花楸（Fraxinus ornus）是一种原产于南欧和西南亚的中型落叶乔木，其特征在于五月长叶后会开出醒目且芳香的白色花序，这与大多数其他白蜡树属植物不起眼的花朵形成鲜明对比。然而，它最著名的特征是从树皮切口渗出的甜美糖质汁液，即自古以来被称为「甘露」（manna）的物质，数千年来一直被用作轻泻剂和甜味剂。
• 株高可达 15 至 20 公尺，树冠圆润且开张
• 唯一拥有醒目、芳香白色花序的白蜡树属物种
• 自圣经时代起便以产出称为「甘露」的糖质汁液而闻名
• 原产于南欧和地中海地区
• 比大多数白蜡树更具观赏性，花朵迷人且秋色优美
原产于南欧和西南亚。
• 分布范围从西班牙和法国南部向东延伸至义大利、巴尔干半岛、希腊，直至土耳其、叙利亚和高加索地区
• 也见于西西里岛、科西嘉岛和克里特岛等地中海岛屿
• 生长海拔从海平面至约 1,200 公尺
• 生长于混合落叶林中，常见于干燥的钙质山坡和岩石坡地
• 在地中海地区的喜热榉树和白蜡树林地中特别常见
• 由瑞典植物学家卡尔·林奈于 1753 年描述
• 物种名「ornus」是此树的古典拉丁名称
• 至少自中世纪以来，西西里岛便开始从这种树上采收甘露
• 已在北欧、英国和北美东部部分地区归化
• 分布范围从西班牙和法国南部向东延伸至义大利、巴尔干半岛、希腊，直至土耳其、叙利亚和高加索地区
• 也见于西西里岛、科西嘉岛和克里特岛等地中海岛屿
• 生长海拔从海平面至约 1,200 公尺
• 生长于混合落叶林中，常见于干燥的钙质山坡和岩石坡地
• 在地中海地区的喜热榉树和白蜡树林地中特别常见
• 由瑞典植物学家卡尔·林奈于 1753 年描述
• 物种名「ornus」是此树的古典拉丁名称
• 至少自中世纪以来，西西里岛便开始从这种树上采收甘露
• 已在北欧、英国和北美东部部分地区归化
一种具有圆润开张树冠的中型落叶乔木。
树皮：
• 幼年时呈灰色且光滑，随着树龄增长会出现浅裂纹和鳞片状斑块
叶片：
• 对生，奇数羽状复叶，具 5 至 9 片小叶（通常为 7 片），总长 15 至 25 公分
• 每片小叶长 5 至 10 公分，卵形至披针形，边缘具尖锯齿
• 叶面深绿色，叶背颜色较浅且略带绒毛
• 秋色呈黄色至红紫色，通常十分醒目
花朵：
• 花序醒目、芳香，呈乳白色，为长 10 至 20 公分的密集圆锥花序
• 五月长叶后开放，形成壮观的景象
• 不同于大多数依靠风媒授粉且花朵不明显的白蜡树，花楸依靠昆虫授粉
果实：
• 桨状翅果，长 2 至 3 公分
大小：
• 通常高 15 至 20 公尺，树干直径 30 至 50 公分
树皮：
• 幼年时呈灰色且光滑，随着树龄增长会出现浅裂纹和鳞片状斑块
叶片：
• 对生，奇数羽状复叶，具 5 至 9 片小叶（通常为 7 片），总长 15 至 25 公分
• 每片小叶长 5 至 10 公分，卵形至披针形，边缘具尖锯齿
• 叶面深绿色，叶背颜色较浅且略带绒毛
• 秋色呈黄色至红紫色，通常十分醒目
花朵：
• 花序醒目、芳香，呈乳白色，为长 10 至 20 公分的密集圆锥花序
• 五月长叶后开放，形成壮观的景象
• 不同于大多数依靠风媒授粉且花朵不明显的白蜡树，花楸依靠昆虫授粉
果实：
• 桨状翅果，长 2 至 3 公分
大小：
• 通常高 15 至 20 公尺，树干直径 30 至 50 公分
花楸占据地中海地区温暖干燥的栖息地。
• 适应地中海气候炎热干燥的夏季和温和潮湿的冬季
• 常生长于其他树木难以生存的干燥、多岩石的钙质山坡上
• 花朵由昆虫授粉，特别是甲虫和苍蝇，不同于大多数靠风媒授粉的白蜡树属物种
• 醒目的花朵在春末为蜜蜂和其他授粉者提供丰富的花蜜来源
• 种子被鸟类和小型哺乳动物食用
• 与欧洲白蜡树相比，对白蜡树枯梢病表现出一定的抗性
• 在分布重叠区域可与欧洲白蜡树（Fraxinus excelsior）杂交
• 在其原生地以外的一些地区（包括美国和澳洲的部分地区）已成为入侵物种
• 适应地中海气候炎热干燥的夏季和温和潮湿的冬季
