苦甜茄

苦甜茄原生於歐洲、北非和溫帶亞洲，但已在北美及全球其他溫帶地區廣泛歸化。

• 原生分佈範圍從不列顛群島和斯堪地那維亞向南延伸至北非，向東經溫帶亞洲直至喜馬拉雅山脈
• 於殖民時代引入北美，現已歸化於美國大部分地區及加拿大南部
• 喜生長於溫帶氣候，常見於海拔海平面至約 1,500 公尺處
• 因其強勁的攀爬習性和鳥類傳播的大量種子，在某些地區被視為入侵雜草
• 茄科是經濟價值最高的植物科之一，包含超過 2,500 個物種，包括主要糧食作物（番茄、馬鈴薯、辣椒、茄子）以及眾多有毒物種

苦甜茄是一種半木質、草質至略帶木質的多年生藤本植物，外觀獨特。

莖與生長習性：
• 半木質，蔓生或攀援藤本，通常長 1–2 公尺（偶爾可達 4 公尺）
• 莖中空，基部略帶木質，呈綠色至紫紅色，具分枝
• 藉由纏繞其他植被攀爬，無捲鬚
• 根系發達且匍匐生長，具根莖，能進行營養繁殖

葉：
• 互生，卵形至披針形，長 4–12 公分，寬 2–8 公分
• 基部常深裂，呈箭頭狀或戟形（兩個基裂片向外伸展）
• 上表面深綠色且光滑無毛，下表面顏色較淺
• 葉緣全緣（平滑）
• 葉柄長 1–3 公分

花：
• 溫帶地區花期為 5 月至 9 月
• 排列成疏鬆下垂的聚傘花序，每序含 10–25 朵花
• 單朵花直徑約 1–1.5 公分，具 5 枚反捲的紫色花瓣（偶爾為白色或粉紅色）
• 中心有顯著的亮黃色花藥，形成 conspicuous 的圓錐狀——這是茄屬植物的典型特徵
• 花為兩性花，主要由大黃蜂及其他長舌蜂透過震動授粉

果實與種子：
• 漿果呈卵形至橢圓形，長 8–12 毫米
• 未成熟果實為綠色，經黃色轉為鮮亮有光澤的紅色
• 每顆果實含多數扁平、淡黃色種子（直徑約 2–3 毫米）
• 果實對鳥類極具吸引力，鳥類是主要的種子傳播者
• 單株植物每季可產數百顆果實

苦甜茄佔據多樣的半遮蔭至部分日照環境，尤其偏好受干擾的地區。

棲地偏好：
• 樹籬、林緣和灌木叢
• 河岸、溪流邊緣和濕地交界處
• 路旁、圍籬線和受擾動的土地
• 花園、廢棄地和荒廢農田
• 偏好潮濕、肥沃的土壤，但能適應多種土壤類型，包括黏土、壤土和沙土
• 耐部分遮蔭，但在斑駁陽光下開花結果更豐盛

生態互動：
• 果實被多種鳥類取食並傳播，包括黑鳥、鶇鳥和椋鳥——這些鳥類不受對哺乳類有毒的生物鹼影響
• 花朵為大黃蜂（Bombus spp.）及其他授粉者提供花蜜和花粉
• 作為某些蛾類幼蟲的寄主植物
• 其強勁的攀爬習性可能覆蓋較小的原生植被，使其在某些地區具入侵潛力
• 耐輕微霜凍，適生於美國農業部耐寒區 4–8 區

苦甜茄（Solanum dulcamara）全株對人類和許多哺乳動物均有毒，未成熟（綠色）果實和葉片中的有毒生物鹼濃度最高。

有毒化合物：
• 龍葵素（solanine）和索拉索定（solasodine）——茄科特有的甾體糖生物鹼
• 去甲基茄尼定（demissine）和番茄定（tomatidine）——其他以不同濃度存在的甾體生物鹼
• 總生物鹼含量因植物部位、成熟度和環境條件而異

中毒症狀：
• 胃腸道：噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛
• 神經系統：頭痛、眩暈、意識模糊、瞳孔放大
• 嚴重時：呼吸抑制、抽搐，甚至可能致命，尤其對被鮮紅果實吸引的兒童
• 成熟植株部位的苦味通常可阻止食用，但根部的初始甜味可能具誤導性

風險評估：
• 由於大多數植物部位味道極苦，中毒案例相對罕見
• 兒童風險最高，因鮮紅果實外觀誘人
• 死亡案例少見但曾有記載，主要涉及大量攝取果實
• 牲畜（牛、羊、馬）若食用受污染的乾草或牧草也可能中毒

苦甜茄因其毒性及雜草特性，通常不作为觀賞植物栽培，但可在受控環境中為植物學或教育目的種植。

光照：
• 耐全日照至半遮蔭；在斑駁陽光下或每日至少 4–6 小時直射光下開花結果最佳

土壤：
• 適應多種土壤類型（黏土、壤土、沙土）
• 偏好潮濕、肥沃、排水良好的土壤，pH 值 5.5–7.5
• 比許多園藝植物更耐澇

澆水：
• 偏好持續濕潤的土壤；耐週期性淹水
• 一旦建立後耐旱，但定期供水表現更佳

溫度：
• 適生於美國農業部耐寒區 4–8 區
• 耐霜凍和寒冷冬季；冬季地上部分枯萎，春季由根莖重新萌發

繁殖：
• 種子：秋播或春播；種子需經低溫層積處理以達最佳發芽率
• 分株：早春可分割匍匐根莖
• 莖插：在濕潤土壤中易生根

常見問題：
• 因含毒性生物鹼，通常無病蟲害
• 一旦建立，因具發達的匍匐根系，可能成為難以根除的入侵種
• 在某些司法管轄區可能被列為有害雜草——種植前請查閱當地法規