Nogal Negro
Juglans nigra
0
0
El Nogal Negro (Juglans nigra) es uno de los árboles más valiosos e imponentes del este de América del Norte: un gigante de raíces profundas y copa elevada, apreciado por su madera rica, oscura y de grano hermoso, así como por sus nueces intensamente sabrosas y densas en nutrientes. Un árbol de paradojas, es simultáneamente una de las especies de madera dura más importantes económicamente en América del Norte y una de las más alelopáticas, liberando una sustancia química llamada juglona que suprime el crecimiento de plantas competidoras dentro de su zona radicular.
• Alcanza de 20 a 35 metros de altura con una copa ancha y redondeada y corteza oscura y profundamente surcada
• Produce una de las maderas más valiosas de América del Norte: troncos individuales de grado de chapa pueden venderse por miles de dólares
• Nueces comestibles, ricas en sabor, con el mayor contenido de proteínas de cualquier nuez comercial
• Libera juglona, un herbicida natural que inhibe el crecimiento de muchas plantas de jardín
• La raíz pivotante profunda lo hace resistente a la sequía pero difícil de trasplantar
• Puede vivir de 150 a 250 años
Taxonomía
Reino
Plantae
Filo
Tracheophyta
Clase
Magnoliopsida
Orden
Fagales
Familia
Juglandaceae
Género
Juglans
Species
Juglans nigra
Nativo del este de América del Norte, donde es uno de los árboles de madera dura más valiosos.
• Distribuido desde el sur de Ontario y Nueva Inglaterra hacia el oeste hasta Dakota del Sur y Nebraska, hacia el sur hasta Texas, Luisiana y el norte de Florida
• Más abundante y alcanza su mayor tamaño en el valle del río Ohio y el valle central del Mississippi
• Se encuentra en elevaciones desde el nivel del mar hasta aproximadamente 1,000 metros
• Componente de bosques caducifolios ricos y húmedos, particularmente en tierras bajas y laderas inferiores
• El nombre "nogal" proviene del inglés antiguo "wealhhnutu" que significa "nuez extranjera" (introducida en Gran Bretaña por los romanos)
• La madera de nogal negro era tan apreciada que las familias pioneras reservaban sus mejores nogales al limpiar la tierra
• Thomas Jefferson plantó nogales negros en Monticello y los llamó "los mejores de todas las nueces"
• El tinte marrón de las cáscaras de nogal fue utilizado por los primeros colonos americanos y nativos americanos para textiles y cestas
• Distribuido desde el sur de Ontario y Nueva Inglaterra hacia el oeste hasta Dakota del Sur y Nebraska, hacia el sur hasta Texas, Luisiana y el norte de Florida
• Más abundante y alcanza su mayor tamaño en el valle del río Ohio y el valle central del Mississippi
• Se encuentra en elevaciones desde el nivel del mar hasta aproximadamente 1,000 metros
• Componente de bosques caducifolios ricos y húmedos, particularmente en tierras bajas y laderas inferiores
• El nombre "nogal" proviene del inglés antiguo "wealhhnutu" que significa "nuez extranjera" (introducida en Gran Bretaña por los romanos)
• La madera de nogal negro era tan apreciada que las familias pioneras reservaban sus mejores nogales al limpiar la tierra
• Thomas Jefferson plantó nogales negros en Monticello y los llamó "los mejores de todas las nueces"
• El tinte marrón de las cáscaras de nogal fue utilizado por los primeros colonos americanos y nativos americanos para textiles y cestas
Un árbol caducifolio grande y majestuoso con una copa ancha y redondeada.