• 常生长于其他树木难以生存的干燥、多岩石的钙质山坡上
• 花朵由昆虫授粉，特别是甲虫和苍蝇，不同于大多数靠风媒授粉的白蜡树属物种
• 醒目的花朵在春末为蜜蜂和其他授粉者提供丰富的花蜜来源
• 种子被鸟类和小型哺乳动物食用
• 与欧洲白蜡树相比，对白蜡树枯梢病表现出一定的抗性
• 在分布重叠区域可与欧洲白蜡树（Fraxinus excelsior）杂交
• 在其原生地以外的一些地区（包括美国和澳洲的部分地区）已成为入侵物种
在 IUCN 红色名录中被列为无危（Least Concern）。
• 广泛分布于南欧和地中海地区，数量常见
• 受白蜡树枯梢病的影响小于欧洲白蜡树
• 部分当地族群可能受到栖地丧失和过度放牧的影响
• 甘露采收量大幅下降，减少了维持管理林分的经济诱因
• 该物种在栽培和植物园中有很好的代表性
• 广泛分布于南欧和地中海地区，数量常见
• 受白蜡树枯梢病的影响小于欧洲白蜡树
• 部分当地族群可能受到栖地丧失和过度放牧的影响
• 甘露采收量大幅下降，减少了维持管理林分的经济诱因
• 该物种在栽培和植物园中有很好的代表性
花楸是一种适用于温暖气候景观的美观且适应性强的树木。
• 耐寒区为 USDA 第 6 至 9 区
• 偏好排水良好、钙质至中性的土壤
• 耐干旱、耐高温，并能耐受贫瘠的岩石土壤
• 全日照环境下生长最佳
• 生长速度中等，每年约 30 至 45 公分
• 因其醒目的白色花序而被视为珍贵的观赏树种
• 'Meczek' 是一种受欢迎的紧凑圆形栽培品种
• 比欧洲白蜡树更耐热
• 对白蜡树枯梢病具有相对抗性
• 是地中海风格花园的优良孤植树种
• 耐寒区为 USDA 第 6 至 9 区
• 偏好排水良好、钙质至中性的土壤
• 耐干旱、耐高温，并能耐受贫瘠的岩石土壤
• 全日照环境下生长最佳
• 生长速度中等，每年约 30 至 45 公分
• 因其醒目的白色花序而被视为珍贵的观赏树种
• 'Meczek' 是一种受欢迎的紧凑圆形栽培品种
• 比欧洲白蜡树更耐热
• 对白蜡树枯梢病具有相对抗性
• 是地中海风格花园的优良孤植树种
花楸因其观赏价值和独特的汁液而受到重视。
甘露生产：
• 夏季在树皮上切口会渗出甜美糖质的汁液（甘露）
• 自中世纪以来，西西里岛便进行甘露的商业采收
• 传统上用作轻泻剂（因含有糖醇甘露醇）和甜味剂
• 甘露曾被记载于圣经和古代医学文献中
• 目前的生产仅限于西西里岛的小规模作业
观赏用途：
• 是景观应用中最具吸引力的白蜡树属物种之一
• 五月开出的醒目白色花序在白蜡树中独树一帜
• 拥有从黄色到红紫色的优良秋色
• 'Meczek' 和其他紧凑型栽培品种在欧洲花园中很受欢迎
木材用途：
• 木材性质类似欧洲白蜡树，但来自较小的树木
• 当地用于制作工具手柄和小型木制品
甘露生产：
• 夏季在树皮上切口会渗出甜美糖质的汁液（甘露）
• 自中世纪以来，西西里岛便进行甘露的商业采收
• 传统上用作轻泻剂（因含有糖醇甘露醇）和甜味剂
• 甘露曾被记载于圣经和古代医学文献中
• 目前的生产仅限于西西里岛的小规模作业
观赏用途：
• 是景观应用中最具吸引力的白蜡树属物种之一
• 五月开出的醒目白色花序在白蜡树中独树一帜
• 拥有从黄色到红紫色的优良秋色
• 'Meczek' 和其他紧凑型栽培品种在欧洲花园中很受欢迎
木材用途：
• 木材性质类似欧洲白蜡树，但来自较小的树木
• 当地用于制作工具手柄和小型木制品
趣味知识
花楸产出植物界中最不寻常的物质之一：一种称为「甘露」的甜美糖质汁液，会在炎热的夏季从树皮的切口中渗出。这种富含糖醇甘露醇的汁液，在西西里岛已被采收了 500 多年，方法是先在树皮上进行精确的纵向切割，然后收集干燥结晶的汁液。「甘露」一词源自希伯来语，自圣经时代起便已使用，尽管圣经中记载的甘露几乎可以确定是另一种物质。
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