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北酸模

北酸模

Oxyria digyna

北酸模(學名:Oxyria digyna)是蓼科的一種耐寒多年生草本植物,以其能在地球上最嚴酷的高山和北極環境中茁壯成長而聞名。它也被稱為高山酸模或木酸模,是北半球分佈最廣的耐寒植物之一。

• 形成低矮的蓮座狀叢,長有獨特的腎形葉片
• 長出細長的花葶,開著細小的紅綠色花朵
• 可食用的葉片因含有草酸而帶有宜人的酸味和清爽口感
• 數百年來一直是包括因紐特人在內的北極民族的传统食物來源
• 是在格陵蘭和斯瓦巴群島等極北緯度地區發現的少數維管植物之一

分類學

Plantae
Tracheophyta
Magnoliopsida
Caryophyllales
Polygonaceae
Oxyria
Species Oxyria digyna
北酸模具有環北極 - 高山分佈特徵,使其成為世界上分佈最北的草本植物之一。

• 原生於北半球各地的北極和高山地區
• 分佈於斯堪地那維亞、冰島、格陵蘭、斯瓦巴群島、阿爾卑斯山、庇里牛斯山、落磯山脈、喜馬拉雅山,以及整個北極北美和西伯利亞地區
• 生長海拔從北極的海平面到高山地帶的 4,000 米以上
• 被認為是冰川孑遺物種——其目前的分佈反映了上一次冰河時期(約 1 萬年前)結束後的遷移模式
• 屬名 Oxyria 源於希臘語「oxys」,意為「酸的」,指的是葉片的酸味
北酸模是一種緊湊、低矮生長的多年生草本植物,通常高度為 10 至 30 公分。

根與根莖:
• 擁有粗壯且分枝的根莖(木質基部),將植物固定在岩石基質中
• 根系強健,非常適應稀薄、貧瘠的高山土壤

葉片:
• 基生葉呈蓮座狀排列;葉片呈腎形至寬圓形,寬 1–4 公分
• 葉緣全緣(光滑);質地略顯多肉且飽滿
• 葉柄相對於葉片較長,為 2–10 公分,使葉片能平貼地面生長
• 顏色為鮮綠色,背面有時帶有紅色調
• 含有草酸,賦予葉片特有的酸味

花與花序:
• 花葶從葉蓮座叢中升起,高 10–30 公分
• 花序為頂生總狀花序,密集生長著細小的花朵
• 單朵花細小(直徑約 2–3 毫米),呈綠色至紅色,具有 4 枚花被片
• 花期取決於海拔和緯度,通常在 6 月至 8 月
• 植株為兩性花與單性花共存(兩性花與單性花同株)

果實:
• 結出細小、乾燥且具翅的瘦果(約 3–4 毫米)
• 翅有助於在開闊的高山地形上透過風力傳播
• 單種子果實在夏末成熟
北酸模是典型的北極 - 高山專性物種,適應極度寒冷、強風、強烈紫外線輻射以及極短的生長期。

棲息地:
• 岩石縫隙、碎石坡和礫石質高山草甸
• 冰磧物和近期冰川消退的地區——常是最早 colonize 裸露地面的先鋒物種之一
• 積雪群落,那裡的積雪覆蓋層可提供冬季保溫作用
• 高山和亞高山地帶的溪流岸邊和潮濕礫石地
• 偏好酸性至中性土壤;常見於矽質(花崗岩)基質上

氣候耐受性:
• 冬季能耐受遠低於攝氏零下 40 度的低溫
• 在高緯度地區,生長期可能短至 6–10 週
• 由於具有保護性色素,能耐受高水平的紫外線輻射

生態角色:
• 冰川冰磧物和受擾動土地上初級演替的先鋒物種
• 為北極野生動物(如雷鳥、北極兔和馴鹿)提供飼料
• 在短暫的高山夏季,花朵透過風和小型昆蟲(蒼蠅和蜜蜂)授粉
• 種子透過風力在開闊地形上傳播
北酸模可在岩石園、高山溫室和寒冷氣候花園中栽培,其緊湊的株型和迷人的葉片使其成為極具吸引力的點綴。

光照:
• 偏好全日照至半日照
• 在較溫暖的氣候下,午後遮蔭可防止葉片灼傷

土壤:
• 需要排水良好、含礫石、酸性至中性的土壤
• 理想混合介質:等比例的粗砂、礫石和無泥炭堆肥
• 不耐積水或黏重土壤

澆水:
• 生長季節適度澆水;兩次澆水間讓土壤稍乾
• 冬季休眠期大幅減少澆水

溫度:
• 極度耐寒;可耐受美國農業部耐寒分區 1–7 區(有積雪覆蓋時可耐受約攝氏零下 50 度)
• 在溫暖潮濕的氣候下生長不良;氣溫超過 25°C 時生長困難

繁殖:
• 易於種子繁殖;秋季播種並經過低溫層積處理(自然冬季低溫)以獲得最佳發芽率
• 也可在早春透過分株繁殖既有叢株
• 在適宜條件下易自播繁殖

常見問題:
• 極少受到病蟲害困擾
• 在排水不良的土壤中可能罹患根腐病
• 在原產地範圍以外的炎熱乾燥條件下,葉片可能灼傷

趣味知識

北酸模擁有一段與人類在北極生存息息相關的非凡歷史: • 北極探險家和原住民長期依賴其葉片作為維生素 C 的來源以預防壞血病——新鮮葉片每 100 克約含 36–45 毫克維生素 C • 著名的英國海軍外科醫生兼北極探險家約翰·理查森博士曾記錄其在 19 世紀早期富蘭克林探險隊中作為抗壞血病藥物的用途 • 在冰島,這種植物(稱為「Hreðuselja」)作為傳統野生食物已被採集超過一千年 • 北酸模是少數能在北緯 78 度的斯瓦巴群島生長的植物物種之一,屬於地球上分佈最北的維管植物 • 其能 colonize 新暴露的冰川冰磧物的能力,使其成為氣候變遷的活體指標——隨著冰川後退,北酸模常是最早在裸露地面上建立的植物之一,植物學家利用其分佈作為冰川消退的指標

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