Corteza:
• Marrón oscuro a negro, profundamente surcada en crestas estrechas y entrelazadas
• Una de las cortezas más oscuras en los bosques del este de América del Norte
Hojas:
• Alternas, pinnadas compuestas, de 30 a 60 cm de largo con 15 a 23 folíolos
• Folíolos lanceolados, de 7 a 10 cm de largo, finamente aserrados
• Verde oscuro en el haz, más pálido en el envés, aromáticos al triturarlos
• Se vuelven amarillo brillante en otoño
Flores:
• Monoicas: flores masculinas y femeninas en el mismo árbol
• Flores masculinas en amentos colgantes verdes, de 5 a 10 cm de largo
• Flores femeninas en pequeñas espigas terminales de 2 a 3
• Polinizadas por el viento a finales de la primavera
Fruto:
• Nueces grandes y esféricas, de 4 a 6 cm de diámetro
• Encerradas en una cáscara gruesa, verde y carnosa que se vuelve negra al madurar
• La cáscara produce un tinte marrón oscuro que mancha todo lo que toca
• La cáscara de la nuez es extremadamente dura, profundamente acanalada y difícil de romper
• La semilla es rica, oscura, intensamente sabrosa: considerada la nuez de mejor sabor
Forma:
• 20 a 35 metros de altura con diámetros de tronco comúnmente de 60 a 120 cm
• Copa ancha, redondeada, con ramas superiores ascendentes
• La raíz pivotante profunda se desarrolla temprano: los árboles son difíciles de trasplantar una vez establecidos
Corteza:
• Marrón oscuro a negro, profundamente surcada en crestas estrechas y entrelazadas
• Una de las cortezas más oscuras en los bosques del este de América del Norte
Hojas:
• Alternas, pinnadas compuestas, de 30 a 60 cm de largo con 15 a 23 folíolos
• Folíolos lanceolados, de 7 a 10 cm de largo, finamente aserrados
• Verde oscuro en el haz, más pálido en el envés, aromáticos al triturarlos
• Se vuelven amarillo brillante en otoño
Flores:
• Monoicas: flores masculinas y femeninas en el mismo árbol
• Flores masculinas en amentos colgantes verdes, de 5 a 10 cm de largo
• Flores femeninas en pequeñas espigas terminales de 2 a 3
• Polinizadas por el viento a finales de la primavera
Fruto:
• Nueces grandes y esféricas, de 4 a 6 cm de diámetro
• Encerradas en una cáscara gruesa, verde y carnosa que se vuelve negra al madurar
• La cáscara produce un tinte marrón oscuro que mancha todo lo que toca
• La cáscara de la nuez es extremadamente dura, profundamente acanalada y difícil de romper
• La semilla es rica, oscura, intensamente sabrosa: considerada la nuez de mejor sabor
Forma:
• 20 a 35 metros de altura con diámetros de tronco comúnmente de 60 a 120 cm
• Copa ancha, redondeada, con ramas superiores ascendentes
• La raíz pivotante profunda se desarrolla temprano: los árboles son difíciles de trasplantar una vez establecidos
El Nogal Negro desempeña roles ecológicos únicos en los bosques del este de América del Norte.
Hábitat:
• Se encuentra en bosques caducifolios ricos, húmedos y bien drenados, especialmente en tierras bajas, laderas inferiores y cañadas
• Prefiere suelos profundos, fértiles, neutros a ligeramente alcalinos
• A menudo asociado con suelos derivados de piedra caliza
• Común en bosques mixtos de madera dura con roble, nogal americano, fresno y tulípero
Alelopatía:
• Las raíces, hojas, cáscaras de nuez y corteza producen juglona (5-hidroxi-1,4-naftoquinona)
• La juglona es tóxica para muchas plantas, incluyendo tomates, papas, pimientos, rododendros, azaleas, lilas y muchas otras especies de jardín
• Crea una "zona de muerte" alrededor del árbol donde las plantas sensibles no pueden crecer
• El Nogal Negro y sus parientes (nogal ceniciento, nogal americano) son inmunes a su propia juglona
• Algunas plantas, incluyendo la frambuesa negra, el festuca y las zinnias, son tolerantes a la juglona
Interacciones ecológicas:
• Las nueces son un alimento crucial para las ardillas, que son los principales agentes de dispersión de semillas
• También son comidas por pavos salvajes, pájaros carpinteros, arrendajos azules, mapaches y osos
• Planta huésped para las orugas de la polilla Luna y la polilla Regal (Citheronia regalis)
• La raíz pivotante profunda trae nutrientes de las capas del subsuelo
Crecimiento:
• Tasa de crecimiento moderada de 30 a 60 cm por año
• Longevo: 150 a 250+ años
• La raíz pivotante profunda lo hace muy resistente al viento y a la sequía
Hábitat:
• Se encuentra en bosques caducifolios ricos, húmedos y bien drenados, especialmente en tierras bajas, laderas inferiores y cañadas
• Prefiere suelos profundos, fértiles, neutros a ligeramente alcalinos
• A menudo asociado con suelos derivados de piedra caliza
