La vid de verano (Vitis aestivalis) es una enredadera leñosa perenne trepadora nativa del este de Norteamérica. Es una de las especies silvestres de uva del género Vitis y es valorada tanto por su función ecológica en hábitats nativos como por su uso en la cría de variedades cultivadas de uva resistentes a enfermedades.
• Una de aproximadamente 60 especies de Vitis en todo el mundo, y una de unas 25 nativas de Norteamérica
• Se distingue de la más conocida Vitis vinifera (vid europea de vino) por su fruto más pequeño y más astringente, y por su hábito de crecimiento vigoroso y rastrero
• El epíteto "aestivalis" deriva del latín "aestivalis", que significa "del verano", refiriéndose a su periodo de fructificación estival
• Tiene una larga historia de uso por parte de los pueblos indígenas de Norteamérica como alimento y medicina
• Cada vez más valorada en viticultura como fuente de genes de resistencia a enfermedades para programas de mejora de uvas cultivadas
• Su área de distribución nativa abarca una amplia franja del este de Norteamérica, desde la región de los Grandes Lagos hasta la costa del Golfo
• Se han descrito varias variedades, incluyendo V. aestivalis var. aestivalis, V. aestivalis var. bicolor (sin. Vitis argentifolia — vid de hoja plateada) y V. aestivalis var. lincecumii
• Prospera en los márgenes de bosques caducifolios, a lo largo de riberas, en laderas rocosas y en bosques abiertos
• Desempeña un papel ecológico importante: su fruto es consumido por numerosas especies de aves y mamíferos, favoreciendo la dispersión de semillas
• La variedad V. aestivalis var. bicolor (vid de hoja plateada) se distingue por el envés de sus hojas densamente tomentoso-blanquecino (lanoso) y se encuentra principalmente en el noreste de Estados Unidos y el sureste de Canadá
• La evidencia fósil sugiere que el género Vitis se originó en el hemisferio norte durante el Cretácico tardío hasta el periodo Terciario temprano (~65–70 millones de años atrás), con una diversificación extensa durante las glaciaciones del Pleistoceno
Tallos y corteza:
• Los brotes jóvenes son verdes a pardo-rojizos, volviéndose pardos y leñosos con la edad
• La corteza madura se deshilacha en largas tiras fibrosas, una característica distintiva
• Trepa mediante zarcillos bifurcados que nacen opuestos a las hojas y se enrollan alrededor de estructuras de soporte
Hojas:
• Simples, alternas, ampliamente ovadas a casi orbiculares, de 8–20 cm de largo y ancho
• Típicamente enteras o poco lobuladas con 3 lóbulos (ocasionalmente profundamente lobuladas en algunas variedades)
• Márgenes gruesamente aserrados (dentados); haz de color verde oscuro, envés más pálido y a menudo pubescente (peloso), a veces densamente así en la var. bicolor
• Peciolos (rabos de la hoja) de 5–12 cm de largo, a menudo teñidos de rojizo
Flores:
• Pequeñas, de color verde amarillento, dispuestas en densas panículas compuestas (racimos) de 5–15 cm de largo
• Aparecen a finales de primavera y principios de verano (mayo–junio)
• Las flores son típicamente poligamodioicas (plantas que portan flores tanto bisexuales como unisexuales)
• Principalmente polinizadas por el viento y por insectos
Fruto:
• Bayas pequeñas, de 6–12 mm de diámetro, de color púrpura oscuro a negro al madurar
• Dispuestas en racimos laxos y colgantes
• Maduran a finales del verano y principios del otoño (agosto–octubre), de ahí el nombre común de "vid de verano"
• La piel es gruesa y resistente; la pulpa es jugosa pero a menudo muy ácida y astringente cuando está inmadura
• Cada baya contiene de 2 a 4 semillas
Sistema radicular:
• Sistema radicular profundo y extenso, capaz de penetrar varios metros en el suelo
• Contribuye a la tolerancia a la sequía y a la estabilización del suelo
Hábitat:
• Bordes de bosques, márgenes de matorrales, espesuras y líneas de cercas
• Riberas de ríos, corredores fluviales y bosques de llanura aluvial
• Laderas rocosas y farallones calizos
• A menudo se encuentra trepando sobre árboles y arbustos, desde sombra parcial a pleno sol
Clima:
• Resistente en las Zonas USDA 5–9
• Tolera inviernos fríos (hasta aproximadamente -29 °C / Zona 5)
• Adaptada a climas continentales húmedos y subtropicales húmedos
Suelo:
• Tolerante a una variedad de tipos de suelo, incluyendo arenosos, francos y arcillosos
• Prefiere suelos bien drenados; no tolera el encharcamiento prolongado
