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白栎

白栎

Quercus alba

白栎(Quercus alba)是北美东部最重要且雄伟的树种之一,为生长缓慢、寿命长久的落叶栎树,株高可达 30 公尺,寿命介于 500 至 600 年之间。其树冠宽阔圆润,树皮呈浅灰白色,叶片深裂,秋季转为浓郁的红紫色,不但是东部落叶林的关键物种,也是北美大陆最珍贵的用材树种之一。

• 康乃狄克州、伊利诺州与马里兰州的州树
• 种小名「alba」意为「白色」,指其浅色树皮
• 北美最具商业价值的硬木树种之一,木材用于制造酒桶、家具、地板及造船
• 白栎的橡实是各种栎树中最甜的之一,曾是许多美洲原住民的主要食物来源
• 寿命可达 500 至 600 年,部分个体甚至超过 800 年
• 由于具有堵塞导管的侵填体(tyloses),其木材以高度防水着称,非常适合制作威士忌与葡萄酒桶

白栎(Quercus alba)原生于北美东部与中部。

• 分布范围从缅因州南部与魁北克省南部向西延伸至安大略省南部直至明尼苏达州南部
• 向南延伸至德州东部、佛罗里达州北部及墨西哥湾沿岸各州
• 在俄亥俄河谷、阿帕拉契山区及中部硬木林区最为丰富
• 生长海拔从接近海平面至阿帕拉契山脉南部的约 1,500 公尺
• 由卡尔·林奈于 1753 年首次描述
• 为「白栎组」(section Quercus)中最重要的成员,该组还包括刺栎、沼泽白栎与栗叶栎
• 在大规模砍伐前,曾形成横跨美国东部大部分地区的辽阔连续森林
• 本物种与北美红栎(Quercus rubra)广泛同域分布,两者常生长于同一森林中
白栎(Quercus alba)是一种高大且长寿的落叶乔木,具有宽阔圆润的树冠。

大小:
• 通常高 20 至 30 公尺,偶尔可达 35 公尺
• 树干直径 0.6 至 1.5 公尺,老龄个体可超过 2 公尺
• 树冠宽阔圆润且向外伸展,开阔地生长的树木往往树冠宽度大于高度
• 枝条向外伸展或向上斜伸,形成巨大且对称的树冠

树皮:
• 浅灰色至灰白色(俗名由此而来),随树龄增长颜色变深
• 成熟树皮厚实,形成宽大、扁平且重叠的板块或脊状结构
• 树皮板块常以大块矩形片段剥落

叶片:
• 倒卵形,长 10 至 20 公分,宽 7 至 12 公分
• 深裂,具 5 至 9 对圆钝裂片(无芒尖,此为白栎组特征)
• 叶面亮绿色,叶背淡绿带白
• 秋季转为浓郁的红色、红紫色或棕红色,是栎树中秋色最优美的物种之一

橡实:
• 卵形,长 1.5 至 2.5 公分
• 着生于长 2 至 8 公分的果柄上
• 壳斗浅杯状,覆盖约四分之一果实,表面具疣状凸起与结节
• 浅褐色,于单一生长季内成熟
• 味道甘甜,单宁含量相较于红栎橡实较低
白栎是北美东部落叶森林的关键物种。

栖地:
• 生长于多种排水良好的高地土壤,从砂质壤土到肥沃深厚的森林土壤皆可
• 偏好微酸性至中性、潮湿且排水良好的地点
• 常见于与山核桃、糖枫、美洲山毛榉及鹅掌楸共生的混合硬木林中
• 幼树耐阴,能在林下层存活数十年
• 见于栎树 - 山核桃林、栎树 - 松树林及混合中生林等森林类型

生态角色:
• 北美东部生态价值最高的树种之一
• 橡实是野生火鸡、蓝松鸦、林鸭、白尾鹿、松鼠、黑熊与浣熊的重要食物来源
• 白栎橡实于秋季发芽(有别于春季发芽的红栎橡实),能立即提供食物
• 叶片可支持超过 500 种鳞翅目幼虫,使其成为支撑鸟类族群最具生产力的树种之一
• 成熟树木形成的树洞可提供猫头鹰、林鸭与烟囱 swift(一类雨燕)的筑巢地点
• 枯死与腐朽木材可支持珍稀的食朽甲虫与真菌
• 白栎被认为是北美最能支持本土昆虫多样性的树种之一

趣味知识

依据美国法律,每一桶在美国陈年的波本威士忌必须使用炭化白栎木制成的酒桶,其他木材皆不符合规定。白栎独特的细胞结构中含有称为「侵填体」(tyloses)的微型气囊状构造,能堵塞导管,使木材几乎完全防水,因而能盛装烈酒而不渗漏。美国白栎酒桶产业每年约消耗 100 万至 200 万棵树木。

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