• Común en bosques mixtos de madera dura con roble, nogal americano, fresno y tulípero
Alelopatía:
• Las raíces, hojas, cáscaras de nuez y corteza producen juglona (5-hidroxi-1,4-naftoquinona)
• La juglona es tóxica para muchas plantas, incluyendo tomates, papas, pimientos, rododendros, azaleas, lilas y muchas otras especies de jardín
• Crea una "zona de muerte" alrededor del árbol donde las plantas sensibles no pueden crecer
• El Nogal Negro y sus parientes (nogal ceniciento, nogal americano) son inmunes a su propia juglona
• Algunas plantas, incluyendo la frambuesa negra, el festuca y las zinnias, son tolerantes a la juglona
Interacciones ecológicas:
• Las nueces son un alimento crucial para las ardillas, que son los principales agentes de dispersión de semillas
• También son comidas por pavos salvajes, pájaros carpinteros, arrendajos azules, mapaches y osos
• Planta huésped para las orugas de la polilla Luna y la polilla Regal (Citheronia regalis)
• La raíz pivotante profunda trae nutrientes de las capas del subsuelo
Crecimiento:
• Tasa de crecimiento moderada de 30 a 60 cm por año
• Longevo: 150 a 250+ años
• La raíz pivotante profunda lo hace muy resistente al viento y a la sequía
Todas las partes del Nogal Negro contienen juglona, que es tóxica para muchas especies de plantas y puede causar reacciones alérgicas en la piel en algunas personas. Las cáscaras verdes contienen altas concentraciones de juglona y taninos que pueden manchar la piel de marrón oscuro y causar dermatitis de contacto. El aserrín de nogal puede causar irritación respiratoria. Los caballos son particularmente sensibles a las virutas de nogal negro: incluso la cama que contiene tan solo un 20% de virutas de nogal negro puede causar laminitis, una condición dolorosa y potencialmente fatal del casco. Las nueces en sí no son tóxicas para los humanos, pero pueden ser tóxicas para perros y caballos si se consumen en cantidad.
Un árbol valioso para madera y nueces que requiere una cuidadosa selección del sitio.
Selección del sitio:
• Pleno sol
• Suelos profundos, fértiles, bien drenados, neutros a ligeramente alcalinos
• Evite plantar cerca de jardines que contengan tomates, papas, pimientos, rosas, rododendros u otras plantas sensibles a la juglona
• Mantenga al menos de 15 a 25 metros de distancia de áreas de jardín y ornamentales sensibles
• No es adecuado para lotes residenciales pequeños debido a la alelopatía y su gran tamaño
Plantación:
• Plante plántulas o árboles injertados en primavera
• Difícil de trasplantar debido a la raíz pivotante profunda: use plantas en contenedor o plántulas pequeñas
• Cave un hoyo de plantación profundo para acomodar la raíz pivotante en desarrollo
Cuidado:
• Riegue durante las primeras 2 a 3 temporadas de crecimiento
• Muy tolerante a la sequía una vez que la raíz pivotante está establecida
• Se necesita poda mínima
• Coseche las nueces en otoño cuando las cáscaras comiencen a ablandarse y volverse negras
• Retire las cáscaras rápidamente y deje que las nueces se sequen durante varias semanas antes de romperlas
• Susceptible al escarabajo de la ramita de nogal y a la enfermedad de los mil cancros en los estados occidentales
• Resistente en las zonas USDA 4 a 9
Selección del sitio:
• Pleno sol
• Suelos profundos, fértiles, bien drenados, neutros a ligeramente alcalinos
• Evite plantar cerca de jardines que contengan tomates, papas, pimientos, rosas, rododendros u otras plantas sensibles a la juglona
• Mantenga al menos de 15 a 25 metros de distancia de áreas de jardín y ornamentales sensibles
• No es adecuado para lotes residenciales pequeños debido a la alelopatía y su gran tamaño
Plantación:
• Plante plántulas o árboles injertados en primavera
• Difícil de trasplantar debido a la raíz pivotante profunda: use plantas en contenedor o plántulas pequeñas
• Cave un hoyo de plantación profundo para acomodar la raíz pivotante en desarrollo
Cuidado:
• Riegue durante las primeras 2 a 3 temporadas de crecimiento
• Muy tolerante a la sequía una vez que la raíz pivotante está establecida
• Se necesita poda mínima
• Coseche las nueces en otoño cuando las cáscaras comiencen a ablandarse y volverse negras
• Retire las cáscaras rápidamente y deje que las nueces se sequen durante varias semanas antes de romperlas
• Susceptible al escarabajo de la ramita de nogal y a la enfermedad de los mil cancros en los estados occidentales
• Resistente en las zonas USDA 4 a 9
El Nogal Negro es uno de los árboles más valiosos económicamente en América del Norte.
