白芍

Paeonia lactiflora 原产于中亚与东亚，其自然分布范围涵盖中国北部与中部、蒙古以及东部西伯利亚的部分地区。

• 野生族群见于海拔 400 至 2,300 公尺的落叶林、林缘及草坡
• 遗传多样性中心位于中国的陕西、甘肃、四川和云南等省份
• 在中国栽培历史超过 1,500 年，经由选择性育种已开发出数百个栽培品种
• 于 18 世纪引入欧洲，成为欧洲与北美观赏园艺的基石物种
• 芍药属（Paeonia）约包含 33 个物种，使芍药科（Paeoniaceae）成为较小的植物科之一
• 分子系统发生学研究将芍药科归类为虎耳草目（Saxifragales）中早期分化的真双子叶植物支系，此结果修正了早期将其归近毛茛科（Ranunculaceae）的分类观点

Paeonia lactiflora 为丛生型多年生草本植物，通常高 50–80 公分，宽 50–70 公分。

根与根茎：
• 具有粗壮、肉质的块根，可储存大量碳水化合物
• 根皮（药用部位，即白芍）呈粉白色至淡棕色，表面光滑略具纤维质
• 成熟植株的根可相当发达，部分老株根系长度可超过 50 公分
• 每年秋季于旧茎基部的根颈处形成新芽（芽眼）

茎：
• 直立，无毛（光滑），绿色至略带红色，直径 5–8 公厘
• 野生型通常不分枝或稀疏分枝；栽培品种每株根颈可产生多个开花茎
• 每根茎顶端着生一朵花（野生型）或多朵花（栽培重瓣型）

叶：
• 大型，互生，二回三出复叶（分为三组，每组再分为三片小叶）
• 单片小叶呈卵形至披针形，长 7–12 公分，叶缘全缘（光滑）
• 叶面深绿具光泽，叶背颜色较浅；质地略具革质感
• 秋季叶片转为黄色、青铜色或红紫色等迷人色调后枯萎

花：
• 大型醒目，碗状，直径通常为 8–15 公分
• 野生型为单瓣（一轮花瓣），花色白色至淡粉红色
• 栽培品种从单瓣到完全重瓣皆有，花色从纯白、粉红至深玫瑰红
• 花期：春末至夏初（北半球通常为 5–6 月）
• 花心具众多显眼的黄色雄蕊（花药），为重要识别特征
• 花朵具芳香，气味甜美似玫瑰
• 萼片 3–5 枚，绿色，宿存；花瓣在野生型为 5 枚，重瓣栽培品种则大量增加

果实与种子：
• 果实由 3–5 个蓇葖果（干燥、沿一侧开裂的果实）组成簇状
• 每个蓇葖果内含数颗大型、具光泽、深红至黑色的种子（直径约 6–8 公厘）
• 种子具双重休眠特性，需经历温暖与低温层积处理方可发芽
• 自然条件下发芽可能需要 1–2 年时间

在其原生地，Paeonia lactiflora 占据温带落叶生态系中的特定生态栖位。

• 见于林缘斑驳光影处、草坡及溪岸
• 偏好排水良好、深厚、富含有机质的土壤，pH 值为中性至微碱性（6.5–7.5）
• 耐寒性强，适宜 USDA 耐寒区 3–8 区（可耐受低至 −40°C 的冬季低温）
• 需要冬季低温期（春化作用）以诱导春季开花；低温不足将导致开花不良或无法开花
• 主要由蜜蜂（尤其是熊蜂）及其他广食性昆虫授粉，这些昆虫被其丰富的花粉与花蜜所吸引
• 种子主要靠重力传播，部分则由被其肉质种皮（假种皮）吸引的鸟类与小型哺乳动物协助传播
• 生长缓慢；实生苗可能需要 3–5 年才能首次开花
• 个体寿命极长，有文献记载栽培植株可存活超过 50–100 年

Paeonia lactiflora 广泛作为观赏园艺植物与药用草本栽培。一旦定植后被认为相对低维护，但成功生长仍需符合特定条件。

光照：
• 全日照至轻微半日照（每日至少需 5–6 小时直射阳光以达最佳开花效果）
• 在炎热气候下，午后遮荫有助于延长花期

土壤：
• 深厚、肥沃、排水良好的壤土，富含有机质
• pH 值：中性至微碱性（6.5–7.5）；不耐酸性或积水土壤
• 避免黏重或板结土壤，以免引发根腐病

种植：
• 于秋季种植（北半球为 9–11 月），以便根系在冬季前建立
• 芽眼（芽）种植深度不应超过土表下 3–5 公分；种植过深是导致无法开花的最常见原因
• 植株间距应为 60–100 公分，以预留成熟生长空间

浇水：
• 需水量中等；保持土壤均匀湿润但切勿积水
• 秋季叶片枯萎后应减少浇水
• 覆盖有机覆盖物有助于保湿并调节土壤温度

温度：
• 需要冬季低温休眠期（至少 6 周低于 7°C）以确保可靠开花
• 休眠期可耐寒至约 −40°C
• 在较温暖气候（8 区以上），因低温不足可能导致开花不稳定

施肥：
• 春季新芽萌发时施用均衡、低氮肥料
• 花后轻施一次肥，有助于根系与花芽发育以利来年
• 避免高氮肥料，以免促进叶片生长而抑制开花

繁殖：
• 秋季分株（最常见且可靠的方法）
• 每株分株须具备 3–5 个健康芽眼，以确保 1–2 年内开花
• 种子繁殖可行但缓慢；种子需先经温暖层积（15–20°C 数周），再经低温层积（2–5°C 数周）

常见问题：
• 不开花 → 最常见原因为种植过深、光照不足或分株未成熟
• 灰霉病（Botrytis blight）→ 潮湿环境下危害花蕾与嫩茎的真菌病害；应移除病变组织并改善通风
• 芍药枯萎病／疫霉菌感染 → 排水不良土壤引发的根与根颈腐烂
• 花蕾上的蚂蚁 → 无害；蚂蚁取食花蕾鳞片上的糖分分泌物，不会伤害植株
• 叶斑病 → 多属外观影响；于秋季清除病叶即可

Paeonia lactiflora 在传统医学、观赏园艺及文化传统中应用广泛。

药用价值（中医药）：
• 干燥根皮（白芍）是中药典中最重要的药材之一
• 在中医理论中性味甘、酸，微寒
• 传统用于养血、调经、柔肝止痛
• 为经典方剂「四物汤」的关键成分，该方是中医最常用的补血方之一
• 含有多种生物活性成分，包括芍药苷（单萜苷类）、阿尔比弗洛林、氧化芍药苷及苯甲醯芍药苷
• 现代药理研究探讨芍药苷具有抗炎、神经保护、免疫调节及止痛等功效
• 亦用于日本汉方医学与韩国传统医学体系

观赏用途：
• 全球温带花园中最受欢迎的多年生草本植物之一
• 已有数百个栽培品种，从单瓣白花到完全重瓣的粉红与红色型皆有
• 极适合作为切花；瓶插寿命可达 5–7 天
• 适用于花境、乡村风格花园及作为焦点单植

文化意义：
• 在中国文化中被誉为「花王」
• 象征财富、荣誉、美丽与繁荣
• 常见于中国传统绘画、诗歌与纺织品设计
• 中国河南省洛阳市以每年举办的牡丹花闻名，吸引数百万游客