산수국(Cornus kousa) 은 층층나무과에 속하는 작은 낙엽 교목 또는 큰 관목으로, 화려한 관상적 가치와 식용 가능한 열매로 인해 인기가 높습니다. 동아시아가 원산지이며, 전 세계 온대 지역에서 조경수로 널리 재배되고 있습니다.
북미 원산종인 Cornus florida 와 달리 산수국은 봄철에 꽃이 늦게 피며 탄저병 (Discula destructiva) 에 대한 내병성이 현저히 뛰어나 도시 및 교외 조경에서 선호되는 수종입니다.
• 통상 높이는 5~10m 로 자라며 수관이 넓게 퍼지고 다투기(다줄기) 형태로 자람
• 만춘에 피는 듯 나타나는 4 개의 흰색에서 분홍빛을 띤 포엽 (꽃잎처럼 보이는 잎) 으로 유명함
• 늦여름에서 가을에 이르면 독특한 라즈베리 모양의 집합과를 맺음
• 모든 층층나무 종 가운데 가장 관상 가치가 높은 수종으로 광범위하게 평가받음
• 19 세기 독일의 식물학자 필리프 프란츠 폰 지볼트에 의해 과학적으로 처음 기술됨
• 1875 년 서양 원예계에 도입됨
• 종소명'kousa'는 이 나무를 지칭하는 일본어'고사 (コウサ)'에서 유래함
• 이후 미국 북동부 일부 지역에서 자생화 (귀화) 됨
• 포엽의 색, 무늬 잎, 콤팩트한 수형 등을 목적으로 선발된'밀키 웨이','사토미','베니 후지','울프 아이즈'등을 포함한 수많은 원예 품종이 개발됨
수피 및 가지:
• 어릴 때는 매끄럽고 회색이지만, 나이가 들면 갈색, 회색, 갈색의 얼룩무늬가 드러나며 아름답게 벗겨지는 양상으로 변함
• 가지는 특징적인 수평의 계단식 배열로 자람
잎:
• 단엽, 대생, 난형~타원형 (길이 4~10cm)
• 여름에는 짙은 녹색으로 광택이 있으며, 가을에는 붉은색에서 보라색 계열로 변색됨
• 잎 가장자리는 매끄럽고 (전연), 뚜렷하고 굽은 엽맥이 두드러짐
꽃:
• 실제 꽃은 작고 노란빛 초록색이며 빽빽한 두상 (頭狀) 꽃차례에 무리를 지어 핌 (지름 약 2cm)
• 흰색에서 점차 분홍빛으로 변하는 크고 화려하며 꽃잎 같은 4 개의 포엽 (길이 3~7cm) 에 둘러싸임
• 포엽 끝이 뾰족한 것이 특징이며, 이는 끝이 둥글고 패인 Cornus florida 와 구별되는 핵심 특징
• 만 5 월에서 6 월에 개화하며, 대개 Cornus florida 보다 3~4 주 늦음
열매:
• 공 모양의 복합 집합과 (다열과) 로 지름 2~3.5cm
• 외관은 라즈베리와 유사하며 익으면 분홍색에서 선명한 적색을 띰
• 표면은 작고 울퉁불퉁한 돌기로 덮여 있음
• 완전히 익으면 살이 부드럽고 크림 같으며 달콤하며, 익은 감이나 순한 바나나와 비유되는 풍미를 가짐
• 과육 속에 수많은 단단한 작은 씨가 박혀 있음
• 열매는 가지 끝에서 늘어진 긴 꼭지에 매달려 있음
• 어릴 때는 반그늘을 선호하지만 자리를 잡으면 강일조에도 잘 견딤
• 배수가 양호하고 약산성 (pH 5.5~6.5) 인 토양에서 왕성하게 자람
• 자리를 잡으면 가뭄 내성이 보통 수준이나, 꾸준한 수분이 있을 때 가장 잘 자람
• 꽃은 주로 꿀벌을 비롯한 다양한 일반주의 곤충에 의해 수분됨
• 열매는 조류와 소형 포유류가 섭취하며, 이를 통해 종자가 분산됨
