ジェリーヤシ
Butia capitata
ジェリーヤシ（Butia capitata）は、ピン多巴しとも呼ばれ、ヤシ科に属する成長が遅く耐寒性のあるヤシの一種です。観賞用の並木樹として、また食用になる甘酸っぱい果実の両方で珍重されています。ブラジル南部、ウルグアイ、アルゼンチンの一部が原産地であり、栽培されている羽状葉を持つヤシの中では最も耐寒性の高い種のひとつで、短時間であれば約マイナス 10 度（華氏 14 度）までの低温にも耐えることができます。青緑色から銀色がかった灰色のアーチ状に広がる羽状の葉と、太くざらついた質感の幹が特徴的な熱帯的な外観を醸し出しており、黄色からオレンジ色の果実の房（一般的に「ピンポナツメ」や「ジェリーヤシの果実」と呼ばれる）は、ゼリー、ジャム、さらにはワインを作るために利用され、それが一般的な名前の由来となっています。
分類
• 南米産ヤシからなる約 19 の既知種を含む Butia 属の中で、最も広く分布している種です
• Butia 属は南米に固有であり、その多様性の中心はブラジル南部とウルグアイにあります
• この種は 19 世紀に初めて記載され、それ以来、アメリカ合衆国南部、地中海盆地、オーストラリア、ヨーロッパ南部の一部など、世界中の亜熱帯および温暖な温帯地域に導入されました
• 自生地では、水はけの良い砂地や岩混じりの土壌で、開けたカンポス（草原）生態系に生育し、しばしば他の耐乾燥性の植物と共存しています
• このヤシは少なくともビクトリア朝時代から観賞用として栽培されており、現在ではアメリカ合衆国ではカロライナ州からカリフォルニア州に至る沿岸部の景観において一般的な存在となっています
幹:
• 太く円柱状で、持続的に残る木質の葉柄基部の切り株に覆われており、それが特徴的な格子状またはダイヤモンド模様の質感を作り出します
• 直径は通常 30〜50 センチメートル（12〜20 インチ）です
• 幹は年齢とともにわずかに傾き、木全体にやや曲がったシルエットを与えることがあります
樹冠と葉:
• 樹冠は 25〜45 枚の、アーチ状または後方に反り返る羽状（鳥の羽のような）の葉から成ります
• 各葉の長さは 1.5〜3 メートル（5〜10 フィート）です
• 小葉（羽片）は葉軸に沿って特徴的な V 字型に配列されており、葉全体に羽毛状でわずかにねじれたような外観を与えます
• 葉色は青緑色から銀色がかった灰色、あるいは白粉を帯びた緑色まで変化し、観賞価値を高めています
• 葉柄（葉の茎）の縁には太く鋭い棘があり、これが同定の重要な特徴です
花序と花:
• 雌雄同株であり、同じ株に雄花と雌花の両方を咲かせます
• 花序は葉の間（葉間）から現れ、開く前は木質の仏炎苞に包まれています
• 花は小さく、クリーム色から黄色がかり、芳香があります
• 開花は通常、晩春から初夏にかけて行われます
果実:
• 丸形から卵形の核果が、大きく垂れ下がる房（果序）になって実ります
• 個々の果実の直径は約 2〜4 センチメートル（0.8〜1.6 インチ）です
• 熟した果実の色は黄色からオレンジ色、あるいは赤みを帯びたオレンジ色まで変化します
• 果肉は繊維質で甘く、ほのかな酸味があり、その風味はしばしばパイナップル、アプリコット、バナナを混ぜ合わせたような表現がなされます
• 各果実には、多肉の中果皮の中に 1〜3 個の硬い種子（内果皮）が含まれています
• 好条件の下では、成熟した 1 本のヤシから年間数百キログラムもの果実が生産されることがあります
• 明確な雨季と乾季がある亜熱帯から温暖な温帯気候に適応しています
• 深い根系のおかげで、定着後は周期的な干ばつにも耐えます
• 短時間であれば約マイナス 10 度（華氏 14 度）までの耐寒性があり、栽培されている羽状葉を持つヤシの中で最も耐寒性が強い種の一つです
