非洲猴面包树

Adansonia digitata 原生于撒哈拉以南非洲，分布范围西起塞内加尔与茅利塔尼亚，东至衣索比亚、索马利亚与肯亚，并向南延伸贯穿东非与南部非洲，直至纳米比亚、波札那、辛巴威、莫三比克及南非（林波波省）。

• 见于热带非洲炎热干燥的稀树草原、林地及半干旱景观
• 生长海拔从海平面至约 1,500 公尺
• 在萨赫勒地区、苏丹稀树草原及南部非洲的米翁博林地特别丰富
• 在气候变迁与人类活动缩减其在北非的分布范围之前，其分布可能更为广泛
• 已被引入并归化于印度、斯里兰卡、马来西亚、马达加斯加及加勒比海的部分地区
• 1768 年由米歇尔·阿当松根据在塞内加尔采集的标本首次进行科学描述
• 数千年来，此树一直是非洲文化的核心——辛巴威的岩画中即描绘了猴面包树
• 数百年来，阿拉伯商人透过印度洋贸易路线传播猴面包树产品
• 在澳洲，近亲物种 Adansonia gregorii（澳洲猴面包树）分布于西澳的金伯利地区
• 马达加斯加是该属的多样性中心，8 种 Adansonia 中有 6 种为该岛特有
• 已知最古老的猴面包树（树龄超过 2,000 年）见于南部非洲与萨赫勒地区

Adansonia digitata 是一种巨大且特征鲜明的树木，拥有极度膨大的树干及稀疏粗壮的枝条。

大小与习性：
• 世界上最大且最具特色的树木之一——通常高 10 至 25 公尺
• 树干极度膨大，直径通常为 5 至 15 公尺，最大个体可超过 25 公尺
• 树干呈圆柱形至瓶状，向上逐渐收窄为粗短枝条
• 树皮光滑，呈灰褐色至红褐色，具纤维状、丝状质地——常可见大象剥食树皮留下的伤痕
• 树冠稀疏，仅有数条粗壮伸展的枝条，形似向天空延伸的树根
• 旱季时落叶，更强化其「倒栽」的外观

叶片：
• 掌状复叶，具 5 至 7 片（有时多达 9 片）长圆形至披针形小叶
• 小叶长 8 至 15 公分，宽 2 至 5 公分，叶面深绿，叶背较浅
• 叶片于雨季生长，旱季脱落
• 在许多非洲文化中，嫩叶被当作蔬菜食用

花朵：
• 大型、醒目、下垂、白色，直径 10 至 15 公分
• 五片厚实蜡质的白色花瓣环绕着中央众多白色雄蕊组成的簇群
• 花朵夜间开放，仅维持 24 小时——主要由果蝠（Eidolon、Epomophorus、Rousettus 属）授粉
• 强烈酸甜香气吸引蝙蝠授粉者
• 于雨季开花

果实：
• 大型卵形至圆柱形蒴果，长 15 至 40 公分，直径 7 至 15 公分
• 表面覆盖天鹅绒般的黄褐色至灰绿色果皮
• 内部含干燥粉状的乳白色果肉，包覆众多深棕色肾形种子
• 果肉极具营养，带有酸甜如雪葩的风味
• 果实悬挂于长柄上，成熟后常持续数月不掉落

Adansonia digitata 是非洲稀树草原生态系中的关键物种，支撑着惊人的生物多样性。

栖地：
• 撒哈拉以南非洲炎热干燥的稀树草原、落叶林地及半干旱景观
• 常见于深厚、排水良好的土壤，包括沙质、壤土及红土基质
• 能耐极端干旱与高温
• 分布海拔从海平面至 1,500 公尺

生态角色：
• 树干可储存多达 12 万公升的水，在干旱地景中充当巨大水库
• 大象会剥食树皮、咀嚼纤维状树干组织，并挖掘中空树干取水——常造成显着损害
• 果实被大象、狒狒、猴子及多种鸟类食用并协助传播种子
• 大象是主要的长距离种子传播者——经大象消化道排出的种子发芽率更高
• 花朵由果蝠、鹰蛾及丛婴猴授粉
• 大型中空树干为蜜蜂、鸟类、蝙蝠、蛇类及其他动物提供栖所
• 浓密树冠在日间最炎热时段为动物与人类提供荫蔽
• 落叶 enrich 贫瘠稀树草原土壤的有机质
• 此树支撑着包含附生植物、昆虫及微生物在内的复杂共生生态系
• 常为地景中最大的树木，充当地标与野生动物聚集点
• 猴面包树是生态系工程师，透过储水与遮荫改变其局部环境

种植：
• 以种子繁殖，种子具有极坚硬的种皮
• 种子需进行破皮处理——以锉刀轻刻或浸泡于热水（80 至 90°C）24 至 48 小时，其后再于室温水中浸泡数日
• 适当破皮后 2 至 6 周内发芽，但发芽率可能偏低
• 幼苗早期即发展出膨大的块根——应种植于深容器中
• 幼树前 5 至 10 年生长缓慢，其后生长加速
• 需种植于向阳、深厚且排水良好的土壤
• 能适应多种土壤类型，包括沙质、砾石及红土
• 耐寒区为 USDA 10 至 12 区——适合热带至无霜亚热带地区
• 定植后耐旱——过度浇灌可能导致根腐
• 需保护幼树免受霜冻与冷风侵害
• 生长速率相较多数树木缓慢——每年约 30 至 60 公分
• 播种后 15 至 20 年首次开花
• 几乎无需修剪——其自然树形即具观赏价值
• 因成熟后体型巨大，不适合小型庭院
• 可透过定期修根作为盆景栽培
• 幼树于 10 至 15 年内即发展出特征性的膨大树干

用途：
• 果肉为高营养「超级食物」——富含维生素 C（含量为柳橙的 6 倍）、钙、钾及抗氧化物
• 果肉可鲜食、制成饮品（包括著名的「猴面包果汁」或塞内加尔的「bouye」），或干燥成粉用于冰沙、谷物及烘焙
• 猴面包果粉现已作为健康食品补充品全球出口
• 种子可压榨取油——「猴面包油」因其保湿与抗老功效而用于化妆品
• 烤种子可作为咖啡替代品
• 嫩叶在西亚与东非作为蔬菜食用——富含铁质与维生素
• 叶片干燥磨粉后用作汤品与酱料的增稠剂与调味料
• 纤维质内皮可剥下编织成绳索、篮子、垫子、帽子及布料
• 树皮纤维极为强韧，曾用于制作船帆与渔网
• 中空树干在非洲曾被用作房屋、储藏室、监狱、酒吧、邮局，甚至巴士站
• 南非的 Sunland 猴面包树中空树干内曾设有一间可容纳 15 人的酒吧，直至树干开裂
• 树皮与果实在传统医学中用于治疗发烧、腹泻、痢疾及皮肤病
• 树皮可用于制作红色染料
• 木质疏松海绵状——用于制作浮标、渔网及燃料
• 在许多非洲文化中，此树神圣不可侵犯，常为村落生活中心——会议、市集与仪式皆于其树荫下举行
• 在许多非洲传统中，猴面包树被视为神灵与祖先的居所
• 在西非部分文化中，中空枯死的猴面包树被用作格里奥（传统说书人与音乐家）的墓穴
• 游客会造访非洲各地著名的猴面包树，包括马达加斯加的「猴面包树大道」（近亲物种）