榄仁树

榄仁树（Terminalia catappa）原生于广阔的热带印太地区之沿海及河岸环境。

• 原生分布范围涵盖南亚与东南亚（印度、马来西亚、菲律宾、印尼），经澳洲北部延伸至太平洋岛屿（包括巴布亚纽几内亚及波利尼西亚）
• 现已广泛引入并归化于热带非洲、加勒比海地区、中美洲及其他世界各地的热带沿海地区
• 据信主要借由洋流广泛传播——其果实具浮力，可在盐水中长时间漂浮仍保持活力，从而促进了跨越海洋屏障的长距离扩散
• 属名 Terminalia 源自拉丁文「terminus」（意为「末端」或「边界」），指其叶片簇生于枝条末端的特征
• 种小名「catappa」则源于马来语名称「ketapang」

榄仁树是一种高大强壮的落叶乔木，具有极具建筑美感的树形。

树干与树皮：
• 树干笔直圆柱状，直径可达 1–1.5 公尺
• 树皮平滑至轻微龟裂，呈灰色至灰褐色，有时略带粉红色调
• 木材质地中等坚硬，呈红棕色，具抗白蚁特性

枝条：
• 具有独特的轮生（宝塔状）分枝模式——枝条沿树干以规则间隔呈水平轮状生长，形成如宝塔般的轮廓
• 此种结构能最大化在茂密热带树冠中的光照捕捉效率

叶片：
• 单叶互生但簇生于枝条顶端，呈广倒卵形（汤匙状），长 15–25 公分，宽 10–16 公分
• 质地厚实革质；叶面光亮深绿，叶背颜色较浅
• 羽状脉明显，具 6–9 对侧脉
• 落叶性：叶片在掉落前会转为鲜艳的红色、古铜色或紫色——在热带气候中通常一年两次
• 新叶初生时呈红铜色，成熟后转为绿色

花朵：
• 小型（直径约 1 公分），白色至绿白色，着生于腋生或顶生的穗状花序上，花序长 5–15 公分
• 花不明显且无花瓣；每朵花具 10 枚雄蕊
• 雌雄同株——同一棵树上同时具有雄花与两性花
• 在热带地区通常一年开花两次

果实与种子：
• 核果，椭圆形至卵形，长 5–7 公分，具厚实、软木质且纤维质的外果皮，有助于漂浮
• 幼果呈绿色，成熟时转为黄色至红紫色
• 内含单一种子（种仁），包裹于坚硬木质的内果皮中
• 种子呈杏仁状，长约 3–4 公分，种皮薄，种仁微甜可食
• 果实具浮力且耐盐水，利于海洋传播

榄仁树（Terminalia catappa）是典型的热带海岸树种，喜温暖潮湿环境，特别偏爱滨海（海岸线）栖地。

栖地：
• 主要分布于沿海地带——沙滩、红树林边缘、河口及河岸
• 亦可生长于内陆河流沿岸及海拔约 300 公尺以下的低地热带森林
• 耐盐雾、耐沙质土壤，并能耐受周期性淹水

气候：
• 喜全日照；不耐阴
• 适宜年均温为 20–30°C
• 年降雨量需求为 1,000–3,500 毫米，但定植后具中度耐旱性
• 对霜害敏感；无法耐受长期低温

生态角色：
• 提供浓密树荫并稳定海岸土壤，减少侵蚀
• 果实由蝙蝠、鸟类、螃蟹取食并协助传播，亦可借由洋流扩散
• 落叶为海岸及河岸土壤贡献大量有机质
• 是多种蛾类与蝴蝶幼虫的寄主植物
• 花朵吸引蜜蜂及其他授粉者

榄仁树种子的可食用种仁营养价值高，数百年来一直为沿海社区所食用。

• 种仁富含健康脂肪（脂肪含量约 45–55%），主要成分为油酸（一种单元不饱和脂肪酸，橄榄油中亦丰富存在）
• 是良好的蛋白质来源（约 20–25%）
• 含有膳食纤维、矿物质（包括钾、镁、钙、铁）及维生素（特别是维生素 E 与 B 群维生素）
• 植物化学分析显示其含有显着浓度的酚类化合物、黄酮类及单宁，具抗氧化特性
• 热量值与真正的杏仁相当（每 100 克种仁约 550–600 大卡）

虽然可食用种仁大致上食用安全，但树木其他部位含有生物活性化合物，需谨慎对待。

• 树皮与叶片含有高浓度单宁（可水解单宁，包括 punicalin、punicalagin 及 chebulagic acid）及其他多酚类
• 这些化合物经证实具收敛、抗菌及抗发炎特性，但大量摄取可能造成刺激
• 果实外果皮具纤维质，不予食用
• 传统药用制剂若使用树皮或叶片萃取物，通常以控制剂量方式施用
• 目前尚未有因正常饮食摄取可食用种仁而导致显着毒性的报告

榄仁树广泛种植于热带沿海城市作为观赏及遮荫树，在适宜气候下相对容易栽培。

光照：
• 需要全日照以达最佳生长与树冠发育
• 不耐重度遮阴；否则会变得徒长且稀疏

土壤：
• 适应性强，可生长于多种土壤类型——沙质、壤土、黏土，甚至贫瘠的沿海沙土
• 耐受微碱性至微酸性土壤（pH 值约 5.5–8.0）
• 良好排水有益，但非绝对必要

浇水：
• 定植后具中度耐旱性
• 幼树在头 1–2 年间定期浇水有益生长
• 能耐受偶尔积水及海水暴露

温度：
• 最适生长温度为 20–30°C
• 无法耐受霜害或长期低于 5°C 的低温
• 最适合美国农业部耐寒分区 10b–12 区

繁殖：
• 主要以种子繁殖——新鲜种子于 2–6 周内即可轻易发芽
• 种子应从成熟果实中取出并尽速种植；长时间干燥会降低发芽力
• 亦可透过扦插或空中压条繁殖

生长速度：
• 生长迅速——在有利条件下，2–3 年内即可长高至 3–5 公尺
• 约于 4–6 岁开始结果

常见问题：
• 病虫害少见；偶尔受介壳虫、粉介壳虫或食叶毛毛虫困扰
• 过于潮湿环境下可能发生叶斑病
• 落叶特性会在树冠下造成大量落叶堆积

榄仁树（Terminalia catappa）具有极其多样化的传统、商业及生态用途。

食用用途：
• 种仁可生食、烘烤或煮熟；味道微甜，类似真正的杏仁
• 在亚洲、非洲及太平洋许多热带沿海社区作为零食食用
• 可从种仁中榨油，供烹饪或化妆品使用

药用用途：
• 树皮与叶片广泛应用于热带各地的传统医学体系
• 科学研究显示，叶片萃取物具抗菌、抗氧化、抗发炎、护肝及抗糖尿病等特性
• 在马来传统医学中，叶片用于治疗肝脏疾病、高血压及皮肤病
• 在阿育吠陀医学中，树皮用作收敛剂，并用于治疗痢疾和麻风病
• 叶片萃取物在水产养殖中用作天然抗霉菌及抗菌剂，处理鱼卵与鱼苗

木材与工业用途：
• 木材质地中等坚硬、耐用且抗白蚁；用于建筑、造船、家具及工具手柄
• 树皮富含单宁，曾用于皮革鞣制及布料染色（可产生棕色至黑色染料）

观赏与环境用途：
• 是全球热带沿海城市中最受欢迎的遮荫树及行道树之一
• 种植用于海岸侵蚀防治及防风林
• 用于热带地区的造林与土地复育计划
• 浓密树冠在公园、海滩及都市景观中提供珍贵遮荫