• 芳香のある花に誘引されたハチや甲虫類など、多様な昆虫によって受粉されます
• 果実は鳥類、哺乳類、その他の野生生物に食べられ、それらが種子の散布者となります
• このヤシは自生するカンポス生態系において生態学的な役割を果たしており、多くの動物種に食物と隠れ家を提供しています
• ある程度は火災への適応力を持ち、太い幹と保護された頂芽成長点により、低強度の草原火災を生き延びることができます
日光:
• 日向から半日陰まで適応可能ですが、1 日に少なくとも 6 時間の直射日光が当たる場所で最も良く育ちます
• さまざまな日照条件に適応しますが、果実の収穫量を最大化するには日向が最適です
土壌:
• 砂質土、壌土、粘土質土など、幅広い種類の土壌に耐性があります
• 水はけの良さが必須であり、長期間の冠水には耐えられません
• 弱アルカリ性から弱酸性の土壌（pH 6.0〜8.0）に耐えます
• 適度な耐塩性を示すため、海岸沿いへの植栽にも適しています
水やり:
• 定着後（通常 2〜3 年以降）は耐乾性があります
• 生育初期の数年間は、定期的なたっぷりの水やりが効果的です
• 冬場は水やりを減らし、幹の周囲に水が溜まらないようにしてください
温度:
• USDA 耐寒性区分 8b〜11 区（短時間のマイナス 10 度／華氏 14 度への露出に耐えます）
• 暖かい夏に最適な成長を示し、涼しい気候では成長が非常に遅くなります
• 若木は長期間続く厳しい凍結から守ってください
増殖:
• 主に種子によります。発芽は遅く不規則で、しばしば 3〜12 ヶ月を要します
• 播種前に 24〜48 時間程度、ぬるま湯に種子を浸けておくと発芽が促進されます
• 25〜30 度（華氏 77〜86 度）の温暖で湿った用土に播種します
• 株分けや子株（吸枝）を出さないため、株分けによる増殖は不可能です
一般的な問題点:
• パルメットオオゾウムシ（Rhynchophorus cruentatus）— アメリカ合衆国南東部において成熟したヤシを枯死させることもある深刻な害虫です
• ガノデルマによる幹腐れ病 — 幹の腐朽を引き起こす真菌性の病気です
• アルカリ性土壌におけるマグネシウムまたはマンガンの欠乏症。新葉の黄変（フリズルトップ）として現れます
• 果実が落下して舗装された場所を汚すことがあります。果実による汚れが懸念される場合は、歩道や車道から離れた場所への植栽を検討してください
豆知識
ジェリーヤシの果実は非常に多くのペクチンを含んでおり、それがまさに「ジェリーヤシ」という名前の由来となっています。この果実は、少量のペクチンを添加するだけで自然と固まり、塗り広げることのできるしっかりとしたゼリー状になります。この特性により、100 年以上にわたりアメリカ南部において手作りの保存食の愛される食材となってきました。 • ブラジルでは伝統的にこの果実を発酵させて素朴なヤシワインが造られており、種子から抽出された油は料理や化粧品への利用可能性について研究が進められています • 属名の Butia は、これらのヤシの現地での呼称である古トゥピ語（ブラジル先住民の言語）の「ブチア（butiá）」に由来します • Butia capitata は、イギリスの屋外で栽培可能な数少ない羽状葉を持つヤシの一つという名誉ある地位を占めており、同国では穏やかな海岸沿いの庭園で珍重される標本木となっています • 幹に残るダイヤモンド模様の葉柄基部の切り株は、実は古い葉柄のなれの果てです。この「ダイヤモンド」一つ一つがかつての葉の付着点を表しており、その数を数えることでヤシのおおよその樹齢を推定することができます • 成熟したジェリーヤシの寿命は 100 年を優に超え、自生地には樹齢が数百年に達すると推定される個体も存在します
詳しく見る