• Adaptable a pH ácido a ligeramente alcalino
Función ecológica:
• El fruto es una fuente importante de alimento para numerosas especies de aves (por ejemplo, pavo salvaje, tórtola triste, pico picapinos) y mamíferos (por ejemplo, mapache, zorro, zarigüeya, oso negro)
• Las semillas se dispersan a través del tracto digestivo de animales frugívoros
• El follaje denso y trepador proporciona hábitat de nidificación y refugio para aves y pequeños mamíferos
• Planta huésped para las larvas de varias especies de polillas, incluyendo la esfíngida (Sphingidae)
Resistencia a enfermedades:
• Notablemente resistente a varias enfermedades devastadoras de la vid, incluyendo la enfermedad de Pierce (causada por Xylella fastidiosa), el mildiú velloso (Plasmopara viticola) y el oídio (Erysiphe necator)
• Esta resistencia natural ha convertido a V. aestivalis en un recurso genético crítico para programas de mejora destinados a desarrollar cultivares de uva de vino y de mesa resistentes a enfermedades
Luz:
• Se desarrolla mejor a pleno sol o en sombra parcial
• Requiere al menos 6 horas de luz solar directa al día para una producción óptima de fruto
Suelo:
• Adaptable a una variedad de tipos de suelo, pero prefiere suelos francos bien drenados
• Tolera suelos pobres y rocosos; no requiere suelos ricos
• Tolerancia de pH: aproximadamente 5.5–7.5
Riego:
• Necesidades hídricas moderadas una vez establecida
• Es preferible un riego profundo e infrecuente a uno frecuente y superficial
• Las vides maduras son relativamente tolerantes a la sequía gracias a sus sistemas radiculares profundos
Temperatura:
• Zonas de rusticidad USDA 5–9
• Requiere un periodo de latencia invernal con horas de frío
Plantación y conducción:
• Plantar vides a raíz desnuda o en contenedor en estado de latencia a principios de primavera
• Proporcionar un emparrado, pérgola o cerca robustos para su soporte; las vides pueden crecer vigorosamente y volverse pesadas
• Espaciar las vides aproximadamente de 2 a 3 metros
• La poda anual durante la latencia es esencial para mantener el vigor y la producción de fruto
Propagación:
• Los esquejes de madera madura tomados a finales del invierno enraízan fácilmente
• Las semillas requieren estratificación fría (2–3 meses a 1–5 °C) para romper la latencia
• El injerto sobre portainjertos es común en programas de mejora
Plagas y problemas comunes:
• Filoxera de la vid (Daktulosphaira vitifoliae): V. aestivalis muestra resistencia moderada
• Los escarabajos japoneses pueden alimentarse del follaje
• Las aves pueden ser plagas significativas del fruto maduro
• La podredumbre negra (Guignardia bidwellii) puede afectar al fruto en condiciones de humedad
Dato curioso
Vitis aestivalis ha desempeñado un papel silencioso pero fundamental en la historia de la viticultura estadounidense: • En el siglo XIX, antes de que la llegada de la filoxera devastara los viñedos europeos, los mejoradores de uva estadounidenses experimentaron extensamente con V. aestivalis y otras especies nativas para crear uvas híbridas adaptadas al clima y a las presiones de enfermedades de Norteamérica • La famosa uva 'Norton' (también llamada 'Cynthiana'), ampliamente considerada una de las mejores uvas tintas nativas de Estados Unidos, se clasifica como un cultivar de V. aestivalis • El vino Norton/Cynthiana fue en su día el vino más producido en Estados Unidos, antes de que la Ley Seca (1920–1933) devastara la industria vinícola estadounidense • La notable resistencia natural de esta especie a la enfermedad de Pierce, una enfermedad bacteriana que mata las vides de Vitis vinifera en pocos años, está siendo estudiada intensamente a medida que el cambio climático expande el área de distribución del insecto vector (la cigarrilla de alas cristalinas) hacia regiones vitivinícolas tradicionales • Las uvas silvestres como V. aestivalis fueron unas de las primeras plantas del Nuevo Mundo encontradas por exploradores europeos; se dice que Leif Erikson nombró Norteamérica "Vinland" en el siglo XI tras descubrir vides de uva silvestre creciendo allí • Una sola vid de V. aestivalis puede vivir más de 100 años y, si no se poda, puede trepar hasta la copa de árboles de 20 metros y extenderse por una superficie de más de 200 metros cuadrados
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