• 북미의 토종 Cornus florida 개체군에 치명적인 피해를 입힌 곰팡이병인 층층나무 탄저병 (Discula destructiva) 에 대한 내병성이 두드러짐
• 기타 층층나무 종들과 비교해 흰가루병에 대해서도 양호한 저항성을 보임
빛:
• 온종일 햇빛이 잘 드는 곳부터 반그늘까지 두루 잘 자람
• 고온지 (미국 농무성 내한구분 7~8 지역) 에서는 잎의 일소 방지를 위해 오후 그늘을 제공하는 것이 좋음
토양:
• 유기물이 풍부하고 촉촉하며 배수가 잘 되는 약산성 토양을 선호함
• 배수만 잘 된다면 점질 토양도 견딤
• 수분 유지와 지온 조절을 위해 근권부에 멀칭을 실시
물주기:
• 튼튼한 뿌리 활착을 위해 처음 2 년간은 정기적으로 관수
• 자리를 잡으면 보통 수준의 가뭄 내성을 보이지만, 장기간의 가뭘 때는 추가 급수가 유리함
기온:
• 미국 농무성 내한구분 5~8 지역에서 노월동 가능
• 겨울철 영하 약 29°C(-20°F) 까지의 추위에도 견딤
• 만봄의 늦서리로 새로 나오는 꽃포엽이 간혹 피해를 입을 수 있음
전정:
• 전정은 최소한으로 하는 것이 좋으며, 새순이 나오기 전인 만동에서 초봄에 실시
• 고사지, 손상지, 교차지를 제거하여 수목 고유의 수형을 유지
• 치유가 느리므로 강한 전정은 피함
번식:
• 파종 (4°C 에서 90~120 일간의 저온층적 처리 필요)
• 한여름~늦여름에 채취한 반경질 꺾꽂이
• 산수국 또는 Cornus florida 대목에 접목
주요 문제:
• 대체로 병해충에 강함
• 수세가 약해진 나무에서 간혹 층층나무 좀나방 (Synanthedon scitula) 피해 발생 가능
• 지나치게 덥고 건조하거나바람이 심한 조건에서 잎이 그을릴 수 있음
• 낙과로 수목 아래에 경미한 쓰레기 발생 가능
재미있는 사실
산수국의 열매는 관상용일 뿐만 아니라 진정으로 식용이 가능하여 채집가와 미식가들 사이에서 점차 인기를 얻고 있습니다. • 잘 익은 열매의 크림 같은 과육은 달콤하며, 흔히 감, 망고, 살구 맛이 섞인 듯한 풍미로 묘사됨 • 자생지에서는 주로 잼, 젤리, 시럽, 소스, 심지어 포도주 제조에도 널리 사용됨 • 한국에서는'산수유'라 불리며 전통적으로 이용되며 약효가 있다고 여겨짐 • 칼슘과 칼륨이 풍부함 주목할 만한 식물학적 특징: • 대다수가 산수국의'꽃잎'으로 여기는 부분은 사실 포엽, 즉 참꽃을 둘러싸고 변형된 잎임 • 실제 꽃은 4 개의 화려한 포엽 중앙에 있는 작고 눈에 잘 띄지 않는 노란빛 초록색의 무리꽃 • 이는 포인세티아, 부겐빌레아 등 화려한 포엽이 수분자를 유인하는 역할을 하는 식물들과 동일한 전략 산수국은 미국 원예계에서 회복력의 상징이 되었습니다: • 1970 년대 이후 북미 동부 산림에서 수백만 그루의 토종 Cornus florida 가 층층나무 탄저병으로 초토화된 뒤, 내병성인 Cornus kousa 가 대체 수종으로 광범위하게 식재됨 • 이후 미국에서 가장 인기 있는 관상수 중 하나가 되었으며, 매년 수십만 그루가 묘포에서 판매되고 있음
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