マラン（学名：Artocarpus odoratissimus）は、タラップ、ジョヘイオーク、またはテラップとしても知られ、クワ科に属する熱帯の果樹です。その大きく、芳香があり、クリーミーな果肉を持つ果実が高く評価されています。パンノキ属の近縁種であるジャックフルーツ（Artocarpus heterophyllus）やパンノキ（Artocarpus altilis）と closely related であり、多くの人々によってパンノキ属全体で最も美味しい果実を生み出す木であると考えられています。
• ボルネオ島およびその周辺地域の生物多様性に富んだ熱帯雨林が原産地です
• 種小名の「odoratissimus」はラテン語で「最も芳香のある」を意味し、果実の強烈で甘い香りに由来します
• 並外れた風味を持つ一方で、収穫後の保存期間が極めて短いため、東南アジア以外では比較的無名です
• しばしばジャックフルーツとカスタードの中間と表現され、バナナやマンゴーの風味と、マイルドなドリアンに似た香りが特徴です
• ボルネオ島（サバ州、サラワク州、ブルネイ、カリマンタンを含む）、パラワン島（フィリピン）、およびスールー諸島の一部が原産地です
• スンダランド生物地理区という生物多様性ホットスポットの湿潤な赤道気候で生育します
• パンノキ属（Artocarpus）は約 50 種で構成され、そのほとんどが東南アジアおよび太平洋地域に自生しています
• マランは何世紀にもわたり、特にカダザン・ドゥスン族やイバン族など、ボルネオの先住民族によって栽培されてきました
• ジャックフルーツやパンノキといった商業的に広く流通する近縁種とは異なり、果実が腐りやすいことから、原産地の外での商業栽培は限られています
• 他の熱帯地域（クイーンズランド、ハワイ、西アフリカなど）への導入の試みは、限定的な成功に留まっています
木と幹：
• 常緑高木で、通常 15〜25 メートルの高さになり、まっすぐな幹と密で丸みを帯びた樹冠を持ちます
• 樹皮は灰褐色で、若いうちは滑らかかやや剥がれやすく、年齢とともに粗くなります
• 木の一部を切ると粘着性のある白い乳液（ラテックス）を出します。これはクワ科の特徴的な性質です
• 森林条件下で生育した成熟木では、 buttress root（ buttress 根）が発達することがあります
葉：
• 単葉で互生し、大きく、広楕円形から倒卵形をしています
• 長さは約 20〜50 cm、幅は 10〜25 cm です
• 葉の表面は濃緑色で光沢があり、裏面は色が薄く、まばらに毛が生えています
• 成熟木では縁に切れ込みがありません（全縁）。これは、しばしば若葉に切れ込みが入るジャックフルーツと区別される点です
• 明瞭な羽状脈を持ち、側脈は 8〜12 対あります
花：
• 雌雄同株で、同じ木に雄花序と雌花序が別々に咲きます
• 雄花序は細長い棍棒状の穂状花序（長さ約 8〜15 cm）で、黄緑色をしています
• 雌花序はより短く、球形の頭花となり、これが集合果へと発達します
• 受粉は主に昆虫、特に香りに誘われる小さなハエや甲虫によって行われます
果実：
• 花序全体から形成される集合果（syncarp）で、形はほぼ球形から長楕円形です
• 直径は通常 15〜20 cm、重さは 1〜2 kg で、それ以上になることもあります
• 表面は柔らかく幅広の円錐形の突起（長さ約 5〜8 mm）で覆われています。ジャックフルーツの突起より鋭くありません
• 果皮は熟すにつれて緑色から黄緑色、あるいは茶色がかった色へと変化します
• 熟すと強烈で甘く特徴的な香りを放ちます。しばしばジャックフルーツとドリアンを混ぜたような、しかしより穏やかな香りと表現されます
• 内部には多数の大きく白〜クリーム色の仮種皮（果肉部分）があり、その中に扁平な種子が含まれています
• 各仮種皮は長さ約 3〜5 cm で、柔らかく、果汁が多く、カスタードのような食感です
• 味は甘く、濃厚で複雑です。しばしばジャックフルーツよりも優れていると評されます
種子：
• 扁平で、ほぼ楕円形、長さは約 2〜3 cm です
• 食用の仮種皮に包まれています
