三七

三七原产于中国南方，其自然分布集中于云南和广西两省区。

• 主要生产中心：云南省文山州，占全球供应量的 90% 以上
• 野生于海拔约 1,200 至 1,800 米的山地森林中
• 人参属植物呈间断分布，横跨东亚和北美东部，这种生物地理格局反映了其始于第三纪的古老劳亚古陆起源
• 在中国的栽培历史至少达 400 至 600 年，文山被公认为道地产区
• 该物种最早由李时珍于 1578 年在《本草纲目》中记载

三七是多年生草本植物，通常高 30 至 60 公分。

根与根茎：
• 药用部分为肉质卵圆形至圆锥形根，通常长 1 至 6 公分，直径 1 至 4 公分
• 根表面呈灰棕色至黄棕色，具纵皱纹及支根痕
• 横断面内部呈绿色至黄绿色，具有独特的放射状纹理
• 根茎（地下茎）短，具 annual 茎痕（俗称「剪口」），可用于判断植株年龄

茎与叶：
• 单一、直立、不分枝，无毛，绿色带紫色
• 掌状复叶，3 至 7 枚轮生于茎顶
• 每片复叶具 3 至 7 枚小叶；小叶长圆形至倒卵形（长约 3 至 12 公分），边缘有锯齿，上面深绿色，下面颜色较浅

花与果实：
• 花序为单伞形或复伞形，顶生，开细小黄绿色花（直径约 2 毫米）
• 花期 6 至 8 月；花瓣 5 枚，雄蕊 5 枚，子房下位
• 果实成熟时为鲜红色核果（直径约 5 毫米），内含 2 粒种子
• 种子白色，肾形，发芽前需经过数个月的休眠期

三七生长于特定的生态条件下，在其原生地以外难以复制。

• 偏好温暖潮湿的亚热带山地气候，年均温约 15 至 18°C
• 需要排水良好、疏松、富含有机质的微酸性土壤（pH 5.5–7.0）
• 自然生长于林冠下的半阴环境；仅需约 10–20% 的全日照（强喜阴）
• 年降雨量需求：1,000 至 1,300 毫米
• 极易受连作障碍影响——由于土传病原菌和自毒物质，同一块土地需间隔 10 至 15 年才能再次种植
• 野生种群极为罕见；由于过度采挖和栖息地丧失，该物种在野外被认为已濒临灭绝

三七面临严峻的保护挑战。

• 由于数百年来的过度采挖和栖息地破坏，野生种群被列为濒危
• 被列入中国国家重点保护野生植物名录（二级）
• 目前绝大多数商业供应来自人工栽培
• 文山州已建立种质资源保护区和标准化种植基地
• 目前正在努力开发可持续的栽培技术，并保护野生种群的遗传多样性

三七在适量使用下通常被认为是安全的，但需注意某些禁忌。

• 过量可能引起口干、发热、烦躁不安等症状，严重时可致鼻出血或牙龈出血
• 含有影响血液凝固的生物活性皂苷（三七皂苷）——手术前或正在服用抗凝药物者应避免使用
• 因其可能影响子宫收缩，不建议孕妇使用
• 可能与抗凝血药、免疫抑制剂及某些心血管药物产生相互作用
• 传统制剂中的适当剂量通常为每日 3 至 9 克干燥根

三七的栽培技术要求高，需要特定条件。

光照：
• 需要 80–90% 的遮阴度；传统上在棚架下或林冠下种植
• 直射阳光会导致叶片灼伤甚至植株死亡

土壤：
• 深厚、疏松、排水良好的富含有机质砂壤土
• pH 5.5–7.0（微酸性至中性）
• 必须无病原菌；必须实行 10 至 15 年的轮作间隔

水分：
• 需保持土壤湿度一致；严忌积水
• 灌溉须严格控制以防根腐病

温度：
• 最适生长温度：18–20°C
• 对霜冻和高温均敏感

繁殖：
• 主要靠种子繁殖；种子需经过 6 至 8 个月的层积处理（先暖后冷）以打破休眠
• 幼苗通常种植 1 年后移栽，生长 3 至 7 年后采收
• 根的品质和皂苷含量随树龄增加而提高；药用标准通常为三年生根

常见问题：
• 根腐病（由镰刀菌和疫霉菌引起）是最具毁灭性的病害
• Alternaria 叶斑病和黑斑病是常见的叶部病害
• 连作障碍（重茬病）是生产中面临的最大难题

三七根是中药里最重要的药材之一。

药用功效：
• 在中医理论中性味甘、微苦、温
• 主要功效：散瘀止血、消肿定痛
• 用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛及各种出血症（咯血、吐血、鼻衄）
• 现代药理研究已鉴定出 20 多种皂苷（三七皂苷），具有抗炎、抗血栓、保护心脏和神经保护等作用
• 广泛应用于心血管药物——其活性成分有助于扩张冠状动脉、降低血液黏度并抑制血小板聚集
• 是著名止血成药「云南白药」的关键成分

商业形式：
• 干燥全根、切片及粉末
• 在中医理论中，炮制品（蒸制）与生品的药性不同
• 提取物和标准化补充剂在国际市场上日益普及