可岡

可岡（Garcinia indica）原生且特有於印度西南部的西高止山脈（又稱薩希亞德里山脈），該地區是全球最重要的生物多樣性熱點之一。

• 西高止山脈沿印度西海岸延伸約 1,600 公里，從古吉拉特邦直至泰米爾納德邦
• 可岡 thriving 於該地區的熱帶常綠林與半常綠林中
• 在康坎海岸、果阿邦、卡納塔克邦沿海地區以及喀拉拉邦部分地區特別豐富
• 該物種自然生長於海拔從海平面至約 800–900 米之間
• 西高止山脈估計擁有 7,402 種開花植物，其中約 2,116 種為特有種；可岡即為這些特有種之一
• 藤黃屬的多樣性中心位於東南亞與熱帶非洲，因此作為印度特有種的可岡在生物地理學上屬於顯著的例外

可岡（Garcinia indica）是一種中等大小、樹形細長的常綠喬木，通常高可達 15 至 20 米，樹冠呈金字塔形或圓錐形。

樹幹與樹皮：
• 樹幹筆直且相對細長，樹皮呈深棕色至近乎黑色
• 幼樹樹皮光滑，隨樹齡增長逐漸變得略為粗糙並出現裂紋
• 當樹皮受損或切開時，會滲出黃色至橙色的樹脂狀乳汁，這是藤黃科植物的特徵

葉片：
• 單葉，對生，橢圓形至長圓狀披針形
• 長約 6–12 公分，寬約 3–5 公分
• 葉面深綠且有光澤，葉背顏色較淺
• 質地革質，葉緣完整無鋸齒
• 葉柄短，約 1–2 公分長

花朵：
• 雌雄異株——雄花與雌花分別生長於不同植株上
• 雄花細小，呈淡黃色，簇生於葉腋處
• 雌花較大，單生或成對，具有明顯的上位子房
• 花期通常落在冬季至早春（印度為 11 月至次年 2 月）

果實：
• 漿果，大致呈球形，直徑約 3–5 公分
• 未成熟果實為綠色，成熟後轉為深紫色或紅紫色
• 果內含 5 至 8 顆種子，嵌於肉質且具酸味的果肉中
• 種子大而扁平，外圍包覆著肉質可食的假種皮
• 果皮（外果皮）厚實多肉——這部分經日曬乾燥後即為烹飪所用的「可岡」
• 果期通常落在 3 月至 5 月之間

可岡適應西高止山脈潮濕的熱帶氣候，通常見於低地與中海拔森林中。

棲地：
• 熱帶常綠林與半常綠林
• 常見於河岸、溝谷及潮濕斜坡
• 偏好西高止山脈常見的排水良好、富含紅壤的土壤
• 在天然森林底層環境中能耐受部分遮蔭

氣候：
• 適宜年降雨量高（2,000–4,000 毫米）的地區
• 偏好溫暖潮濕的熱帶條件，氣溫通常介於 20°C 至 35°C 之間
• 對霜害與長期乾旱極為敏感

授粉與種子傳播：
• 雌雄異株的特性使其必須仰賴雄株與雌株間的異花授粉
• 推測由昆蟲授粉，但特定授粉物種尚未有詳細文獻記載
• 種子藉由動物傳播，包括食用其肉質果實的鳥類與哺乳類

生態角色：
• 在其原生森林生態系中，為食果性鳥類與哺乳類提供食物來源
• 茂密的樹冠有助於熱帶森林底層的遮蔭與水分保持

可岡在印度西部部分地區有小規模栽培，但商業供應仍主要來自野生採收。一旦定植，此樹種相對容易照顧。

光照：
• 偏好全日照至部分遮蔭
• 幼樹受益於部分遮蔭；成熟樹木則可耐受全日照

土壤：
• 能適應多種土壤類型，但在深厚、排水良好且富含紅壤的土壤中生長最佳
• 可耐受中度酸性至微鹼性土壤（pH 值約 5.5–7.5）
• 無法耐受積水環境

澆水：
• 幼樹於定植初期需定期澆水
• 成熟樹木具相當程度的耐旱性，但在長期乾旱期間若能補充灌溉則更佳
• 西高止山脈的自然降雨量通常足以供應已定植的樹木

溫度：
• 最適生長溫度範圍：20–35°C
• 無法耐受霜害；低於 5°C 的溫度會造成損害

繁殖：
• 主要以種子繁殖，種子應新鮮播種，因其活力喪失迅速
• 在溫暖潮濕條件下，種子約 2–4 週內發芽
• 可透過嫁接與空中壓條進行營養繁殖，此法較能維持優良果實性狀
• 因屬雌雄異株，為生產果實必須同時種植雄株與雌株（或嫁接已知性別的接穗）

常見挑戰：
• 生長緩慢；從種子播種到結果可能需要 7–10 年
• 易受果蠅侵害
• 種子壽命短，使儲存與運輸困難