甲蟲和蒼蠅，不同於大多數靠風媒授粉的白蠟樹屬物種
• 醒目的花朵在春末為蜜蜂和其他授粉者提供豐富的花蜜來源
• 種子被鳥类和小型哺乳動物食用
• 與歐洲白蠟樹相比，對白蠟樹枯梢病表現出一定的抗性
• 在分佈重疊區域可與歐洲白蠟樹（Fraxinus excelsior）雜交
• 在其原生地以外的一些地區（包括美國和澳洲的部分地區）已成為入侵物種

在 IUCN 紅色名錄中被列為無危（Least Concern）。

• 廣泛分佈於南歐和地中海地區，數量常見
• 受白蠟樹枯梢病的影響小於歐洲白蠟樹
• 部分當地族群可能受到棲地喪失和過度放牧的影響
• 甘露採收量大幅下降，減少了維持管理林分的經濟誘因
• 該物種在栽培和植物園中有很好的代表性

花楸是一種適用於溫暖氣候景觀的美觀且適應性強的樹木。

• 耐寒區為 USDA 第 6 至 9 區
• 偏好排水良好、鈣質至中性的土壤
• 耐乾旱、耐高溫，並能耐受貧瘠的岩石土壤
• 全日照環境下生長最佳
• 生長速度中等，每年約 30 至 45 公分
• 因其醒目的白色花序而被視為珍貴的觀賞樹種
• 'Meczek' 是一種受歡迎的緊湊圓形栽培品種
• 比歐洲白蠟樹更耐熱
• 對白蠟樹枯梢病具有相對抗性
• 是地中海風格花園的優良孤植樹種

花楸因其觀賞價值和獨特的汁液而受到重視。

甘露生產：
• 夏季在樹皮上切口會滲出甜美糖質的汁液（甘露）
• 自中世紀以來，西西里島便進行甘露的商業採收
• 傳統上用作輕瀉劑（因含有糖醇甘露醇）和甜味劑
• 甘露曾被記載於聖經和古代醫學文獻中
• 目前的生產僅限於西西里島的小規模作業

觀賞用途：
• 是景觀應用中最具吸引力的白蠟樹屬物種之一
• 五月開出的醒目白色花序在白蠟樹中獨樹一幟
• 擁有從黃色到紅紫色的優良秋色
• 'Meczek' 和其他緊湊型栽培品種在歐洲花園中很受歡迎

木材用途：
• 木材性質類似歐洲白蠟樹，但來自較小的樹木
• 當地用於製作工具手柄和小型木製品