玫瑰

薔薇屬（Rosa）原生於北半球的溫帶與亞熱帶地區，物種多樣性最高的地區位於東亞與北美西部。

• 多樣性中心位於中國，該地擁有約 95 種已知野生物種（約佔全球總數的 50%）
• 野生玫瑰物種分佈廣泛，從北歐的北極圈到埃塞俄比亞的山區，從北美太平洋沿岸到喜馬拉雅山脈皆有分佈
• 薔薇屬最早的化石證據發現於美國科羅拉多州的弗洛里森特組（Florissant Formation），年代可追溯至始新世晚期（約 3,400 萬年前）
• 在歐洲的漸新世沉積層（約 3,000 萬年前）中已鑑定出玫瑰花粉化石
• 中國漢代（西元前 206 年–西元 220 年）的古代園藝記錄中，已有關於玫瑰人工栽培與選擇性育種的文獻
• 阿契美尼德帝國（西元前 550–330 年）的古波斯人以擅長培育玫瑰而聞名；設拉子市更成為玫瑰與玫瑰純露的代名詞
• 羅馬人大規模種植玫瑰用於裝飾、香水及藥用——玫瑰花瓣常被撒在宴會上，並用來釀造「玫瑰酒」（rosatum）
• 現代雜交茶香玫瑰的血統可追溯至歐洲園藝玫瑰（如法國玫瑰、大馬士革玫瑰、白玫瑰）與 18 世紀末至 19 世紀初引入中國的多次開花玫瑰之間的雜交。栽培品種『法蘭西』（La France，1867 年）被廣泛認為是第一株雜交茶香玫瑰
• 現存最古老的玫瑰叢被認為是生長於德國希爾德斯海姆大教堂牆上的一株犬薔薇（Rosa canina），據報樹齡已超過 1,000 年

玫瑰為多年生灌木，部分品種具攀爬或匍匐特性，株高通常介於 0.3 至 5 公尺之間，視物種與栽培品種而定。

莖與皮刺：
• 莖呈直立、拱形或攀爬狀，長有特徵性的皮刺（常被誤稱為「刺」）
• 皮刺形態差異極大——從刺薔薇（Rosa rugosa）上令人畏懼的鉤狀皮刺，到某些攀爬物種上細如毛髮的小皮刺
• 部分物種（如木香花 Rosa banksiae）幾乎無刺
• 皮刺具有防禦食草動物的功能，並協助攀爬物種攀附其他植被

葉：
• 葉在莖上互生，為奇數羽狀複葉，具 (3–) 5–7 (–9) 片小葉
• 小葉呈卵形至橢圓形，邊緣具鋸齒，長通常為 1.5–6 公分
• 托葉位於葉柄基部，常與葉柄合生（貼生）
• 溫帶物種的葉片通常為落葉性，但部分亞熱帶及山地物種為常綠（如常綠薔薇 Rosa sempervirens）

花：
• 花通常為兩性花，輻射對稱（整齊花），單生或呈傘房花序
• 野生（原種）玫瑰通常有 5 片花瓣；栽培雜交種則從單瓣（5 片花瓣）到完全重瓣（50–100 片以上花瓣）皆有
• 花瓣顏色幾乎涵蓋所有色調，唯獨缺乏真正的藍色——包括白色、黃色、粉色、橙色、紅色、淡紫色及雙色品種
• 眾多雄蕊（通常 20–100 枚以上）環繞著中心的雌蕊群
• 托杯（hypanthium，又稱花筒）是薔薇科植物的定義特徵——這是由萼片、花瓣和雄蕊的基部癒合形成的杯狀結構
• 萼片 5 枚，常呈葉狀且具羽狀裂片，花謝後仍宿存於薔薇果上
• 玫瑰花瓣表面的腺毛（trichomes）能分泌精油，產生獨特香氣；主要的芳香化合物包括香葉醇、香茅醇、橙花醇及苯乙醇

果實（薔薇果）：
• 果實為「薔薇果」——一種由肉質托杯膨大包裹真實果實（瘦果）形成的聚合附屬果
• 成熟時薔薇果通常呈紅色至橙色（部分物種產深紫色或黑色果實）
• 瘦果（真正的乾果）包覆於薔薇果內，內含單一種子
• 薔薇果維生素 C 含量極高——犬薔薇（Rosa canina）的果實每 100 公克鮮重可含 1,700–2,000 毫克維生素 C，遠高於柑橘類水果