• 種子はデンプン質で、栗のように茹でたり焙ったりして食用にできます
• 主に標高 1,000 メートル以下の一次および二次の低地熱帯雨林に自生しています
• 有機物が豊富で、深く、水はけの良い肥沃な土壌を好みます。一般的に河岸や沖積林で見られます
• 年間 2,000〜4,000 ミリの豊富な降雨量と、高い大気湿度を必要とします
• 霜や長期的な干ばつには耐性がなく、USDA 耐寒性区分 11〜12 帯での生育に適しています
• 霊長類、ジャコウネコ、オオコウモリなど、種子散布を助けるさまざまな果食動物の餌として生態学的な役割を果たしています
• 木の密な樹冠は、着生植物、昆虫、小型脊椎動物の生息地や隠れ家を提供します
• 乳液（ラテックス）の生成は、草食動物からの防御機構として機能します
気候：
• 純粋な熱帯性で、年間を通じて温暖な気温（22〜32°C）が必要です
• 5°C 以下の気温には耐えられず、霜は致死量となります
• 70% 以上の高い湿度と、豊富な降雨量または灌漑が必要です
日照：
• 若い木は半日陰を好みますが、成熟した木は日向を好みます
• 森林内では、下層木として半日陰にも耐えます
土壌：
• 有機物を多く含み、深く、水はけの良い肥沃な壌土を好みます
• 弱酸性から中性の pH（5.5〜7.0）を好みます
• 過湿や塩害には耐えられません
水やり：
• 年間を通じて一定の湿気を必要とします
• 乾燥ストレスを受けると落葉し、果実が脱落します
• 株元にマルチングを施すことで、土壌の水分保持を助けます
繁殖：
• 主に実生によります。種子は生命力を急速に失うため、果実から取り出してから数日以内に播種する必要があります
• 温暖で湿潤な条件下では、1〜3 週間で発芽します
• 接ぎ木や取り木による栄養繁殖も可能で、望ましい品種を維持するために好まれます
• 実生から育てた木は通常 5〜8 年で結実し始め、接ぎ木苗は 3〜4 年で結実することがあります
主な課題：
• ミバエ属（Bactrocera spp.）が重要な害虫となります
• 果実腐敗菌が、木になった過熟果に影響を与えることがあります
• 粘着性のある乳液は、収穫や取り扱いの際に手間となることがあります
豆知識
マランの並外れて腐りやすい性質は、それが熱帯果実の世界における「隠れた宝石」であり続けている主な理由の一つです。 • 果実は収穫から 2〜3 日以内に消費する必要があり、輸送や保存には向きません • 世界的に流通するジャックフルーツとは異なり、マランの果実が国際市場で見られることはほとんどありません • この極端な傷みやすさにより、マランはボルネオ島やフィリピンの地元市場にほぼ限定されています マランはボルネオ島において深い文化的意義を持っています。 • マレーシアのサバ州では、毎年「ペスタ・マラン（マラン祭）」が開催され、果実の季節を祝います • 先住民族のコミュニティは、この木を伝統的なアグロフォレストリー（混農林業）システムの貴重な一部と考えています • サバ州のカダザン・ドゥスン族は、マランを遺産となる果実であり、彼らの熱帯雨林とのつながりの象徴とみなしています 注目すべき植物学的特徴： • マランの果実は技術的には「集合果（syncarp）」です。これは、花序全体にある多数の花が融合して一つの巨大な構造体になったものです • マラン 1 個には 50〜100 個もの個々の仮種皮（果肉）が含まれており、それぞれが別々の花に由来しています • 果実表面の柔らかい突起は、実際には変化した花の組織です マランの香りは非常に強烈で、部屋中に広がることさえあります。 • この香りは揮発性硫黄化合物とエステル類によって引き起こされます。これらはドリアンやジャックフルーツの香りの原因物質と同じ化学物質群です • 強烈な匂いにもかかわらず、その風味はドリアンよりもはるかに心地よく洗練されていると普遍的に表現されます • 一部の愛好家は、これを「洗練されたドリアン」と呼びます。対立を生むような強烈さはなく、芳香の複雑さだけを楽しめるからです
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