栓皮栎（Quercus variabilis）是一种原产于东亚的大型落叶栎树，以其厚实的软木树皮为特征；尽管与地中海栓皮栎（Quercus suber）亲缘关系疏远，却拥有此共同特征。作为中国最重要且分布最广的栎树之一，其价值在于软木生产、木材利用，以及在东亚干旱边际地区维持森林覆盖的重要生态角色。
• 全球仅有两种能生产具商业价值软木树皮的栎树物种之一，另一种为地中海栓皮栎
• 种加词「variabilis」意为「多变的」，指其叶片形状与大小在分布范围内存在显着变异
• 树皮厚度可达 3 至 5 公分，使其成为防火能力最强的栎树之一
• 原产于中国、韩国和日本，是当地最常见且具重要生态意义的栎树之一
• 在中文里称为「栓皮栎」（shuān pí lì），意即「具软木树皮的栎树」
• 其软木在中国和韩国被用于隔热材料、瓶塞及救生设备
栓皮栎原产于东亚。
• 分布于中国全境，北起辽宁、河北，南至广东、广西及云南
• 亦见于韩国（朝鲜半岛全境）及日本（本州、四国与九州）
• 生长海拔范围从接近海平面至中国西部约 2,000 公尺
• 由法国植物学家约纳斯·卡尔森·德莱安德（Jonas Carlsson Dryander）于 1811 年首次描述
• 为中国分布最广的栎树之一，见于中国 22 个省份
• 常为山坡落叶阔叶林及次生林中的优势物种
• 本种与麻栎（Quercus acutissima）亲缘关系密切，同属青冈组（section Cerris）
• 在韩国称为「굴참나무」（guljamnamu），是低地与山地森林的重要组成部分
• 该物种在传统中医中已应用数百年
• 分布于中国全境，北起辽宁、河北，南至广东、广西及云南
• 亦见于韩国（朝鲜半岛全境）及日本（本州、四国与九州）
• 生长海拔范围从接近海平面至中国西部约 2,000 公尺
• 由法国植物学家约纳斯·卡尔森·德莱安德（Jonas Carlsson Dryander）于 1811 年首次描述
• 为中国分布最广的栎树之一，见于中国 22 个省份
• 常为山坡落叶阔叶林及次生林中的优势物种
• 本种与麻栎（Quercus acutissima）亲缘关系密切，同属青冈组（section Cerris）
• 在韩国称为「굴참나무」（guljamnamu），是低地与山地森林的重要组成部分
• 该物种在传统中医中已应用数百年
栓皮栎为大型落叶乔木，具厚实软木树皮及宽广树冠。
大小：
• 通常高 15 至 25 公尺，偶尔可达 30 公尺
• 树干直径 0.5 至 1.5 公尺
• 树冠宽广、圆整且伸展
树皮：
• 最显着特征——极厚、具软木质感之灰褐色树皮，厚度可达 3 至 5 公分或以上
• 深裂成宽阔平坦之脊状结构
• 软木层提供优异防火隔热效果，使树木得以在地表火灾中存活
• 外观与质地类似地中海栓皮栎树皮
• 内皮呈红褐色
叶片：
• 椭圆形至长圆状披针形，长 8 至 18 公分，宽 2 至 5 公分
• 叶缘具尖锯齿，齿端具芒刺，类似麻栎
• 叶面深绿色，叶背密被灰白色星状毛，呈现独特灰白色外观
• 叶背密集白毛为区别于麻栎之关键特征
• 秋季转为黄褐色
坚果（栎果）：
• 卵形至近球形，长 1.5 至 2.5 公分
• 壳斗覆盖坚果约一半至三分之二，具长条形、狭窄、反卷且被绒毛之鳞片
• 需两年成熟（二年生）
• 成熟时呈褐色
大小：
• 通常高 15 至 25 公尺，偶尔可达 30 公尺
• 树干直径 0.5 至 1.5 公尺
• 树冠宽广、圆整且伸展
树皮：
• 最显着特征——极厚、具软木质感之灰褐色树皮，厚度可达 3 至 5 公分或以上
• 深裂成宽阔平坦之脊状结构
• 软木层提供优异防火隔热效果，使树木得以在地表火灾中存活
• 外观与质地类似地中海栓皮栎树皮
• 内皮呈红褐色
叶片：
• 椭圆形至长圆状披针形，长 8 至 18 公分，宽 2 至 5 公分
• 叶缘具尖锯齿，齿端具芒刺，类似麻栎
• 叶面深绿色，叶背密被灰白色星状毛，呈现独特灰白色外观
• 叶背密集白毛为区别于麻栎之关键特征
• 秋季转为黄褐色
坚果（栎果）：
• 卵形至近球形，长 1.5 至 2.5 公分
• 壳斗覆盖坚果约一半至三分之二，具长条形、狭窄、反卷且被绒毛之鳞片
• 需两年成熟（二年生）
• 成熟时呈褐色
栓皮栎是东亚最重要的森林树种之一。
栖地：
• 生长于多样环境，从湿润肥沃谷地至干燥 rocky 山坡皆可见
• 偏好排水良好之酸性至中性土壤
• 一旦建立后极耐干旱
• 厚实软木树皮提供优异防火能力，使其能在易发生火灾之地区存活
• 常为中国次生林与造林地之优势物种
• 见于落叶阔叶林中，与其他栎树、松树及各类阔叶树种共生
生态角色：
• 栎果为野猪、鹿、松鼠及多种鸟类等野生动物之食物来源
• 在韩国与日本，本物种支持濒危物种鸳鸯之族群，因其于老树树洞中筑巢
• 叶背密集白毛创造独特微栖地，供昆虫与螨类栖息
• 于山区陡坡具重要土壤固定与侵蚀控制功能
• 在中国广泛应用于造林与植林计划
• 在其原生地支持多种鳞翅目昆虫
• 枯木与倒木提供腐生生物栖息环境
栖地：
• 生长于多样环境，从湿润肥沃谷地至干燥 rocky 山坡皆可见
• 偏好排水良好之酸性至中性土壤
• 一旦建立后极耐干旱
• 厚实软木树皮提供优异防火能力，使其能在易发生火灾之地区存活
• 常为中国次生林与造林地之优势物种
• 见于落叶阔叶林中，与其他栎树、松树及各类阔叶树种共生
生态角色：
• 栎果为野猪、鹿、松鼠及多种鸟类等野生动物之食物来源
• 在韩国与日本，本物种支持濒危物种鸳鸯之族群，因其于老树树洞中筑巢
• 叶背密集白毛创造独特微栖地，供昆虫与螨类栖息
• 于山区陡坡具重要土壤固定与侵蚀控制功能
• 在中国广泛应用于造林与植林计划
• 在其原生地支持多种鳞翅目昆虫
• 枯木与倒木提供腐生生物栖息环境
趣味知识
栓皮栎是全球仅有两种可商业采收软木的栎树物种之一，另一种为地中海栓皮栎（Quercus suber）。值得注意的是，这两种物种各自在欧亚大陆两端独立演化出厚实软木树皮，成为植物界中趋同演化最显着的例子之一。
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