ジャック・イン・ザ・パルピット
Arisaema triphyllum
ジャック・イン・ザ・パルピット（Arisaema triphyllum）は、北アメリカ東部で最も珍しく、カリスマ的な野生の花の一つです。その花は、小さな説教者が天蓋付きの説教壇に立っているように見え、フード状の仏炎苞がミニチュアの教会の屋根のように頭上にアーチを描きます。しかし、この風変わりな外見の背後には、驚くべき生物学的洗練さを持つ植物があります。ジャック・イン・ザ・パルピットは、年ごとに性別を変えることができ、成長してエネルギーを蓄えるにつれて雄から雌に切り替わり、その組織には針のように鋭いシュウ酸カルシウムの結晶が詰まっており、生で食べると激しい灼熱感を引き起こします。
• 花の構造は文字通り、フード付きの説教壇の中に立つ小さな人物（「ジャック」）のように見えます。これは自然の中でも最も完璧な視覚的比喩の一つです。
• 性別を変える能力：小さな植物は雄花を、大きな植物は雌花を咲かせ、エネルギー貯蔵量に応じて切り替えることができます。
• すべての部分に鋭いシュウ酸カルシウムの結晶（ラフィド）が含まれており、生で食べると即座に激しい灼熱感と腫れを引き起こします。
• 「インディアン・ターニップ」とも呼ばれ、ネイティブアメリカンが球茎を長時間の加熱や乾燥で食用にしたことに由来します。
• 属名のArisaemaはギリシャ語で「血のサトイモ」を意味します。
• 種小名の「triphyllum」は「三葉」を意味します。
分類
• ノバスコシア州とオンタリオ州南部から南はフロリダ州、西はテキサス州、ミネソタ州、カンザス州まで分布。
• アパラチア山脈、オハイオ渓谷、南東部の州で最も豊富。
• 湿った落葉樹林や混交林、沼地の縁、氾濫原、小川の岸辺に生育。
• 海抜0メートルから900メートルまでの標高で見られる。
• 1753年にリンネによってArum triphyllumとして初めて記載され、後にArisaemaに再分類された。
• 属Arisaemaには約150から200種が含まれ、ほとんどはアジアに分布し、北アメリカ東部に自生するのはわずか2種。
球茎：
• 地下の貯蔵器官、球形、直径2〜5cm。
• 多数の針状のシュウ酸カルシウム結晶（ラフィド）を含む。
葉：
• 1〜2枚の葉、それぞれ3枚の小葉に分かれる（したがって「triphyllum」）。
• 小葉は卵形から披針形、長さ8〜20cm、幅4〜10cm。
• 濃い緑色、滑らかな縁またはわずかに波状。
茎：
• 単一、直立、緑色から紫色がかった色、滑らか、葉と花を支える。
花：
• 仏炎苞と肉穂花序の構造（サトイモ科に典型的）。
• 仏炎苞：フード状の葉のような苞、長さ5〜10cm、緑色から紫褐色、しばしば縞模様。
• 肉穂花序：小さな花を基部に持つ肉質の穂、仏炎苞の内側に隠れる。
• 雄花は肉穂花序の上部に、雌花は下部に位置する。
• 4月から6月に開花。
果実：
• 晩夏に肉穂花序に明るい赤からオレンジ赤の果実の房。
• 各果実の直径5〜8mm、1〜5個の種子を含む。
• 湿った豊かな落葉樹林や混交林、氾濫原、沼地の縁、小川の岸辺に見られる。
• 中性から弱酸性、腐植質に富み、湿った土壌を好み、木漏れ日から深い日陰で生育。
• 性転換（連続的雌雄同体）を示す：小さな球茎は雄花を、大きな球茎は雌花を咲かせる。
• 雄株は通常、仏炎苞の基部に小さな穴があり、昆虫が花粉を落とした後に脱出できる。
• 雌株には出口の穴がなく、昆虫を内部に閉じ込めて確実な受粉を確保する。
• 菌類の蚊や小さなハエによって受粉され、これらは仏炎苞の暖かさとかすかな匂いに引き寄せられる。
• 晩夏の明るい赤い果実は鳥に食べられて散布される。
• 球茎は年ごとにエネルギーを蓄え、不利な年には地下で休眠状態を保つことができる。
• 木漏れ日から完全な日陰で、湿った腐植質に富み、水はけの良い土壌に植える。
• 森林庭園、日陰庭園、日陰の小川の岸辺に最適。
• 球茎は秋に、深さ8〜10cmに植える。
• 常に湿っているが、水浸しにならない土壌を好む。
• 水はけが良ければ粘土質の土壌にも耐える。
• 一度定着すれば非常に手間がかからない。毎年春に確実に戻ってくる。
• 晩夏の赤い果実の房は花と同じくらい装飾的。
• シダ、ギボウシ、野生のショウガと組み合わせて、エキゾチックな森林庭園に。
• USDAゾーン3まで耐寒性。
豆知識
ジャック・イン・ザ・パルピットは、蓄えたエネルギー量に基づいて年ごとに性別を変えることができる世界でも数少ない植物の一つです。小さな球茎と限られた蓄えを持つ植物は、比較的安価な投資である雄花のみを咲かせ、種子生産の莫大なエネルギーコストをかけずに花粉を介して繁殖できます。球茎が何年もの光合成で大きくなるにつれて、植物は雌花の生産に切り替わり、はるかに多くのエネルギーを必要としますが、種子を含む果実を生産します。特に厳しい年が球茎の蓄えを枯渇させると、植物は雄に戻ることができます。この驚くべき柔軟性は連続的雌雄同体と呼ばれ、温帯の植物ではほとんど知られておらず、ジャック・イン・ザ・パルピットを北アメリカで最も生物学的に洗練された野生の花の一つにしています。
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