Madera:
• Entre las maderas duras nacionales más valiosas: el duramen es de un rico color marrón chocolate oscuro con un hermoso grano
• Los troncos de nogal negro de grado de chapa pueden venderse por $5,000 a $10,000+ por árbol
• Se utiliza para muebles finos, ebanistería, culatas de armas, paneles interiores y construcción de barcos
• Apreciado por los carpinteros por su trabajabilidad, estabilidad y color rico
• Históricamente utilizado para traviesas de ferrocarril, postes de cercas y construcción
Nueces comestibles:
• Las semillas son ricas, oscuras, intensamente sabrosas: más fuertes y complejas que la nuez inglesa
• Mayor contenido de proteínas de cualquier nuez comercial (aproximadamente 24%)
• Se utiliza en repostería (pastel de nuez negra, galletas, helado), dulces y platos salados
• La producción comercial de nueces está limitada por la extrema dureza de la cáscara
• El aceite prensado de las nueces se utiliza como aceite de cocina gourmet
Tinte:
• Las cáscaras producen un rico tinte marrón-negro utilizado desde la antigüedad
• Utilizado por los nativos americanos para cestería, textiles y tinte para el cabello
• Utilizado por los colonos para tinta y tinte para telas
Otros:
• Las cáscaras se utilizan como abrasivo en el pulido de metales y la perforación de pozos de petróleo
• Las cáscaras se utilizan en la medicina tradicional como antifúngico y antiparasitario
Madera:
• Entre las maderas duras nacionales más valiosas: el duramen es de un rico color marrón chocolate oscuro con un hermoso grano
• Los troncos de nogal negro de grado de chapa pueden venderse por $5,000 a $10,000+ por árbol
• Se utiliza para muebles finos, ebanistería, culatas de armas, paneles interiores y construcción de barcos
• Apreciado por los carpinteros por su trabajabilidad, estabilidad y color rico
• Históricamente utilizado para traviesas de ferrocarril, postes de cercas y construcción
Nueces comestibles:
• Las semillas son ricas, oscuras, intensamente sabrosas: más fuertes y complejas que la nuez inglesa
• Mayor contenido de proteínas de cualquier nuez comercial (aproximadamente 24%)
• Se utiliza en repostería (pastel de nuez negra, galletas, helado), dulces y platos salados
• La producción comercial de nueces está limitada por la extrema dureza de la cáscara
• El aceite prensado de las nueces se utiliza como aceite de cocina gourmet
Tinte:
• Las cáscaras producen un rico tinte marrón-negro utilizado desde la antigüedad
• Utilizado por los nativos americanos para cestería, textiles y tinte para el cabello
• Utilizado por los colonos para tinta y tinte para telas
Otros:
• Las cáscaras se utilizan como abrasivo en el pulido de metales y la perforación de pozos de petróleo
• Las cáscaras se utilizan en la medicina tradicional como antifúngico y antiparasitario
Dato curioso
Un solo árbol de nogal negro de primera calidad se vendió en una subasta en Missouri por $35,000, y los troncos excepcionales de grado de chapa han alcanzado precios aún más altos. El Nogal Negro es uno de los pocos árboles donde el valor de un espécimen individual puede exceder el valor de la tierra en la que crece. Los pioneros en el valle de Ohio reservaban sus mejores nogales al limpiar la tierra para la agricultura, sabiendo que un solo espécimen magnífico podría eventualmente valer más que el terreno circundante. La sustancia química alelopática del árbol, la juglona, es tan potente que fue investigada como un posible herbicida natural por el USDA.
Saber más
