乳香黄连木

乳香黄连木原生于地中海盆地，其自然分布范围从西地中海（摩洛哥、伊比利半岛、法国南部）经中地中海岛屿（西西里岛、萨丁尼亚岛、克里特岛、赛普勒斯）延伸至东地中海（土耳其、黎巴嫩、以色列）及阿拉伯半岛部分地区。

• 黄连木属（Pistacia）约有 10 至 20 个物种，分布于地中海、中亚及北美部分地区
• 乳香黄连木是地中海灌木丛中分布最广且生态上最具优势的黄连木属物种
• 该物种在希腊希俄斯岛上为生产树脂已被栽培及半栽培超过 2,500 年
• 乳香树脂是地中海最早交易的商品之一，从希罗多德到老普林尼等古代文献均有记载
• 该物种在漆树科中的演化谱系可追溯至第三纪，欧洲和北非均发现过类似黄连木属的化石证据

乳香黄连木是雌雄异株的常绿灌木或小乔木，通常高 1 至 5 公尺，特殊个体可达 7 公尺。

树干与树皮：
• 树干粗壮且随树龄增长而扭曲，覆盖灰棕色树皮，随时间推移变得开裂且粗糙
• 内层树皮和嫩枝被切割时会流出特征性的芳香树脂（masticha）
• 树脂新鲜时清澈透明，硬化后成为易碎、淡黄至琥珀色的泪滴状物

叶片：
• 羽状复叶，互生，具 6 至 10 片小叶（偶尔可达 14 片）
• 小叶革质，长圆形至椭圆形，长 1 至 3 公分，叶缘全缘，叶轴略具翅（这是与近亲土耳其黄连木 Pistacia terebinthus 的区别特征，后者叶轴无翅）
• 叶面深绿具光泽，叶背颜色较浅；常绿，叶片可存留 2 至 3 年

花：
• 小型、不明显、无花瓣，呈绿色至红褐色
• 排列于腋生总状花序或圆锥花序上
• 雄花和雌花分别生长于不同植株上（雌雄异株）
• 雄花具 3 至 5 枚雄蕊；雌花具单一雌蕊

果实：
• 小型核果，直径约 4 至 5 毫米
• 成熟时由红色转为黑色
• 内含单一种子；主要由鸟类传播
• 与树脂相比，果实不具商业重要性

乳香黄连木是地中海灌木丛（macchia）的关键物种，这是地中海盆地生物多样性最高且生态最重要的植被类型之一。

栖地：
• thriving 于沿海和低海拔地中海环境，从海平面至约海拔 600 公尺
• 生长于石灰岩、火成岩及沙质土壤；高度耐受贫瘠、多石及钙质基质
• 常见于灌木丛、硬叶灌木丛（garrigue）、沿海悬崖及开放松林中
• 极度耐旱；适应炎热干燥的夏季与温和潮湿的冬季

气候：
• 偏好年降雨量 300 至 800 毫米的地中海型气候
• 可耐受约摄氏零下 10 度至超过 40 度的温度
• 高度抗盐雾及沿海强风

生态角色：
• 退化地景的先驱物种；能稳定土壤并防止侵蚀
• 为众多鸟类提供食物与庇护所，鸟类取食并传播其果实
• 支持丰富的昆虫群落，包括专一性授粉者
• 在地中海灌木丛群落中，常与栎属（Quercus coccifera）、野生橄榄（Olea europaea）、岩蔷薇属（Cistus spp.）及草莓树（Arbutus unedo）共为优势种
• 在火后再生中扮演关键角色，燃烧后能从根颈处 vigorous 地萌发新枝

乳香黄连木是一种极低维护需求且高度耐旱的植物，非常适合地中海风格花园、旱景园艺及沿海景观。

光照：
• 偏好全日照；可耐受部分遮荫，但树脂产量会减少
• 每日至少需要 6 小时直射阳光以达最佳生长与树脂产量

土壤：
• 适应多种土壤类型：沙质、壤土、黏土及 rocky 土壤
• 耐受 pH 值 6.0 至 8.5 的碱性（钙质）土壤
• 需要极佳的排水性；无法耐受积水状况

浇水：
• 一旦建立（1 至 2 年后）即极度耐旱
• 第一个生长季需定期浇水以建立根系
• 成熟植株几乎不需要额外灌溉
• 浇水过度是栽培失败的最常见原因

温度：
• 耐寒至约摄氏零下 10 度（USDA 耐寒分区 8–11 区）
• thriving 于炎热夏季；不耐长期霜冻及潮湿热带条件

繁殖：
• 播种：需冷层积处理（2 至 5°C 下 2 至 3 个月）以打破休眠；发芽率中等
• 于夏末采取半硬枝插穗，并使用生根激素处理
• 嫁接至土耳其黄连木（Pistacia terebinthus）砧木以生产树脂品种

修剪：
• 耐重度修剪；可修剪为绿篱、造型树或小乔木
• 最佳修剪时间为晚冬至早春新芽萌发前

树脂采收（希俄斯型栽培）：
• 树木通常需 5 至 7 年树龄才进行首次割采
• 夏季（7 月至 8 月）使用特殊工具（kentitiri）在树皮上制造小切口（「伤口」）
• 树脂滴落至树下清洁地面，于 2 至 3 周内硬化
• 采收期为 9 月至 10 月；随后清洗树脂并依品质分级

乳香树脂用途极为广泛，横跨数千年：

饮食：
• 自古以来用作口香糖（最早的「乳香口香糖」）
• 希腊、土耳其及中东料理的关键成分：用于面包、糕点、冰淇淋（尤其是土耳其 dondurma）、利口酒（乳香利口酒）及糖果的调味
• 用于生产传统希腊烈酒「mastiha」
• 获准作为食品添加剂（未分配 E 编号；用作天然香料）

药用：
• 最古老的药用物质之一；希波克拉底、狄奥斯科里德斯及盖伦均有记载
• 传统上用于治疗消化系统疾病、口腔卫生及伤口愈合
• 现代临床研究证实其对幽门螺旋杆菌具有抗菌活性
• 欧洲药品管理局（EMA）已承认乳香口香胶为传统草药制品，用于轻度消化不良及轻微皮肤发炎
• 研究显示其具有抗炎、抗氧化及肝保护特性

工业与化妆品：
• 自古用于高品质清漆和漆料（乳香清漆）
• 香水、肥皂及化妆品的成分
• 牙科中用作牙科黏着剂及临时填补物的成分
• 历史上用于保存和保护油画

文化：
• 2014 年，联合国教科文组织将希俄斯岛传统乳香栽培知识列为人类非物质文化遗产
• 希俄斯岛的乳香村庄（Mastichochoria）是专用于树脂生产的独特文化景观，由防御性聚落组成