ゴールデンキウイ

Actinidia chinensis は中国の中南部に固有であり、何世紀にもわたり野生での採取や栽培が行われてきました。

• 自生範囲は四川省、湖北省、雲南省、貴州省およびその周辺地域にまたがり、通常は標高 200〜1,500m の地域に生育します。
• 亜熱帯から温暖湿潤気候帯の山地林、やぶ、および渓谷沿いに自生します。
• 700 年以上前の宋および明の時代に、中国の植物学書や薬学書に初めて記録されました。
• 20 世紀初頭（1904 年頃）、宣教師かつ植物学者であるイザベル・フレーザーによって中国から種子が持ち込まれ、ニュージーランドに導入されました。
• ニュージーランドの育種家によって、最初の主要な商業品種である『ヘイワード』（A. deliciosa 種）が開発され、その後 1990 年代には『Hort16A』（ゼスプリゴールドとして販売）などのゴールデン品種が開発されました。
• 現在、主な生産国は中国、ニュージーランド、イタリア、チリ、ギリシャ、イランです。

Actinidia chinensis は勢いの強い落葉性の雌雄異株つる植物で、自生地では長さ 8〜10m 以上に達することがあります。

茎および成長习性：
• 基部で直径 10cm を超えることもある太い茎を持つ大型の巻きひげ性木本つる植物です。
• 若枝は赤褐色の長毛（有毛）で密に覆われています。
• 支柱に巻きついて登り、商業園では頑丈な棚仕立てが必要です。

葉：
• 互生する単葉で、広卵形からほぼ円形、長さ 8〜16cm、幅 6〜13cm です。
• 葉縁は細かく鋸歯状、先端は鋭く尖り、基部は心形（ハート型）をしています。
• 若葉はしばしば赤い毛に覆われていますが、成熟した葉は表面が濃緑色で無毛、裏面は淡色です。
• 葉柄は長く（3〜8cm）、まばらに毛が生えていることがあります。

花：
• 雌雄異株で、個体は雄花（雄性花）または雌花（雌性花）のいずれかを咲かせます。
• 花には香りがあり、直径は約 3〜5cm。5〜6 枚の花弁を持ち、最初は白色で開花し、その後クリーム色がかった黄色に変色します。
• 雌花には放射状に広がる柱頭を持つ目立つ中央の子房があり、雄花には黄色い葯を持つ多数の雄しべがあります。
• 開花期は晩春（北半球では 5 月〜6 月）です。
• 主にミツバチやその他の昆虫によって受粉され、商業園では雄の受粉樹の混植か、管理されたミツバチの巣箱の設置が必要です。

果実：
• 植物学的には液果で、卵形〜長楕円形、通常は長さ 5〜8cm、直径 4〜5cm です。
• 果皮は滑らか〜やや毛があり、熟すと青褐色になります（ゴールデン品種は A. deliciosa 種のような密な毛を欠きます）。
• 果肉は黄金色の品種では鮮やかな黄色〜黄金色で、中央に食用可能な白色の芯があり、多数の小さな黒い種子が放射状の列に並んでいます。
• 平均果重は品種によりますが 70〜120g です。
• 風味は甘酸っぱくトロピカルな香りがあり、熟したゴールデンキウイの糖度（ブリックス値）は通常 14〜20°の範囲です。
• タンパク質の消化を助けるシステインプロテアーゼ酵素であるアクチニジンを豊富に含んでいます。

自生地において、Actinidia chinensis は山地の広葉樹林の林床や縁縁部に生育します。

• 年間降水量 1,000〜1,500mm の湿潤な亜熱帯から温暖湿潤気候を好みます。
• 中国の自生域内では、標高 200〜1,500m で最も良く生育します。
• 休眠打破と適切な結実のために、冬季の低温要求量（7℃未満が約 400〜800 時間）を必要とします。
• 晩春の霜に弱く、新梢や花が損傷する可能性があります。
• 有機物に富み、水はけが良く、弱酸性から中性（pH 5.5〜6.5）の土壌を好みます。
• 野生下では林冠の光を得るために高木に巻きついて登り、強い好光性（光を求める性質）を示します。
• 花は晩春において、ミツバチや在来の花粉媒介者にとって重要な蜜源となります。

ゴールデンキウイは大規模に商業栽培されており、適切な気候であれば家庭園でも栽培可能です。

気候：
• USDA 耐寒区分 7〜9 区に最も適しています（一部の品種は保護があれば 6b 区にも耐えます）。
• 冬季の低温要求量（7℃未満が 400〜800 時間）を必要としますが、-10℃以下の低温には弱いです。
• 晩春の霜は重大な危険因子であるため、霜の溜まりやすい場所を避けた立地選びが重要です。

日照：
• 最適な結実のためには終日直射日光が当たり、1 日あたり最低 6〜8 時間の日照が必要です。
• 極めて高温の気候では、果実の日焼けを防ぐために午後の部分的な日陰があると良いでしょう。

土壌：
• 深く、水はけが良く、肥沃な壌土で、pH は 5.5〜6.5 が適しています。
• 過湿や粘質の重い土壌には耐えられません。
• 有機物含有量が高いことが望ましいです。

灌水：
• 特に果実が発達する夏季において、一定の水分供給が不可欠です。
• 商業園では点滴灌漑が標準です。
• 真菌性病害のリスクを減らすため、散水（上からの灌水）は避けてください。

支柱および仕立て：
• 重い果実負荷に耐えうる強固な棚仕立て（一般的に T 字柱またはパーゴラ形式）が必要です。
• 主幹 1 本と永久的な棚枝（水平枝）を持つように仕立てます。
• 年間剪定が不可欠です。冬季剪定で樹形と結果枝を維持し、夏季剪定で樹勢を制御して光の透過性を高めます。

受粉：
• 雌雄異株であるため、雌株には適合する雄の受粉樹が必要です（通常、雌 6〜8 株に対して雄 1 株の割合）。
• 開花期には、園内に管理されたミツバチの巣箱（1 ヘクタールあたり 3〜5 箱）が設置されることが一般的です。

増殖：
• 商業的には実生台木への接ぎ木、または硬枝挿し・半硬枝挿しによって増殖されます。
• 種子による増殖は育種プログラムで用いられますが、親と同じ特性を持つ個体は得られません。

主な問題点：
• Pseudomonas syringae pv. actinidiae（Psa）：2008 年以降、世界中のキウイ園に深刻な被害を与えている壊滅的な細菌性がん腫病。
• Botrytis cinerea（灰色かび病）：花や果実に影響します。
• カイガラムシ類やハマキムシの幼虫。
• 高温で直射日光にさらされる条件における果実の日焼け。