百合

百合屬原產於北半球溫帶地區，多樣性中心位於東亞、喜馬拉雅山脈、歐洲及北美。

• 約 50–60% 的百合物種原產於中國，使其成為全球多樣性中心
• 其他重要中心包括喜馬拉雅地區、日本、韓國及北美東部部分地区
• 物種分佈範圍從海平面草地到海拔超過 3,000 米的高山帶
• 該屬與其近親於白堊紀晚期至古近紀早期分化

百合具有悠久的栽培歷史與文化意義：
• 克里特島上的古代米諾斯壁畫（約公元前 1600 年）描繪了百合，是最早的藝術表現之一
• 在中國文化中，百合（百合，bǎihé）已被栽培超過 2,000 年，兼具觀賞、食用及藥用價值
• 「Lily」一詞源於拉丁文「lilium」，而後者可能來自古希臘語「leirion」

百合為多年生草本植物，由真正的鱗莖生長而出，長出單一 erect 莖，帶有葉片及頂生花朵。

鱗莖：
• 由重疊、肉質、鱗片狀葉（鱗片）組成，無保護性外皮（不同於鬱金香）
• 鱗片通常為白色至淡黃色，呈披針形，排列疏鬆
• 鱗莖大小因物種而異，直徑通常為 3–15 公分
• 新鱗莖可透過珠芽或莖生小鱗莖進行營養繁殖

莖與葉：
• 單一、不分枝、直立莖，高度依物種而異，通常為 30–200 公分
• 葉無柄，線形至披針形，沿莖交替、輪生或螺旋排列
• 葉脈平行，為單子葉植物特徵
• 部分物種（如 L. martagon）會在葉腋產生不定莖生小鱗莖（珠芽）

花：
• 大型、艷麗且常具芳香；直徑通常為 5–25 公分
• 六枚花被片（花瓣與萼片未分化）排列成兩輪，每輪三枚
• 花被片可能向後反捲（如 L. martagon）、漏斗狀（如 L. longiflorum）或碗狀（如 L. auratum）
• 花色涵蓋白、黃、橙、紅、粉紅及紫色，常帶有斑點或條紋
• 六枚雄蕊具 versatile 花藥；單一上位子房，柱頭三裂
• 花朵通常以總狀花序或傘形花序著生於莖頂

果實與種子：
• 三室蒴果，成熟時沿隔膜開裂
• 種子眾多、扁平且具翅，適於風力傳播
• 種子發芽方式依物種可為地上發芽或地下發芽

百合佔據多樣的溫帶棲地，從開闊草地、林緣到高山坡地及沼澤區。

• 大多數物種偏好排水良好、富含有機質且 pH 值微酸至中性（5.5–7.0）的土壤
• 許多物種適應冬季寒冷休眠，需經過低溫春化作用才能誘導開花
• 授粉者包括蜜蜂、蝴蝶、蛾類及蜂鳥（見於北美物種）
• 部分物種適應易發生火災的生態系，在地上植被摧毀後能從鱗莖再生
• 百合易受百合葉甲（Lilioceris lilii）侵害，此為歐洲與北美的入侵性害蟲，可將植株葉片完全啃食
• 真菌病害如百合灰黴病（Botrytis elliptica）及 Fusarium oxysporum 是重要病原

百合廣泛作為園藝觀賞植物及切花栽培。只要選址得當並妥善照顧，其實相對容易種植。

光照：
• 大多數物種及雜交種偏好全日照（每日 6 小時以上直射光）至半日照
• 在炎熱氣候下，午後遮蔭有助於防止花被片灼傷

土壤：
• 排水良好、肥沃且富含有機質的土壤至關重要
• 微酸至中性 pH 值（6.0–6.5）最為理想
• 黏重土壤應摻入有機質與砂礫以改善排水

種植深度：
• 一般原則為種植深度約為鱗莖高度的三倍
• 大多數百合：10–15 公分深；莖生根物種（如 L. longiflorum）：可達 20 公分深
• 依物種大小，鱗莖間距應為 15–30 公分

澆水：
• 生長季節保持土壤持續濕潤但切勿積水
• 開花後待葉片開始變黃時減少澆水
• 覆蓋 mulch 有助保濕並調節土壤溫度

溫度：
• 大多數百合耐寒區為 USDA 3–9 區，視物種而定
• 需要冬季低溫期（春化作用）以誘導花芽形成

繁殖：
• 秋季分株鱗莖旁長出的子球
• 剝片繁殖 — 將個別鱗片取下置於濕潤蛭石中可產生小鱗莖
• 收集並播種莖生珠芽（適用於會產生珠芽的物種）
• 種子繁殖常用於育種，但可能需要 3–7 年才能開花

常見問題：
• 灰黴病 — 移除受損組織並改善通風
• 百合葉甲（Lilioceris lilii）— 人工撿除成蟲與幼蟲；可使用苦楝油作為有機防治
• 鱗莖腐爛 — 因排水不良或 Fusarium 引起；確保土壤排水良好
• 鹿與嚙齒類動物可能啃食鱗莖；必要時需設置防護網或使用驅避劑