野生玫瑰物種佔據北半球多樣的棲地，從沿海沙丘到山地草甸皆有分佈。

棲地偏好：
• 開闊林地、森林邊緣及樹籬
• 河岸、溪流谷地及河岸廊道
• 岩石坡地、灌木叢及草原
• 沿海沙丘與懸崖（例如刺薔薇 Rosa rugosa、密刺薔薇 Rosa pimpinellifolia）
• 高山草甸及海拔高達 4,000 公尺的阿爾卑斯型地帶（如喜馬拉雅山區）

授粉與繁殖：
• 玫瑰主要由昆蟲授粉——包括蜜蜂（含蜂蜜蜂與獨居蜂）、食蚜蠅及甲蟲
• 野生種類的開放碗狀花朵提供易於取得的 pollen 與花蜜
• 許多現代重瓣栽培品種的雄蕊退化或缺失，對授粉者吸引力較低
• 種子（瘦果）主要由食用肉質薔薇果的鳥類與哺乳動物傳播——鶇鳥、黑鳥、狐狸與熊是重要的傳播者
• 部分物種亦可透過根系萌櫱進行無性繁殖，形成密集的克隆叢林

生態角色：
• 玫瑰叢為鳥類與小型哺乳動物提供築巢棲地與庇護所
• 薔薇果是溫帶地區食果鳥類重要的冬季食物來源
• 薔薇屬物種是數種蛾類的幼蟲寄主植物
• 玫瑰與菌根真菌形成共生關係，有助於增強養分吸收

玫瑰是全球種植最廣泛的觀賞灌木之一，但其最佳生長與開花需要特定條件。

光照：
• 需要全日照——每天至少 6 小時直射陽光
• 光照不足會導致生長衰弱、徒長、開花不良，並增加患病風險

土壤：
• 偏好排水良好、肥沃的壤土，pH 值微酸至中性（6.0–7.0）
• 黏重土壤應摻入有機質（堆肥、充分腐熟的糞肥）以改善排水與通氣
• 玫瑰屬中度喜肥植物，富饒的土壤對其生長有益

澆水：
• 需要穩定的水分——每週約需 2.5 公分（1 英吋）的水量
• 與淺層頻繁澆水相比，深层間歇性澆水更佳，因其能促進根系深扎
• 避免從上方淋澆，以減少黑斑病與白粉病等葉部病害風險
• 使用有機覆蓋物（5–8 公分厚）有助於保持土壤濕度並抑制雜草

溫度：
• 大多數園藝玫瑰適宜於美國農業部（USDA）耐寒區 4–9 區種植，視栽培品種而定
• 耐寒性差異極大——部分原種玫瑰（如刺薔薇 Rosa rugosa、光滑薔薇 Rosa blanda）可耐受低於攝氏零下 30 度的低溫
• 極端高溫（超過 35°C）可能導致花朵灼傷並降低開花品質

施肥：
• 於早春萌芽恢復生長時施用均衡肥料（如 10-10-10 或專用玫瑰肥）
• 第一波花期後再次施肥可促進重複開花
• 在預計秋季初霜來臨前 6–8 週停止施肥，以使新生枝條適當硬化

修剪：
• 於冬末至早春芽體開始膨大但新梢尚未萌發時進行修剪
• 首先移除枯死、受損及病變的枝條
• 疏剪植株中心以改善通風，減少真菌病害壓力
• 在芽點上方約 6 毫米處，以 45 度角向外側芽點上方剪斷
• 藤本玫瑰需不同修剪方式——側生開花枝應短截至保留 2–3 個芽點

繁殖：
• 枝條扦插（半硬木，於夏末採取）——家庭園丁最常用的方法
• 芽接與嫁接——標準商業繁殖法，常用砧木包括多花薔薇（Rosa multiflora）、印度玫瑰（Rosa indica）或『休伊博士』（Dr. Huey）
• 播種——主要用於原種玫瑰與育種計畫；種子需經低溫層積處理（1–5°C 下 2–3 個月）以打破休眠
• 部分物種可透過分株萌櫱根系進行繁殖

常見問題：
• 黑斑病（Diplocarpon rosae）——最普遍且具破壞性的真菌病害；導致葉片出現帶有黃色暈圈的圓形黑斑，進而落葉
• 白粉病（Podosphaera pannosa）——葉片、花蕾及莖部出現白色粉狀覆蓋物
• 鏽病（Phragmidium spp.）——葉背出現橙色膿皰
• 蚜蟲——群聚於新梢與花蕾，分泌蜜露
• 日本金龜子——啃食葉片成網狀並損害花朵
• 玫瑰薔薇簇生病——由薔薇癭蟎（Phyllocoptes fructiphilus）傳播的致死性病毒病害；導致叢枝狀生長及葉片發紅變形；目前尚無治癒方法